中國家用電器研究院主持召開“家用洗碗機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢性能研討會(huì)”。中國家用電器研究院測試技術(shù)研究所所長魯建國在會(huì)上表示，相比洗碗機(jī)在歐美市場60%——70%的普及率，我國洗碗機(jī)的普及率僅為1%，導(dǎo)致洗碗機(jī)在中國市場普及速度緩慢的主要原因是消費(fèi)者對洗碗機(jī)的產(chǎn)品功能存在誤解。我國家用洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2013《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》將于2014年7月1日實(shí)施。業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì)，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有效推動(dòng)我國洗碗機(jī)的普及速度。

魯建國：加強(qiáng)洗碗機(jī)知識推廣 普及引導(dǎo)洗碗機(jī)消費(fèi)

“中國消費(fèi)者寧愿花幾千塊錢買消毒柜，也不愿意買洗碗機(jī)，”魯建國說，這是由于洗碗機(jī)產(chǎn)品在我國發(fā)展的時(shí)間較短，市場認(rèn)知度較低，很多消費(fèi)者對洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解。

“從社會(huì)責(zé)任感上來說，洗碗機(jī)節(jié)電節(jié)水，我們更推薦消費(fèi)者使用洗碗機(jī)。”魯建國說，雖然目前市場上洗碗機(jī)的價(jià)格貴一些，但隨著普及率提高，產(chǎn)品銷量提升，價(jià)格肯定會(huì)降下來。

美國環(huán)保署研究表明，使用洗碗機(jī)取代手工洗碗平均每年每戶可節(jié)省水22.7立方米，節(jié)省家務(wù)時(shí)間230小時(shí)。

北京工業(yè)大學(xué)建筑工程學(xué)院教授謝靜超對北京和上海家庭能源消耗情況調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，兩地居民洗碗日均用水量占據(jù)家庭日均廚房用水量的一半以上，超過70%的家庭使用流動(dòng)水沖洗餐具，這種洗滌方式非常耗水，蘊(yùn)含的節(jié)水潛力巨大。

為了讓廣大消費(fèi)者更好地了解洗碗機(jī)在耗電、耗水、除菌方面的性能優(yōu)勢，國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心專家岳京松給出了一組洗碗機(jī)機(jī)洗與人工手洗比對試驗(yàn)數(shù)據(jù)：洗碗機(jī)機(jī)洗餐具平均用水量僅為人工手洗餐具總用水量的四分之一，耗電量比人工手洗餐具低約三分之一手洗的耗電量來自于所使用的熱水，而在消費(fèi)者最關(guān)心的洗凈級別上，機(jī)洗完全可以實(shí)現(xiàn)與手洗相同的洗凈級別，并且經(jīng)過洗碗機(jī)清洗的餐具，表面的光潔程度要遠(yuǎn)高于手洗。

事實(shí)上，除了節(jié)水節(jié)能、節(jié)省家務(wù)時(shí)間，洗碗機(jī)在除菌方面也有很好的效果。

謝靜超在研究中還發(fā)現(xiàn)，由于手洗餐具的過程中存在沖洗不干凈、用洗碗布擦洗等問題，在手洗后的餐具中大腸桿菌和金黃色葡萄球菌都有一定比例的檢出。

中國家用電器研究院微生物實(shí)驗(yàn)室主任張曉對洗碗機(jī)除菌效果進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，洗碗機(jī)針對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等特征細(xì)菌的除菌率大于99.9%，除菌效果與消毒柜相當(dāng)，但比手洗效果好。

此外，我國針對洗碗機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范相對齊全。國家標(biāo)準(zhǔn)有GB4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全洗碗機(jī)的特殊要求》、GB/T20290-2006《家用洗碗機(jī)性能測試方法》、GB/T4214.3-2008《家用和類似用途電器噪聲測試方法洗碗機(jī)的特殊要求》。即將實(shí)施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》對洗碗機(jī)在洗凈性能、干燥性能、能效、水效、噪聲、可靠性、除菌性能等方面都做出了規(guī)范，有些指標(biāo)要甚至超過歐洲標(biāo)準(zhǔn)，如歐洲標(biāo)準(zhǔn)中沒有針對產(chǎn)品可靠性和除菌性能的標(biāo)準(zhǔn)。

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。