家用廚電代工企業(yè)多，產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)參與權(quán)小?；谑袌?chǎng)需求以 及企業(yè)發(fā)展策略，目前本土廚房設(shè)備品牌也紛紛涉足廚電行業(yè)，一些廚房設(shè)備品牌開(kāi)始代工貼牌或投入研發(fā)自主生產(chǎn)。但目前市場(chǎng)上，代工貼牌產(chǎn)品成為主要形式。北京某品牌廚電負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“目前廚房設(shè)備品牌的廚電產(chǎn)品有常規(guī)的煙機(jī)、灶具、消毒柜，還有提升生活品質(zhì)的微波爐、烤箱和蒸爐，另外，嵌入式保溫抽屜、電冰箱、凈水 器等也逐步成為廚電產(chǎn)品的重要組成部分。由于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)需要投入很大的精力和成本，大部分企業(yè)都無(wú)力承擔(dān)，因此代工產(chǎn)品居多?！?/p>

??記者在走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然幾乎所有廚房設(shè)備品牌專(zhuān)柜都出售廚房家電，但基本為兩種模式。一種為廚房設(shè)備品牌直銷(xiāo)電器產(chǎn)品;另一種為廚房設(shè)備品牌出售自己的廚電產(chǎn)品，但這些廚電產(chǎn)品基本為代工產(chǎn)品，產(chǎn)品上還有廚電品牌的標(biāo)志。

??某廣州廚房設(shè)備品牌人士向記者透露了使用代工廚電產(chǎn)品的苦惱：“代工產(chǎn)品就是直接拿來(lái)使用，從研發(fā)到生產(chǎn)，廚房設(shè)備企業(yè)的參與權(quán)不大，與廚房設(shè)備風(fēng)格、功能并不能很好地融合。由于我們沒(méi)有參與技術(shù)研發(fā)，在日后保修方面也有很多麻煩。”

??其認(rèn)為，廚房設(shè)備不是簡(jiǎn)單地為嵌入式電器預(yù)留空間，而是要根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)和使用習(xí)慣進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。簡(jiǎn)單的產(chǎn)品組裝，并不能實(shí)現(xiàn)廚房一體化的功能。陸翼云告訴記 者：“許多家庭安裝一體化電器廚房設(shè)備，實(shí)際使用率并不高，一些消費(fèi)者甚至連電器什么時(shí)候壞掉的都不知道。這種情況可能因?yàn)橄M(fèi)者不經(jīng)常使用，但也和設(shè)計(jì)不夠 人性化有關(guān)?！?/p>

??一些廚房設(shè)備企業(yè)意識(shí)到在廚電領(lǐng)域的非專(zhuān)業(yè)性，開(kāi)始持續(xù)發(fā)力。據(jù)了解，目前其品牌擁有獨(dú)立的廚電研發(fā)中心、制造中心和質(zhì)量管理等部門(mén)，近些年廚電銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)十幾億元，其中嵌入式廚電產(chǎn)品占據(jù)廚房品類(lèi)總體業(yè)績(jī)超過(guò)35%的份額，并且每年都在遞增。其廚房設(shè)備品牌也從2013年開(kāi) 始，與意大利廚電品牌MALIO合作，以共同研發(fā)、生產(chǎn)的模式更專(zhuān)業(yè)地涉足廚電領(lǐng)域。