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大多數(shù)燃氣具企業(yè)生產(chǎn)的嵌入式燃氣灶未加熄火保護裝置消費者如何識別不安全的燃氣灶？燃氣灶是安全指標要求極其嚴格的特殊商品，因此國家對其生產(chǎn)有嚴格的規(guī)定。按照《家用燃氣灶具》國家標準的規(guī)定，嵌入式燃氣灶必須安裝熄火保護裝置。當爐火被外溢的液體澆滅或者被風吹滅時，燃氣灶必須能在60秒之內自動切斷燃氣。這樣在燃氣灶具上應該有兩個針頭，一個是點火針，一個是感應針，起熄火保護作用。
有關專家表示，消費者在使用劣質燃氣灶具時，如果出現(xiàn)意外熄火，燃氣泄漏達到一定濃度極易產(chǎn)生爆炸，中毒甚至死亡事件。前不久，上海一位聾啞老人正是因為使用了不合格燃氣灶，泄漏的煤氣造成老人身亡。那么，消費者在選購嵌入式燃氣灶時該如何鑒別呢？
首先，爐頭上只有一根點火針的嵌入式燃氣灶是不合格產(chǎn)品，不要購買。
其次，如果購買到的是雙針頭的嵌入式燃氣灶，可以用水將燃氣灶澆滅，如果燃氣灶不能在60秒以內自動切斷燃氣的，同樣是不合格產(chǎn)品。