第二十五屆上海國際酒店用品博覽會

烘焙與冰淇淋 N2

　　口味 健康 聯(lián)動

是什么讓飲食習慣發(fā)生變革?是什么讓西方餐飲文化慢慢滲透國內(nèi)消費市場?毫無疑問，是烘焙。在這里展現(xiàn)與消費終端最關聯(lián)的原料、加工方式,當然更不能忘了制作和保存方式的技術。健康的烘焙產(chǎn)品和全新的解決方案隨著人們對口味的追求和食品安全而不斷進步，也是HOTELEX 烘焙板塊不斷發(fā)展的契機，依托2014HOTELEX所帶來的巨大優(yōu)勢，新麥、高比、賽斯達等知名展商云集一堂，來自烘培店、冰激凌店、披薩店、面包房的各類專業(yè)觀眾破萬人次，所占比例超過12%。烘焙板塊將在新的一年有更為奪目的進步，冰激凌版塊作為勢頭強勁的新興版塊，聯(lián)動冰激凌相關設備及原料展商近3000 平米，成為HOTELEX 展會人流駐足最密集的板塊之一。【中國廚房設備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。