據(jù)中怡康監(jiān)測報告顯示，2013上半年廚電行業(yè)熱水器、油煙機、燃氣灶三類產(chǎn)品整體達到382億元，較上年增長22.1%，高于全部家電的平均增幅。其中，油煙機2013年上半年市場規(guī)模達580萬臺，113億元，量、額同比分別增長11.6%、22.2%。同時，該報告顯示廚電行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，品牌集中度越來越高?

中國五金制品協(xié)會吸油煙機分會披露的《吸油煙機行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析》報告顯示，2012年我國吸油煙機市場集中度繼續(xù)走高，尤其是以方太為首的三家企業(yè)市場零售額從2010年的39.3%提升至2012年的48.66%，開始占據(jù)整個市場的“半壁江山”。房地產(chǎn)上半年的回暖刺激了廚電市場的需求，而且廚電行業(yè)會繼續(xù)朝著集中化的方向發(fā)展。

在快速發(fā)展的同時，廚電行業(yè)另一個特點是高端化趨勢明顯。中怡康上述報告也明確表述，高端廚電產(chǎn)品正在成為拉動行業(yè)快速成長的主力引擎，廚電產(chǎn)品的高端化趨勢已成定局。

互聯(lián)網(wǎng)消息通過有關(guān)渠道了解到，方太在高端油煙機市場的份額占比高達41.04%，領(lǐng)先第二名近1.5倍。而去年，方太在高端油煙機市場的占有率為36.53%。

2013年廚電市場之所以“高端運行”，主要是因為城鎮(zhèn)化率提高、住房改善、消費升級等因素集中出現(xiàn)，進一步釋放了消費者的高品質(zhì)生活需求。這和前幾年“家電下鄉(xiāng)”政策所帶來的市場繁榮有所區(qū)別。

公開資料顯示，我國白電、數(shù)碼電子產(chǎn)品等許多行業(yè)的高端市場通常都是被外資洋品牌占據(jù)，本土品牌通常只能在中低端市場活躍。但廚電行業(yè)全線抵制了外資洋品牌的侵襲，尤其是在高端市場。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2004年到現(xiàn)在，方太已經(jīng)連續(xù)9年在高端廚電市場拔得頭籌，市場平均占有率在40%左右。