近年來，隨著全國房地產(chǎn)市場的整體疲軟，廚房設(shè)備市場開始面臨著嚴(yán)重的考驗。這其中，傳統(tǒng)廚房設(shè)備賣場就是整個廚房設(shè)備市場的晴雨表。來自相關(guān)專業(yè)機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，在過去的幾年中，廚房設(shè)備賣場的租金以每年接近10%的速度上漲。高位運行的租金單價，也就意味著店鋪整體租金成本的巨大壓力，這在市場不景氣的當(dāng)下猶如雪上加霜。在租金高壓不下的緊逼下，逐漸演變?yōu)樯虘襞c賣場的摩擦不斷，暴力抗租事件頻頻上演。

西安原點新城家具賣場發(fā)生抗租事件

5月29日，西安原點新城家具賣場發(fā)生了商戶抗租事件，事件緣由與多數(shù)抗租事件類似：商戶不同意賣場漲租，于是紛紛停業(yè)并拉起橫幅，事件過程中有警察介入，有部分人員因沖突受輕傷。據(jù)悉，原點新城為明珠國際集團旗下項目，目前商場方與商戶之間仍未達成相關(guān)共識。面對2015年家具行業(yè)或?qū)⒊掷m(xù)的苦日子，一起又一起的抗租事件發(fā)生，難道要將抗租進行到底?拋卻建材城、廚具等廚房設(shè)備企業(yè)在渠道上就別無選擇了嗎?

成本高壓下 電子商務(wù)或成廚具企業(yè)轉(zhuǎn)機

目前傳統(tǒng)廚具市場的營銷大多采用的是在固定的營銷賣場進行銷售，一種是利用加盟商或代理商的賣場或在大型的廚具城銷售產(chǎn)品;而另一種是直營，即設(shè)立銷售分公司，在區(qū)域廚具大賣場自租場地銷售。無論是采用哪種營銷方式，一件廚具最終到買家手中，都要經(jīng)過幾輪代理商、分銷商，房租、水電、人員費用等成本層層疊加。

面對高企難下的租金和日益走低的市場影響力，賣場的加盟品牌也不得不開始轉(zhuǎn)換思路。近年來，互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展，讓許多廚具企業(yè)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了電子商務(wù)領(lǐng)域。根據(jù)國家工商總局網(wǎng)站信息顯示，目前我國網(wǎng)民規(guī)模達 6.32億，網(wǎng)絡(luò)購物已成為居民生活的重要組成部分。隨著網(wǎng)購群體不斷擴大，傳統(tǒng)廚具建材企業(yè)轉(zhuǎn)型電子商務(wù)已成大勢所趨。

對比實體店營銷，線上營銷模式，即電子商務(wù)省去了原有的房屋水電費用，價格相對降低了不少。銷售渠道與模式的轉(zhuǎn)型對廚具等建材企業(yè)來說或許是一個新的轉(zhuǎn)機，而對于消費者來說也是一種非常經(jīng)濟實惠的購物體驗。

在市場惡劣的情況下，廚具賣場和商戶也要將目光放長遠些，共同努力渡過難關(guān)。賣場適當(dāng)?shù)恼{(diào)整租金，積極幫助商戶;商戶理智的提出要求，主動營銷提升銷量。只有商戶和廚具建材賣場攜手合作，才能共度難關(guān)。

不可否認廚具市場經(jīng)營面臨著諸多困難，不管是上游的生產(chǎn)廠家還是下游的經(jīng)銷商等群體，大部分廠家都在努力度過難關(guān)，希望此次事件盡快得到解決，讓市場回歸平靜。