近年來，無煙燒烤烤爐在現(xiàn)在這個(gè)年代中已經(jīng)有了自己堅(jiān)實(shí)的地位，在燒烤設(shè)備中獨(dú)占鰲頭，帶領(lǐng)燒烤設(shè)備走向了新世紀(jì)的最前沿?，F(xiàn)在這個(gè)時(shí)代屬于是環(huán)保時(shí)代，由于多年的工業(yè)開發(fā)、秸稈焚燒、還有夏季的燒烤濃煙的多種因素導(dǎo)致的全球溫室效應(yīng)，冰川融化加速，海平面的不斷上升，都時(shí)時(shí)刻刻的提醒著人類，應(yīng)該馬上注意環(huán)境的保護(hù)。地球是人類以及所有生物賴以生存的家園，但地球也需要人類悉心的愛護(hù)。
　　
　　鄭州：炭爐已全部改成“氣電”燒烤爐
　　
　　19日晚，鄭州市二七區(qū)執(zhí)法局在全轄區(qū)清查夜市，銘功路辦事處中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)楊磊，重點(diǎn)清查轄區(qū)內(nèi)的炭燒烤爐，清查發(fā)現(xiàn)，西陳莊前街的夜市燒烤攤，炭爐已全部改成“氣電”燒烤爐，此前，每到夏季，這里的油煙污染成居民投訴重災(zāi)區(qū)。
　　
　　燃?xì)鉄o煙燒烤爐正逐漸壯大發(fā)展隊(duì)伍
　　
　　今夏以來，二七區(qū)開始在全區(qū)內(nèi)推行燒烤“無煙模式”，取締露天燒烤攤100多處，銷毀炭燒烤爐119個(gè)，目前整改為氣電燒烤爐的已達(dá)61個(gè)，“無煙燒烤”正在成為鄭州夜市燒烤的趨勢(shì)。
　　
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　　各類燒烤爐市場(chǎng)分額占比
　　
　　燒烤爐一般分為燒碳爐，燃?xì)鉅t（又分為天然氣和丁烷混合氣），電烤爐。其中天然氣爐只占很小的市場(chǎng)分額而且變化較小，（1985年7%，2002年9%），電烤爐是近年才開始較多使用的，但市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢（1995年4%，2002年7%）。
　　
　　根據(jù)美國(guó)燒烤爐協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從1985年到2002年，燃?xì)鉄緺t由于少污染和易清潔正在逐步取代燒碳爐成為市場(chǎng)的主力軍，燃?xì)鉅t的擁有量從46%增加到61%，而燒碳爐則總體呈不斷下降趨勢(shì)，從65%降到了48%。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。