放眼當今社會，無論是葡萄酒、烈酒、啤酒還是各類高端水，在中國都得到廣大白領和高端人士的青睞與追捧。隨著消費者對于酒類文化的逐步認識了解，越來越多的人鐘情于酒類口感的多元化，使得我國酒類市場生機勃勃。從消費人群的多樣化合廣泛性，可以看到進口酒類的魅力和營銷功力的扎實。

　多元氣質(zhì), 佳釀惹人眼

在這風云變幻的葡萄酒世界，中國正以自己獨特的節(jié)奏打造著屬于自己的偉岸宮殿!據(jù)統(tǒng)計，2014 中國進口葡萄酒總量為3.7 億升，進口葡萄酒總額為15.5 億美元，同比上漲5.47%。目前國內(nèi)紅酒市場消費總額達到463 億元，預計紅酒市場消費總額將在2 0 1 7 年達到9 3 8 億元，增長幅度達102.5%。同時，我國的烈性酒消費占世界烈酒總量的25%，一舉躍居世界最大的烈酒消費市場。巨大的消費需求環(huán)境需要一個強有力的平臺整合酒類資源， HOTELEX Shanghai 旗下葡萄酒與烈酒版塊應運而生。

2015 年上海國際葡萄酒及展覽會依托于其母展(HOTELEXSHANGHAI)二十四年的成功舉辦，吸引了近2 萬名葡萄酒與烈酒的專業(yè)觀眾，遍及全球各地中西式餐廳，星級酒店，酒吧，經(jīng)銷商，零售商，區(qū)域批發(fā)商等。除了零售商之外，我們還得到了業(yè)內(nèi)人士，酒類愛好者，行業(yè)媒體、刊物等多方面合作與支持。整個展會期間，超過百家優(yōu)質(zhì)參展商率領全球30 余個國家和地區(qū)近百家知名酒莊和高端洋酒品牌齊齊亮相展出。

大牌登場, 經(jīng)典傳承盡在WINEXPO

虛位以待的市場背后埋藏著廣闊無限的發(fā)展前景，Winexpo經(jīng)過歷屆展會的積淀，積累了數(shù)萬家國內(nèi)外優(yōu)秀供應商及專業(yè)級買家資源。展會內(nèi)更云集世界級酒類大賽以及多重感官享受的專業(yè)展示交流，將與會賓客的情緒與現(xiàn)場彌漫著的酒香完美融合。

在已經(jīng)落幕的HOTELEX 展會現(xiàn)場，葡萄酒板塊展出面積較往年同期相比成長喜人，吸引了來自法國、意大利、西班牙、澳大利亞等多國知名酒莊組團加盟，其中拉圖莊，奧比昂莊，白馬莊，瑪歌莊等諸多中高端酒莊。入駐展商包括杰夫哈迪酒莊，拉菲酒莊等眾多海外知名品牌。烈酒板塊展商也同樣引人矚目，現(xiàn)場共得到將近30 個高端品牌積極參與，其中包括BOLS, Brugal,BOLS Genever, The Famous Grouse, Gin Master’s, RonBarceló, The London No.1 Gin, Skyy, Stolichnaya, Evan Williams, Hayman’s Gin, De Kuyper, Sierra Tequila,L u x a r d o , M a n c i n o V e r m o u t h , G r a n d M a r n i e r , M O N I N ,PRIMET, Fernet-Branca, Carpano, Thomas Henry, Perrier,Fresh Juice, Libbey, Sunice, Schweppes, BAR BIBLE,Luminarc 等諸多一線知名品牌。

　精英薈萃，中國國際調(diào)酒大師杯

在2016 HOTELEX Shanghai現(xiàn)場E7 館內(nèi)舉辦的中國國際調(diào)酒大師杯(CMBC)，該大賽是上海博華國際展覽有限公司與國內(nèi)最具權威的尊華調(diào)酒師俱樂部與香港調(diào)酒師協(xié)會共同組織發(fā)起的一項專業(yè)水準競技賽事。比賽涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒與花式調(diào)酒，全力打造為業(yè)內(nèi)兼具公平公證和國際性規(guī)模的調(diào)酒競技賽事。CMBC 歷經(jīng)四年的成功舉辦，比賽不僅得到海內(nèi)外知名企業(yè)及品牌的贊助支持( 愛丁頓洋酒(上海)有限公司，上海酩悅軒尼詩國際貿(mào)易有限公司，上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司，美夏國際貿(mào)易(上海)有限公司，金巴厘(北京)貿(mào)易有限公司，珠海愛特普斯商貿(mào)有限公司等)，更成功吸引越來越多的專業(yè)人士觀摩和參與。主辦方通過舉辦這一國際性調(diào)酒賽事，旨在為培訓和激勵優(yōu)秀的調(diào)酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬于這個時代的”調(diào)酒大師”!

調(diào)酒大師杯涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒與花式調(diào)酒，賽事內(nèi)容豐富，大師班賽區(qū)遍布全國，分別登陸成都，廣州，大連，廈門，昆明，青島及上海。大師班得到了烈酒愛好者、洋酒品牌及調(diào)酒師的廣泛關注。經(jīng)過展前不間斷地親密合作，That’s Spirits Master Class 依舊榮幸地邀請到眾多國內(nèi)外知名調(diào)酒師來到現(xiàn)場為往來賓客進行專業(yè)指導，更分享特調(diào)作品與現(xiàn)場嘉賓進行互動交流。【中國廚房設備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。