廣州優(yōu)連食品加工機(jī)械有限公司是和面機(jī)、攪拌機(jī)奶油機(jī)、酥皮機(jī)、揉面機(jī)、絞肉機(jī)、分塊機(jī)、面包切片機(jī)、吐絲整形機(jī)、法棍整形機(jī)、切肉片機(jī)、鋸骨機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、土豆去皮機(jī)、切片切絲機(jī)、盆式細(xì)切機(jī)、烘焙機(jī)械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。廣州優(yōu)連食品加工機(jī)械有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。

優(yōu)思龍牌YEMH-937掛墻式電面火爐

面火爐的相關(guān)介紹：

本公司提供的無煙燒烤機(jī),高檔、美觀、衛(wèi)生、不銹鋼機(jī)身，本底火爐供夜市、餐廳用作燒烤食物之用，主要用于燒烤肉串。小巧輕便，移動(dòng)靈活，操作方便，最適宜于流動(dòng)性作業(yè)。傳統(tǒng)燒烤不衛(wèi)生，還可能有致辭癌物質(zhì) ,燒烤過程中進(jìn)入食物。本環(huán)保先進(jìn)的無煙燒烤爐，徹底杜絕了油煙.飛灰的產(chǎn)生，爐體獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，工藝精良，外殼采用不銹鋼激光切割，造型美觀。

耗汽省、熱效高、成本底、移動(dòng)方便等特點(diǎn)，真正體現(xiàn)“無煙燒烤環(huán)保節(jié)能”新概念。將使您在客戶面前耳目一新，在同行業(yè)中鶴鶴立雞群，生意爆棚,不僅烤肉效果好，不易烤焦，與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點(diǎn)極為突出。由于該燒烤機(jī)環(huán)保無污染，烤肉時(shí)不會(huì)產(chǎn)生污染環(huán)境、有害身體健康的煙霧，以及外型美觀大方、清潔衛(wèi)生、熱效高、燃耗省，價(jià)格低的優(yōu)點(diǎn)，所以該燒烤機(jī)一經(jīng)推出便受到社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。

腌料：

1、肉串類： 5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。

配方1：味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，姜、香蔥(剁細(xì))各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。

將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤

配方2：十三香100克，味精(鮮度99%)70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。

將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。

注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。