【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 　每進(jìn)入一個(gè)領(lǐng)域，有“全能王”美譽(yù)的美的都會(huì)令對(duì)手生畏。根據(jù)中怡康的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2010年1月至4月，美的吸油煙機(jī)的零售量份額和零售額份額分別占據(jù)市場(chǎng)的第3位和第5位。OEM起家，2000年前后才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自主品牌，短短11年間，美的吸油煙機(jī)完成了“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”。

然而，“做大家電的企業(yè)，卻做不好小家電”似乎已經(jīng)成為該行業(yè)的一個(gè)“定律”。這并非由于小家電技術(shù)復(fù)雜，也不是因?yàn)殚T(mén)檻太低，而是多品類經(jīng)營(yíng)對(duì)企業(yè)的綜合能力是一個(gè)巨大的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。行百里者半九十。在吸油煙機(jī)市場(chǎng)，美的能否笑到最后？

美的在家電的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)始終保持著進(jìn)攻的姿態(tài)：2004年前，美的的洗衣機(jī)和冰箱業(yè)務(wù)幾乎為零，收購(gòu)榮事達(dá)、華凌之后，市場(chǎng)份額迅速躍居第二。2008年，占據(jù)90%以上市場(chǎng)份額的九陽(yáng)豆?jié){機(jī)是該領(lǐng)域無(wú)人撼動(dòng)的霸主，3年后，美的已從其手中掠走近30%的市場(chǎng)份額。

如今，吸油煙機(jī)市場(chǎng)的狀況讓人似曾相識(shí)。記者從中怡康的監(jiān)測(cè)報(bào)告看到，截止到2011年4月，美的吸油煙機(jī)以6.89%的的零售額份額位居市場(chǎng)第五，零售量份額更是超越華帝、西門(mén)子、帥康等老牌廠商，直逼老板和方太。

不久前，傳出消息，美的日電集團(tuán)正在建設(shè)的蕪湖基地二期項(xiàng)目將于年內(nèi)全部完成，屆時(shí)美的廚衛(wèi)蕪湖基地的年產(chǎn)能將達(dá)到470萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值25億元。2015年項(xiàng)目全部建設(shè)完成后，產(chǎn)能將達(dá)到860萬(wàn)臺(tái)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值60億元，有望成為全球最大的廚衛(wèi)生產(chǎn)基地。而早在 2007年，美的便陸續(xù)投入5.6億元，用于蕪湖生產(chǎn)基地和5000余平方米吸油煙機(jī)和熱水器國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。

談起美的吸油煙機(jī)的短時(shí)間崛起，中國(guó)家電營(yíng)銷委員會(huì)副理事長(zhǎng)洪仕斌認(rèn)為，與其全產(chǎn)業(yè)鏈、互補(bǔ)的渠道，以及強(qiáng)大的品牌拉力密不可分。“美的的銷售渠道覆蓋面非常廣，做冰空洗的也可以做吸油煙機(jī)；其優(yōu)質(zhì)代理商眾多，進(jìn)入大賣場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)相對(duì)較大，可以增大渠道的利潤(rùn)空間；全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)便于整合資源?！焙槭吮笳f(shuō)，“這些優(yōu)勢(shì)的疊加又利于降低運(yùn)營(yíng)成本?！?/p>

美的日電集團(tuán)首席執(zhí)行官黃健曾透露，美的的體制不允許虧損，做不到的就要調(diào)整。但這個(gè)慣例卻因吸油煙機(jī)而被打破。一位知情人士告訴記者，美的吸油煙機(jī)前期一直虧損，因?yàn)楫?dāng)時(shí)該市場(chǎng)被浙系企業(yè)把持，為了撬動(dòng)市場(chǎng)，美的對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高，這也帶來(lái)了成本壓力。“日電集團(tuán)給了吸油煙機(jī)新政策，允許其有一定的虧損時(shí)間。而短期內(nèi)認(rèn)虧的美的同時(shí)加大了研發(fā)和廣告投入，之后業(yè)績(jī)逐步提高。”他對(duì)記者說(shuō)。寧可虧損，也要在吸油煙機(jī)市場(chǎng)占據(jù)一席之地，足見(jiàn)美的對(duì)于該市場(chǎng)的重視。

2010年年底，美的集團(tuán)繼兩年前成功整合了第一陣營(yíng)空調(diào)、冰箱和洗衣機(jī)的營(yíng)銷資源之后，完成了對(duì)第二大陣營(yíng)小家電的整合。美的日電集團(tuán)將生活電器、精品電器、環(huán)境電器、微波電器、整體廚衛(wèi)等事業(yè)部的國(guó)內(nèi)營(yíng)銷后臺(tái)部門(mén)與生產(chǎn)制造分離，成立日電集團(tuán)中國(guó)營(yíng)銷總部，進(jìn)行統(tǒng)一管理和資源整合。

黃健坦言，小家電產(chǎn)業(yè)難在管理。小家電品類多，每一個(gè)都需要專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，更適合機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)營(yíng)成本低的小企業(yè)?！白鳛辇嫶蟮募译娂瘓F(tuán)，美的敢于做小家電，是因?yàn)槊赖挠心芰σ詫I(yè)對(duì)專業(yè)，此次調(diào)整就是要以整體資源優(yōu)勢(shì)支持專業(yè)化競(jìng)爭(zhēng)?！秉S健強(qiáng)調(diào)美的決心用“一體制”解決專業(yè)化暴露的問(wèn)題。

其實(shí)，做出類似動(dòng)作的不止美的一家。不久前，格蘭仕提出一攬子整合計(jì)劃，調(diào)整營(yíng)銷架構(gòu)，對(duì)微波爐、生活電器、廚房電器產(chǎn)品進(jìn)行整合，通過(guò)微波爐拉動(dòng)其他家電的銷售。

美的意識(shí)到，規(guī)模化、價(jià)格戰(zhàn)很難獲得可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力和后勁，于是積極向高端轉(zhuǎn)型?，F(xiàn)實(shí)是，老板、方太已經(jīng)在高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)上形成了較大的產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)勢(shì)，對(duì)于技術(shù)突破并非專長(zhǎng)的美的而言，追趕談何容易。不僅如此，根據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)，美的吸油煙機(jī)的品牌價(jià)格系數(shù)為80，遠(yuǎn)低于老板、方太，甚至西門(mén)子、華帝和帥康。這也意味著消費(fèi)者對(duì)美的產(chǎn)品的定位就是中檔?！胺教⒗习逡呀?jīng)走在高端的前列，美的以自己的實(shí)力、操作能力和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力完全可以主攻它們身后龐大的中高端市場(chǎng)?！鄙鲜龇治鋈耸繉?duì)記者說(shuō)，“這是美的以現(xiàn)在的品牌狀態(tài)能取得的最好結(jié)果。”

不論美的，還是格蘭仕均已意識(shí)到，單品作戰(zhàn)難以支撐持續(xù)增長(zhǎng)，小家電未來(lái)發(fā)展要有大平臺(tái)思路，需要集團(tuán)化作戰(zhàn)。小家電包括吸油煙機(jī)的下一輪競(jìng)爭(zhēng)將不是規(guī)模和技術(shù)之爭(zhēng)，而是品牌力和渠道力的比拼。

文章來(lái)源：轉(zhuǎn)載，【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】使用互聯(lián)網(wǎng)資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)。