眾所周知，傳統(tǒng)廚具行業(yè)需要大量的實體門店做支撐，方能實現(xiàn)最大程度的銷售。而廚具電商正是剛剛起步，廚具企業(yè)雖有心做大這個新興渠道，卻對如何解決電商發(fā)展過程中的一些問題顯得有些束手無策。

解決物流問題是展開電商的前提

隨著廚具行業(yè)的逐步轉型，電子商務是一個不可避免的發(fā)展方向， 物流一直是電商的軟肋。普通店家決無可能養(yǎng)活一支專門為自己服務的物流團隊，也沒有哪家店面已經(jīng)壯大到必須養(yǎng)活一支車隊的地步。所以，解決物流問題是廚具電商發(fā)展的重要前提。

物流所造成的諸多不便，也是有目共睹的。“即使由店家包郵發(fā)貨，廚具運到物流點之后，從物流點到顧客家中這‘最后一公里’的運輸也仍然是極為麻煩的環(huán)節(jié)?！币晃粡N具企業(yè)負責人如是說道。

電商發(fā)展需結合體驗店模式

在這種情況下，由產(chǎn)區(qū)發(fā)育、體驗店遍布全國范圍的廚具品牌，就要明顯優(yōu)于專注天貓、淘寶店面的“渠道式品牌”。從某種意義上講，體驗店團隊一個很重要的職能就是解決“最后一公里物流”的問題，踐行“體驗店模式”的商家紛紛認同：廚具體驗店的團隊必須對當?shù)厍闆r足夠熟悉，能勝任運輸工作，并且能夠承擔安裝售后的職責，從而能夠為顧客提供整體化的解決方案。

不可忽視的一點是，在摒棄傳統(tǒng)渠道、自建銷售體系的背景之下，體驗店模式的運營成本將對廚具企業(yè)的銷售情況帶來沉重的壓力。這種網(wǎng)絡布局，要求的是一批市場終端創(chuàng)業(yè)者的同聲相求、群策群力。

同時，亦有業(yè)內(nèi)人士指出，這種小規(guī)模運作的終端模式，廚具品牌影響仰賴體驗店團隊的社會基礎與網(wǎng)絡平臺的服務能力，在早期勢必難以在品牌云集的一二線地區(qū)生存下去;而由于其機動靈活、“接地氣”的特性，卻可以恰當利用城鎮(zhèn)化契機，從而由三四線城鎮(zhèn)地區(qū)入手，走出一條“農(nóng)村包圍城市”的路子。