廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)入市場的時間早晚、投入人力物力資源情況、競爭對手態(tài)勢等多種因素綜合起來，決定了廚房設(shè)備企業(yè)在市場中處于何種狀況。廚房設(shè)備企業(yè)要增加銷售，就要首先做好自身在市場中的現(xiàn)狀分析。

廚房設(shè)備市場現(xiàn)狀分析的基本要素主要是圍繞品牌影響力、產(chǎn)品競爭力、渠道競爭力、價格競爭力、促銷競爭力、團(tuán)隊執(zhí)行力(以下簡稱市場六種競爭力量)展開。

優(yōu)勢型市場是指廚房設(shè)備企業(yè)在“市場六種競爭力量”方面的優(yōu)勢或綜合優(yōu)勢明顯高于競爭對手。這個階段的主要市場特征表現(xiàn)為：由于企業(yè)進(jìn)入市場的時間較早、品牌在消費者心目中居于領(lǐng)先位置、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系相對完善、渠道覆蓋面廣、下沉層級較深、終端鋪市率較高等。這類市場一般是企業(yè)的大本營市場(企業(yè)所在地或輻射半徑很短的區(qū)域)、重點戰(zhàn)略市場等。

劣勢型市場與優(yōu)勢型市場剛好相反，是指競爭對手在“市場六種競爭力量”方面的優(yōu)勢或綜合優(yōu)勢明顯高于本企業(yè)。市場的主要特征表現(xiàn)為：企業(yè)品牌影響力很弱或沒有，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一、渠道零星布局、大量市場空白，綜合競爭優(yōu)勢很弱。

競爭型市場是指企業(yè)與競爭對手在“市場六種競爭力量”的博弈中難分伯仲，雙方的綜合優(yōu)勢基本持平或處于相互交替上升或下降的狀態(tài)。市場競爭異常激烈，競爭體現(xiàn)在各個方面。

各種類型的狀態(tài)不是完全孤立不變的，具體體現(xiàn)在同一市場可能表現(xiàn)出很多市場特征，不同類型的市場指的是某一階段的市場呈現(xiàn)出的某種特征相對比較明顯，在實際中，市場的特征是隨著競爭的變化而不斷演化的。所以廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行分析的時候，要靈活運用各項指數(shù)特征，　再去制定相應(yīng)的策略。