【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐的種類，商用電磁爐種類

電磁爐介紹根據(jù)電磁爐的功率大小可分為家用電磁爐和商用電磁爐兩種：

而家用電磁爐根據(jù)爐頭分類，可分為單頭爐，雙頭爐，一電一氣，及多頭爐，美的電壓力鍋、美的電飯煲、美的飲水機(jī)、美的電磁爐等美的生活電器產(chǎn)品銷售人員進(jìn)一步解釋到!

商用電磁爐：多為380v電壓，3-35kw為主，且應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50% 的燃料成本，比傳統(tǒng)燃?xì)庠罟?jié)約60%的燃料成本。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。配合使用電壓力鍋、電飯煲、飲水機(jī)等現(xiàn)代產(chǎn)品，廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。適用場合：任何使用傳統(tǒng)爐具的場所，例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等;特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。隨著我國的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的商用電磁爐、電壓力鍋、電飯煲、飲水機(jī)等將會(huì)被廣泛應(yīng)用。所以對于美的生活電器而言，美的電壓力鍋、美的電飯煲、美的飲水機(jī)、美的電磁爐的發(fā)展前景依然非?？捎^!

電磁爐：單頭爐工作電壓為120V-280V，最常見的是1900W-2200w的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯;發(fā)展比較早，在我國已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了;

電磁爐：雙頭爐工作電壓也是120V-280V，目前國內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率 2100W，雙頭同時(shí)工作不超過3500W，目前國內(nèi)使用者還不多;

一電一氣是結(jié)合電磁爐和煤氣灶的產(chǎn)物，一個(gè)爐頭可使用傳統(tǒng)煤氣，另一個(gè)爐頭使用電磁爐，一般功率2100W，是近兩年新興的產(chǎn)品;

多頭爐，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭，目前國內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，目前只有美的電磁爐引進(jìn)國外技術(shù)在做。