翔鷹米飯生產(chǎn)線的型號:XYCF-150、XYCF-300、XYCF-300B、XYCF-450、XYCF-480、XYCF-600

翔鷹米飯生產(chǎn)線的特點

◆全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲存到燜飯的全過程，采用電腦控制，自動化作業(yè)，降低勞動強度。

◆高密度線火盤：采用日本最先進的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進方向保持10度的夾角，實現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高。

◆特殊專用不粘鍋：通過精心設(shè)計制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅固耐用且易清洗。

◆立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時節(jié)約占地面積。

◆國內(nèi)首創(chuàng)的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅固耐用，壽命達10-20年

◆目前行業(yè)唯一的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%

翔鷹米飯生產(chǎn)線的優(yōu)點

◆日本技術(shù)，專業(yè)品質(zhì)：全套采用日本原裝技術(shù)，專業(yè)制造，品質(zhì)卓越。

◆衛(wèi)生環(huán)保：不銹鋼結(jié)構(gòu)，流水線作業(yè)，達到衛(wèi)生環(huán)保要求。

◆安全省力：流水線生產(chǎn)，自動化操作，安全節(jié)省人力。

◆節(jié)水節(jié)能：采用立體燜飯結(jié)構(gòu)，充分吸收和利用熱能，洗米凈水循環(huán)使用，節(jié)約用水。

◆熱效率高：采用日本最先進的高密度線性燃燒盤，燃燒充分，均勻加熱。

工藝先進，布局合理，實用性強。全電腦控制，自動化程度高，易操作，易維護。多種規(guī)格可任意組合，可根據(jù)不同的要求設(shè)計，制作。采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu)，性能穩(wěn)定可靠，故障率低。傳統(tǒng)的米飯加工工藝，既美食又營養(yǎng)。具有熱能回收裝置，節(jié)約能源20%

翔鷹米飯生產(chǎn)線 工作流程

米倉：將大米提升、儲藏;

洗米、送米：利用水的射流作用對大米進行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，最大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分。

計量配水：以標準炊飯鍋為單位進行自動計量，每鍋7.5~8公斤大米，然后定量配水。

浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，是大米充分吸收水分。

炊飯、燜飯：時間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進行燜制，效果極佳，節(jié)約能源。

翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達到松軟、可口。

翔鷹米飯生產(chǎn)線 適用于中央廚房、大型米飯加工中心、快餐公司、大型配中心，企業(yè)事單位、學(xué)校食堂等。