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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 做什么飯,用什么鍋。我們也要根據(jù)廚房鍋具的不同材質(zhì)來(lái)進(jìn)行正確的保養(yǎng)使用,粗心的操作會(huì)降低廚房鍋具的使用壽命。一口新買(mǎi)的不銹鋼鍋絕不是簡(jiǎn)單的用水洗洗就可以使用的,保養(yǎng)使用鍋具是一個(gè)長(zhǎng)久的程序,才能經(jīng)久耐用,才能長(zhǎng)時(shí)間保持原有的光澤。一、先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽,如果有,得把標(biāo)簽撕去。有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去,此時(shí)可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精,
等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后,就很容易撕掉了。
二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
三、鍋蓋也要擦。
四、別忘記了擦鍋底部位。
五、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)
六、往鍋里倒入開(kāi)水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個(gè)部位。
七、用吸水紙擦干鍋。
八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
注:
1、對(duì)于任何不銹鋼鍋,都不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導(dǎo)致產(chǎn)品變色)。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強(qiáng)酸或非強(qiáng)堿環(huán)境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長(zhǎng)期接觸酸、堿類(lèi)食物,也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),所以不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎藥。
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