在廚房的部隊大院里，燃氣灶可算是老大級的人物，餐桌上的一道道色香味俱全的菜肴都得經(jīng)過他的過目烹制才可以上得了席面。

家庭廚房中，燃氣灶不管身價多高，為保證使用中的安全，必須定期進行必要的檢查和保養(yǎng)，做相關(guān)的“查體”。

那么，從哪些方面進行燃氣灶的檢查和保養(yǎng)呢?

【檢查部】

1、燃氣灶的連接管應(yīng)該連接可靠，不能出現(xiàn)裂痕，如若發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)該立即停止使用，并及時處理更換。建議每年至少檢查一次連接部位的實際氣密性，并更換一次連接管。

小竅門：檢查連接管的氣密性可以用肥皂水涂在連接部位，冒泡表示氣密性存在問題，要及時處理;不冒泡表示可以。

1、燃氣灶周圍不能堆放易燃物品。

2、檢查出火孔是否被烹飪中的溢出物堵塞

3、點火瓷針、熱電偶和表面不能有食物殘渣、污物和水等。

【保養(yǎng)部】

1、支鍋架請用柔軟的抹布蘸取中性的、無腐蝕作用的清潔劑清洗

2、灶面請用柔軟的抹布蘸取中性的、無腐蝕作用的清潔劑清洗，清潔時，請不要使水通過盛液盤或旋鈕孔塞等處進入殼體內(nèi)部。

溫馨提示：玻璃灶面在清潔時避免使用氯基清潔劑

3、如您使用的燃氣中含有雜質(zhì)，長期使用將會在火蓋出火孔內(nèi)形成積碳、燒結(jié)等，并堵塞出火孔。在使用中發(fā)現(xiàn)火焰參差不齊或個別火孔無焰時，請關(guān)閉燃氣灶，待燃燒器冷卻后，及時取下火蓋，用細鋼針清清除火孔內(nèi)的污物和積碳，處理完畢后再使用燃氣灶。

溫馨提示：請勿用水直接沖洗火蓋(因為水泡會暫時堵塞火孔)，也不要用較硬的物體擦拭火蓋及火蓋座的涂層表面，不當會損壞火蓋的黑色表面。應(yīng)該用柔軟的毛刷清潔火蓋表面的污物。

4、清潔過程中請勿私自拆卸燃氣灶的灶面及內(nèi)部零件。

5、點火瓷針的表面是陶瓷材料，清潔時避免被硬物磕碰導(dǎo)致破碎、斷裂。否則會影響點火針的點火性能。

6、熱電偶、傳感器等燃氣灶的靈敏部件要保持經(jīng)常性清潔，以避免其被污物附著，影響燃氣灶的各個功能在實際中的使用。