【中國廚房設備網(wǎng)】  曾經(jīng)被譽為“家電業(yè)最后一塊蛋糕”的小家電業(yè)，似乎正被拉下高利潤的神壇。
　　華帝日前公布了財報，其爐具的毛利下滑高達16.2%。其他的小家電企業(yè)，如愛仕達，上半年的小家電毛利也下降超過3%，小家電的高利潤的好日子就要結束了嗎？

小家電銷量下滑 平均價格下降

在愛仕達的2011半年度報告中，愛仕達壓力鍋銷售收入持續(xù)下降，報告期內(nèi)下降了17.1%。盡管愛仕達聲稱公司小家電業(yè)營收比例僅為6.91%，對公司整體業(yè)績影響不大，但是，我們還是可以看到。小家電的產(chǎn)品毛利已經(jīng)從去年同期的23.88%，下降至現(xiàn)在的20.56%。

數(shù)據(jù)顯示，小家電產(chǎn)品，包括微波爐、豆?jié){機在內(nèi)的銷售額出現(xiàn)了同比下滑的趨勢。以豆?jié){機為例，雖然肯德基“豆?jié){粉”事件、塑化劑事件對豆?jié){機、果汁機的銷售起到了一定程度的刺激作用，但是九陽方面也坦誠，豆?jié){機整體市場較去年下降了20-30%。上半年，2011年1-6月份油煙機同比去年零售總量下降了6.09%，灶具同比去年零售總量下降4.51%。

在東北證券的報告中，對豆?jié){機市場的未來的預測為：不樂觀。豆?jié){機將進入低增長時代，行業(yè)毛利率將持續(xù)走低。一方面由于豆?jié){機的品牌越來越多，由“一家獨大”到“遍地開花”，無論是專業(yè)廠家還是中小企業(yè)，生產(chǎn)豆?jié){機，都不是問題。大量品牌涌入，而市場增量不在，那豆?jié){機的低增長，繼續(xù)是必然的。

而其他廚衛(wèi)小電企業(yè)，如萬和、萬家樂、老板，業(yè)績都有比較明顯的漲幅。但是有一個觀點值得注意，就是“已回歸到合理的增速范圍之內(nèi)”，爆發(fā)性增長的日子一去不復返了。

電壓力鍋由于安全、快速、營養(yǎng)的特性，近年得到了消費者的熱捧，電壓力鍋市場也隨之風生水起。從2005年到現(xiàn)在，電壓力鍋市場已經(jīng)增長了50倍。在電壓力鍋逐漸走入千家萬戶后，其價格也在緩慢下降中。2009年，電壓力鍋的產(chǎn)品均價為415元，到了2011年上半年，均價已經(jīng)下調(diào)到409元。

小家電仍有廣闊發(fā)展空間

電壓力鍋是近年崛起的小家電產(chǎn)品，通過中小企業(yè)跟風的熱度就可見一斑。數(shù)據(jù)顯示，2011年電壓力鍋的零售額將達到80億，同比增長在26.2%。微波爐也將呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長態(tài)勢，盡管沒有電壓力鍋產(chǎn)品那么高的增長數(shù)字，但是也會保持增長。

愛仕達就在去年年底決定在浙江購買500畝地用于發(fā)展小家電項目。其他的大家電企業(yè)也紛紛在小家電領域動作頻頻。飛利浦收購奔騰電器就是看中其小家電在國內(nèi)的影響。

過去三年，小家電企業(yè)都有著“好日子”，整個市場呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。但是以后，小家電的市場就要回歸理性，進入微波爐一樣的平穩(wěn)增長期。小家電市場遠未飽和，這也讓小家電產(chǎn)品盡管不會出現(xiàn)爆發(fā)性增長的情況，但仍有著不小的市場空間。

有業(yè)內(nèi)人士預計，小家電整體市場來看，2011年有望延續(xù)去年的增長，保持20%的增長速度。

但是對于明年小家電市場的預測，有觀點認為，小家電市場明年的的前途難料。在這一點上，企業(yè)方面似乎也有所回應。在企業(yè)的預報中，不少企業(yè)調(diào)低了增長預期。

在上半年的年報中，企業(yè)綜合毛利率下降的主要原因是原材料成本上升，勞動力成本上漲。

在利潤方面，盡管綜合毛利率下滑，但是相比空調(diào)的15%左右的毛利率，小家電20%甚至更高的毛利（豆?jié){機產(chǎn)品毛利超40%）還是很讓大家電產(chǎn)品羨慕的。

未來小電毛利有望繼續(xù)下降

小家電市場近年來多企業(yè)涌入的情況下，一些大企業(yè)也開始主動做一些終端促銷活動，搞一些特價產(chǎn)品來吸引消費者購買。加上網(wǎng)絡渠道對實體店得沖擊，一款市場上可以賣到200多近300元的韓式料理鍋，在網(wǎng)絡上只要100多元就可以買到。這也客觀上拉低了小家電產(chǎn)品的價格和毛利率。

與此同時，原材料和人力成本方面，未來仍呈上漲趨勢，這對于企業(yè)的毛利率來說，是一個比較直接的影響。間接方面，大的消費環(huán)境是由于國內(nèi)外經(jīng)濟仍存在不確定性，國內(nèi)物價水平持續(xù)攀升，消費者的消費信心指數(shù)下降，帶來的消費需求的放緩。

愛仕達就在其公告中表示，炊具和廚房小家電行業(yè)存在眾多中小企業(yè)，在市場需求低迷、原材料價格高企、勞動力價格持續(xù)提高的環(huán)境下，企業(yè)為了生存，首先是采取低價競爭的方式維系企業(yè)的生存。

從目前企業(yè)發(fā)布的中報上來看，與動輒20幾億凈利潤的家電巨頭相比，廚衛(wèi)、小電企業(yè)個位數(shù)，甚至不足個位數(shù)的凈利潤顯得有些寒酸。但是看近年來家電巨擘紛紛發(fā)力小家電產(chǎn)品，就可以看到，小家電市場仍然被業(yè)界看好，小家電行業(yè)，也將隨著大企業(yè)的加入，而越來越規(guī)范。

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