市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，總有先來(lái)后到者，這個(gè)入場(chǎng)次序其實(shí)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)關(guān)聯(lián)甚重。尤其在上一級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)激烈，難以找到生存空間的時(shí)候，商用廚房設(shè)備企業(yè)更需及早找到突破口，將自己的生產(chǎn)力轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)效益，也許在新市場(chǎng)中可以實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

最初二、三線城市不受商用廚房設(shè)備企業(yè)重視的原因有許多，其主要在于消費(fèi)潛力不足和企業(yè)未完善的產(chǎn)能。而現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，無(wú)論是商用廚房設(shè)備企業(yè)的產(chǎn)能供給還是二、三線城市的消費(fèi)潛力，都已經(jīng)提升到一個(gè)可觀的階段，二、三線城市作為一個(gè)新的商用廚房設(shè)備市場(chǎng)，其價(jià)值未必輸于最初的一線城市。

除開極少數(shù)具有戰(zhàn)略性前瞻眼光的企業(yè)，目前絕大部分商用廚房設(shè)備品牌在二、三線城市的市場(chǎng)渠道尚處于建設(shè)和發(fā)展之中。二、三線城市的營(yíng)銷不同于一線城市的最大之處，在于其分散性：同份額相對(duì)于一線城市的銷售數(shù)量，分?jǐn)偟蕉?、三線城市即可能需要三四個(gè)城市的總和。這樣情況導(dǎo)致的最直接的結(jié)果，就是企業(yè)需要建立相對(duì)于一線城市更多甚至成倍數(shù)增長(zhǎng)的營(yíng)銷渠道。

在這樣并不密集的二、三線市場(chǎng)，企業(yè)不可能依靠自己去建立鋪設(shè)銷售渠道，需要付出的代價(jià)和最終收獲顯然不成正比。這樣的情況下，招商對(duì)于商用廚房設(shè)備行業(yè)的重要性不言而喻。經(jīng)銷商或代理商的優(yōu)秀與否，主要判斷依據(jù)就是他能否將企業(yè)的產(chǎn)品賣得出去，再?gòu)?qiáng)大的企業(yè)，也必須得將產(chǎn)品打入市場(chǎng)才能獲得利潤(rùn)。產(chǎn)品銷售的業(yè)績(jī)是企業(yè)生存的基本，一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)銷商或代理商，甚至直接影響一個(gè)企業(yè)在某一片區(qū)域的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。目前，不少的二、三線商用廚房設(shè)備市場(chǎng)尚顯空白，在這片市場(chǎng)上能否突破現(xiàn)今這些一流品牌的渠道占領(lǐng)，對(duì)于所有中小企業(yè)就顯得尤為重要。

在剛剛開拓的二、三線市場(chǎng)，“品牌效應(yīng)”在消費(fèi)者心中會(huì)暫時(shí)的降到最低，這是中小品牌突破占領(lǐng)渠道的最佳機(jī)會(huì)。想要贏得渠道的優(yōu)勢(shì)，獲得經(jīng)銷商的青睞，企業(yè)就必須展示自己的價(jià)值。在主打中低端的二、三線城市中，無(wú)論價(jià)格還是品質(zhì)，許多優(yōu)秀的中小品牌并不輸于一流名牌。在這時(shí)，售后服務(wù)和形象口碑就占據(jù)了主導(dǎo)地位，顯而易見的道理，凡是能贏得消費(fèi)者信賴的產(chǎn)品，都會(huì)是經(jīng)銷商和代理商最愿意入手的品牌。

把握住新市場(chǎng)開拓的機(jī)會(huì)，搶占先機(jī)，堅(jiān)持品質(zhì)口碑和精致服務(wù)的理念，優(yōu)秀的中小企業(yè)在新市場(chǎng)中的“渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)”未必不能與一流企業(yè)一爭(zhēng)高下。