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【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】淮揚(yáng)式雙炒雙溫炒爐產(chǎn)品說明：
臺(tái)面板：采用SUS 304 2B 1.2mm厚的磨砂貼膜有銹鋼板，灶具炮臺(tái)采用500砘液壓機(jī)壓制成形。
骨架：采用40*40*4mm角鋼及4mm的冷軋鋼板焊接面成。
爐膛：1耐高溫耐火磚、耐火水泥；2 4mm鋼板；3硅棉；4 2.5mm厚鋼板作圍起到隔熱作用，加兩層防銹漆。火焰溫度高達(dá)1300℃。
風(fēng)閥：采用機(jī)械式結(jié)構(gòu)。
風(fēng)機(jī)：采用仿制西德進(jìn)口的中壓風(fēng)機(jī)。
爐灶腳可調(diào)平。
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