廚房設(shè)備企業(yè)要改善供應(yīng)速度，電商讓供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)透明化，供應(yīng)鏈不是生物鏈里的“群雄逐鹿”，而是商品誕生之前到終端零售的過(guò)程，中間缺掉哪一環(huán)都不行。對(duì)于廚房設(shè)備品牌商家而言，相同材質(zhì)相同型號(hào)的商品，你比別家便宜，你就具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這就是供應(yīng)鏈帶給廚房設(shè)備企業(yè)的利益點(diǎn)所在。

供應(yīng)鏈重點(diǎn)向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移

當(dāng)今供應(yīng)鏈多樣化促進(jìn)了廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，因而廚房設(shè)備企業(yè)加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)也必定是大勢(shì)所趨。傳統(tǒng)的廚房設(shè)備產(chǎn)品供應(yīng)鏈通過(guò)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)(代理)商層級(jí)渠道網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)產(chǎn)品，以消費(fèi)者為終點(diǎn)。以推銷(xiāo)產(chǎn)品為目的實(shí)現(xiàn)資金的回籠。隨著賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，供應(yīng)鏈的重點(diǎn)正在向下游轉(zhuǎn)移，消費(fèi)者變得越來(lái)越重要。

電商讓供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)透明化

電商相較傳統(tǒng)零售渠道而言，不受區(qū)域限制，無(wú)論是北方城市還是南方城市的消費(fèi)者，都能進(jìn)入同一個(gè)電商平臺(tái)選購(gòu)商品;而傳統(tǒng)零售渠道的話，成都的消費(fèi)者未必會(huì)專門(mén)飛到山東去買(mǎi)，尤其是規(guī)模小的渠道，無(wú)法形成全國(guó)供銷(xiāo)，那么消費(fèi)群體必然單薄。所以，電商更容易“聚沙成塔”。

聚合的力量不僅能使行業(yè)顛覆，也讓商品供應(yīng)鏈透明化，而電商似乎也愿意將商品信息擺弄出來(lái)，原材料產(chǎn)地、種類(lèi)，生產(chǎn)制造工藝，銷(xiāo)售價(jià)格等。如此形成明晃晃的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)而言，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

廚房設(shè)備企業(yè)要改善供應(yīng)速度

如果企業(yè)清楚了商業(yè)發(fā)展的邏輯，那么就不難分辨出方向在哪里。廚房設(shè)備行業(yè)作為一個(gè)剛需的民生行業(yè)，效率低、高成本和高價(jià)格顯然既不符合工業(yè)精神，也不符合商業(yè)文明，更不符合民生文化。所以業(yè)內(nèi)人士也該適時(shí)反思廚房設(shè)備行業(yè)的商業(yè)文明。

電商之火尚未直接燒到廚房設(shè)備行業(yè)，廚房設(shè)備企業(yè)在實(shí)地市場(chǎng)仍可有所作為。而電商帶來(lái)廚房設(shè)備企業(yè)的啟示就是，要想在市場(chǎng)上贏得客戶，必然要求企業(yè)供應(yīng)鏈能快速、敏捷、靈活和協(xié)作地相應(yīng)客戶的要求。實(shí)際上，隨著競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，在產(chǎn)品質(zhì)量、供貨及時(shí)性等方面的改善將大大有利于廚房設(shè)備企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高，有利于企業(yè)贏得新客戶、留住老客戶和提高客戶利潤(rùn)貢獻(xiàn)度。