圖 論壇現(xiàn)場

五大技術、三大新品與技術高端

此次老板電器推出的“五大技術”分別是吸油煙機雙勁芯2.0、燃氣灶3D速火、消毒柜晶鉆光感內腔、電壓力煲變頻精控、touch技術。

老板電器副總裁趙繼宏稱，這些技術的目的“無非是讓消費者用科技的手段達到輕松烹飪的效果，最大化的解決廚房問題”。

圖 老板電器副總裁趙繼宏

在五大新技術中，有三項關鍵技術分別被應用到了老板電器2011年度的新品套裝——極速G3套裝上，該套裝包括型號為8212的吸油煙機、型號為9G80的燃氣灶與型號為810的消毒柜。

據(jù)老板電器給出的報告，這三項技術呈現(xiàn)的結果是，“雙勁芯升級技術將吸油煙機風量由17m3/min提升到18.53/min”，“3D速火技術將熱效率提升60%”，“晶鉆光感內腔技術將殺菌效率提升57.1%”。

老板電器研發(fā)副總王強告訴記者，這些新技術在產(chǎn)品上的應用給人們帶來節(jié)能方面的體驗是很容易感知的，比如說9G80燃氣灶，它比舊款更節(jié)省材料(銅)所以價格讓人驚喜，熱效率更高所以省氣;再如810消毒柜，內膽的“晶鉆”設計讓光波反射更充分，損失的少了效率就提高很多。

張亞晨，中國家電研究院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與技術經(jīng)濟研究所副所長，他則認為新技術的開發(fā)，是對現(xiàn)有行業(yè)技術標準的挑戰(zhàn)，同時也推動了中國高端廚電技術發(fā)展的進程?！拔磥砥髽I(yè)要考慮的是廚房電器的整體解決方案”，他稱。

圖 三大技術應用的老板電器新品

圖 老板電器研發(fā)副總王強

高端廚房的趨勢

根據(jù)老板電器品牌總監(jiān)張瑄解讀的《中國高端廚房生活趨勢報告》，作為高端消費主力的高端人群有個人年薪12萬家庭年薪20萬以上、喜歡社交、享受中西合璧的生活、注重享受、追求新奇特與個性等特點;高端人群對廚電的要求更高端，比如要結構寬敞方正、設計大氣實用、功能齊備等。

圖 老板電器品牌總監(jiān)張瑄

什么樣的廚房能滿足這些高端人群的需求呢?

《中國高端廚房生活趨勢報告》中提出了廚房與廚電的八大趨勢，它將是社交互動的文化的體驗區(qū)、情趣享受的活動區(qū)，是中西合璧的國際融合，對領先科技有著極致追求，有溫馨的人性化界面，外觀更有藝術品味，四處彌漫著環(huán)保自然的態(tài)度與方式，并且更有個性;在這樣的廚房里，我們可以開Party、烤蛋糕、調酒、哪怕是在西式廚房做中餐、淋漓緊致表達對“美”的立場等。

老板電器副董事長任富佳也對這樣的廚房充滿期待，更充滿信心，他稱，老板就是要專注在高端領域，這是社會對老板電器的需求，更是老板電器的責任與使命。