在當今的廚具市場，雖然中低端廚房市場依然有著不小的消費群體，但消費者的需求卻已不同往日。隨著居民經(jīng)濟水平的提高和現(xiàn)在的消費市場趨向年輕消費者，他們對廚具產(chǎn)品的需求相比上一代，更注重產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。由此觀之，高端廚具與“奢侈品”在銷售定位上有異曲同工之妙，可以將服務營銷作為高端廚具主要發(fā)力方向。

高端廚具，潛力大受歡迎

隨著中國經(jīng)濟尤其是新經(jīng)濟形態(tài)的迅速發(fā)展，一批極為年輕的“財富新貴”人群迅速崛起，中國奢侈品“年輕化”消費趨勢明顯。如今，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及對個性化產(chǎn)品的要求越來越高。有報告顯示，中國已經(jīng)成為全球占有率最大的奢侈品消費國家。奢侈品的熱賣，可以說也預示著高端廚具的商機。換句話說，在中國具有高端消費能力的消費者不少，高檔廚具的市場潛力還是相當大的。

高端廚具憑借良好的品質(zhì)和差異化產(chǎn)品受到了熱烈追捧，在對一些消費者的采訪中很多人表示，與花較少的錢買質(zhì)量較低的產(chǎn)品相比，他們更愿意注重廚具產(chǎn)品的品牌和品質(zhì)。在大部分消費者“不差錢”的背景下，很多知名度較高的品牌受到越來越多的消費者歡迎。業(yè)內(nèi)人士表示，“雖然高端廚具的最大消費群體還是‘金字塔尖的那部分人群’，但從目前的情況來看，收入日漸提高的白領(lǐng)階層和即將組建家庭的結(jié)婚族也不在少數(shù)，并且比例在逐漸提高，高端廚具產(chǎn)品市場潛力巨大。”

人性化服務，貼心銷售成賣點

隨著整體經(jīng)濟狀況的提升，人們對生活品質(zhì)的追求開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，越來越注重服務。現(xiàn)下的賣場，往往外形亮麗，價格不菲的高端廚具店里消費者都不少。這些高端品牌的店內(nèi)不僅陳設(shè)考究，人性化的服務更值得重點關(guān)注，不管消費者最終購買與否，銷售人員都會熱情地介紹并不時給顧客端來水果點心和飲品。

除了良好的服務和售后，像某些高端廚具還有私人定制服務，針對不同人群定制不同產(chǎn)品。比如，老年人喜歡更上檔次的實木廚具，某高檔廚具品牌就設(shè)計了一套不僅外觀、顏色更加沉穩(wěn)大方，桌角、座椅都已圓角處理。年輕人喜歡時尚感強的，該高品牌就在設(shè)計風格上大下功夫，不僅適合消費者的胃口，也顧忌了家居的整體裝修格局。在當今服務至上的環(huán)境下，人性化服務更能抓住消費者的心。

在這個越來越注重服務性消費的時代，高檔廚具精美的外形，有品質(zhì)保證的產(chǎn)品，勢必會受到人們的青睞。如果，再加上貼心的服務，可以說高檔廚具潛力巨大。而如何建立高檔廚具的服務標準，儼然已成為高檔廚具制造企業(yè)，亟待解決的問題之所在!