產(chǎn)品編號(hào)： 12151433416
產(chǎn)品名稱(chēng)： 中式電磁雙頭單水鍋炒爐
規(guī) 格： 標(biāo)準(zhǔn)
此不銹鋼廚房設(shè)備利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)為熱能的水暖電器。在商用電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流流過(guò)線(xiàn)圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線(xiàn)通過(guò)金屬器皿（導(dǎo)磁又導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小渦流，使加熱器本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱器皿內(nèi)的水和食物。
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