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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】1、 品牌：要挑知名品牌，生活中所有的電器都會(huì)產(chǎn)生輻射，電磁爐也不例外。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質(zhì)量的電磁爐會(huì)更好地保障你的安全。

2、 功率：選擇符合你需要的電磁爐，1000W-2000W的高功率電磁爐比較實(shí)用，可以實(shí)現(xiàn)爆炒，火鍋也快。

3、 頂板：原來的是白色的那種陶瓷面板，現(xiàn)在一般都是黑晶面板配肖特玻璃的，要挑選知名品牌的，不然材料不好是會(huì)炸裂的。 另外，磁力線穿透電磁爐面板是否充分，會(huì)直接影響加熱效果。在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導(dǎo)效果、磁力線穿透方面，這種微晶面板與A級(jí)的日本NEG陶瓷板很難相提并論。但因其為黑色，不會(huì)發(fā)黃或變色，比較實(shí)用。我看到美的有的電磁爐用的是NEC的陶瓷板，還是強(qiáng)烈推薦的。

4、 控制面板：電磁爐的控制面板最好是平面設(shè)計(jì)并采用絕緣防水材料，非平面設(shè)計(jì)的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機(jī)體進(jìn)水，影響電磁爐的使用壽命，嚴(yán)重者導(dǎo)致使用者觸電，危及其生命安全。

5、 了解下噪音、防干燒等功能。

6、 可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無(wú)故障工作時(shí)間)表示，單位為“小時(shí)”，優(yōu)質(zhì)電磁爐應(yīng)在1萬(wàn)小時(shí)以上。

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