在多年的發(fā)展中，中國廚具行業(yè)整體上都是順風順水，然而在發(fā)展表象繁榮之下卻實實在在潛伏著危機，在不知不覺中傳統(tǒng)廚具行業(yè)已經(jīng)進入一個深度的瓶頸期，面對來自各方面的沖擊，傳統(tǒng)廚具企業(yè)轉(zhuǎn)型升級刻不容緩。

積極思考解決問題 踏上轉(zhuǎn)型康莊大道

中國傳統(tǒng)廚具行業(yè)經(jīng)過30年發(fā)展，好與不好盡收眼底。近年來隨著全球經(jīng)濟下行，傳統(tǒng)廚具行業(yè)面臨市場萎縮、成本上漲的情況，加之很粗據(jù)行業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，門檻低，前幾年擴張導致產(chǎn)能過剩。傳統(tǒng)廚具產(chǎn)業(yè)在高速增長時期曾經(jīng)被掩蓋，一些行業(yè)性深層次矛盾和問題開始逐步暴露出來。隨之，一些企業(yè)開始積極思考轉(zhuǎn)型的方案，希望能踏上轉(zhuǎn)型升級的康莊大道。

借力長力 信息化系統(tǒng)不再復雜

有業(yè)內(nèi)專家表示，現(xiàn)在使用信息化系統(tǒng)的廚具企業(yè)并不多，但當企業(yè)規(guī)模逐步擴大，面臨三大復雜性：整體供應鏈交付的復雜性、公司內(nèi)部風險管控的復雜性、內(nèi)部資源共享管理復雜性時，就有使用信息化系統(tǒng)的必要了。信息化的構(gòu)建當然不是傳統(tǒng)廚具企業(yè)所擅長的，聰明的企業(yè)自然會借助第三方公司的力量來取長補短。

倡導高效 迎接轉(zhuǎn)型

目前廚具行業(yè)的生產(chǎn)制造、數(shù)據(jù)分析、市場調(diào)研、營銷渠道等，仍停留在傳統(tǒng)的手工或半自動操作的低能技術(shù)階段，這必然導致成本提高、信息不對稱、市場反應遲鈍等。只有充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)才能降低成本，使數(shù)據(jù)分析精準化、市場調(diào)研時效化、營銷渠道多元化得以真正實現(xiàn)，才能將廚具這一傳統(tǒng)行業(yè)高效化，盡可能規(guī)避不出效果的繁瑣流程。

傳統(tǒng)廚具企業(yè)轉(zhuǎn)型做電商 必然需謹慎

受到互聯(lián)網(wǎng)的影響，傳統(tǒng)廚具企業(yè)轉(zhuǎn)型做電商成為必然。目前，廚具企業(yè)大部分都采用層層代理機制，同一產(chǎn)品在各地價格很難統(tǒng)一，這對于電子商務來說是致命傷。中國的廚具企業(yè)要涉足電子商務，必須先解決好渠道沖突問題。廚具企業(yè)在電商方面還處于起步階段，比如，節(jié)假日期間出現(xiàn)的“刷單”現(xiàn)象，大大損害了消費者對企業(yè)的信任。同時，出現(xiàn)的“高退款率”也暴露了傳統(tǒng)廚具企業(yè)在電子商務的物流和售后服務上的短板。因此，傳統(tǒng)廚具企業(yè)做電商應該謹慎。