作者：作者：m.51lever.com 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來(lái)中國(guó)炊具行業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，質(zhì)量大幅度提升，誕生了一批有口碑、有品牌的企業(yè)，產(chǎn)品在滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷變化的需求的同時(shí)，也在維護(hù)消費(fèi)者身體健康、安全飲食等方面大幅度提高。值得注意的是，有很多黑消毒餐具和問(wèn)題一次性餐具流入消費(fèi)者的口中。
    近段時(shí)間，央視先后報(bào)道曝光了黑消毒餐具和洋垃圾制一次性餐盒的行業(yè)內(nèi)幕。被揭露的事實(shí)讓人觸目驚心，手工清洗消毒餐具殺菌合格率只有20.5%；用化學(xué)洗滌劑清洗消毒餐具殺菌合格率也只有72.8%；同時(shí)殘留在餐具上的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體健康還會(huì)造成危害；而一次性餐具更是80%以上的存在安全隱患。
    報(bào)道播出后，眾多媒體紛紛對(duì)餐具行業(yè)進(jìn)行了深入的追蹤，而結(jié)果是爆出了更多的問(wèn)題。冰凍三尺非一日之寒，一時(shí)間消毒餐具與一次性餐具自絕于人民，自帶餐具上餐館蔚為成風(fēng)。許多餐具消毒企業(yè)轉(zhuǎn)讓、倒閉，一些企業(yè)因一次性餐盒問(wèn)題丟失誠(chéng)信企業(yè)陷入困境。當(dāng)然整個(gè)餐具行業(yè)不會(huì)因此而消亡，但因此遭受巨大損失是不可避免的了。還餐具一個(gè)“清白”需要餐具企業(yè)擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任；需要政府加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的監(jiān)管；還需要眾多餐飲企業(yè)自律。
    面對(duì)如此嚴(yán)峻的消毒餐具市場(chǎng)形勢(shì)，市衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)一步加大整治力度，聯(lián)手阜新市工商、藥監(jiān)兩大部門(mén)共同出擊，對(duì)阜新市消毒餐具市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)合整治。在行動(dòng)中，搗毀了兩家消毒餐具生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”，并對(duì)部分不合格生產(chǎn)廠(chǎng)家提出了限期整改的處理意見(jiàn)。同時(shí)，還對(duì)出售到飯店的消毒餐具進(jìn)行不定期的隨機(jī)抽查檢驗(yàn)，對(duì)抽查檢驗(yàn)不合格的消毒餐具生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行相應(yīng)的處罰。另外，接到整改通知的6家生產(chǎn)廠(chǎng)家，限期內(nèi)均做出了更換消毒設(shè)備、清潔廠(chǎng)房、為工人辦理健康證等整改措施，并在產(chǎn)品上明確標(biāo)注了廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期，最終都通過(guò)了今年3月份市衛(wèi)生監(jiān)督所組織的抽檢驗(yàn)收。

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