商用電磁蒸箱二十盤可用于食品的醒 發(fā) 及高溫蒸制食物 藥材加工

電磁蒸箱具有:

· 自動控制:微電腦控制面板可設定多種模式,新麗蒸箱具有醒發(fā)功能是目前市面上已在銷售的酒店設備中的頂級蒸箱。

· 自動補水:新麗蒸箱獨特的智能補水系統(tǒng)緊緊用少量水5分鐘時間內(nèi)形成大量蒸汽,自動判別水位高低,自動補水不需要開箱操作。可保持食物完美口感與節(jié)約蒸制時間。

· 操作簡單:簡單設定就可以進行智能操作。

· 節(jié)能環(huán)保:耗電量低,熱效率高達95%。對比燃氣設備節(jié)能60%左右。

電磁蒸箱不僅僅可以用來蒸制:包子餃子饅頭米飯等等普通食材,還可以作為海鮮蒸箱,中藥材加工設備商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐,如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠 、院校、機關(guān)、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用 明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、 無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點,更被人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。