廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司(簡(jiǎn)稱展卓公司)是一家香港控股的公司，專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械、快餐設(shè)備、廚房設(shè)備和餐飲設(shè)備。在市場(chǎng)上領(lǐng)先同行的產(chǎn)品包括炸爐、電蒸箱、腌制機(jī)(腌泡車)、陳列保溫柜、濾油車、烘包機(jī)、中心島、燃?xì)鉅t、烤雞爐、面火爐等。

作為本行業(yè)的先驅(qū)，展卓在2000年率先在中國(guó)研發(fā)快餐設(shè)備，當(dāng)時(shí)推出的產(chǎn)品等深受客戶歡迎。鑒于當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)普遍出現(xiàn)兩種極端：質(zhì)量好但價(jià)格非常昂貴的進(jìn)口設(shè)備，或者是價(jià)格低廉的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品。

我國(guó)的設(shè)備當(dāng)時(shí)由于開發(fā)的年資尚淺，所以功能和耐用性都遠(yuǎn)不如進(jìn)口設(shè)備。盡管價(jià)格相宜，但產(chǎn)品往往在用家(快餐店用戶)最繁忙的時(shí)間出現(xiàn)問題，導(dǎo)致用家喪失把握黃金時(shí)間的商機(jī)(例如圣誕節(jié)、春節(jié)等)。

在商場(chǎng)普遍的需求下，展卓訂定的目標(biāo)是：功能、質(zhì)量、耐用性必須達(dá)到進(jìn)口設(shè)備的80%，而價(jià)格不能比其他國(guó)內(nèi)行家高出20%。展卓為本行業(yè)開拓了一個(gè)新的定位。廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司是于2000年初成立，廠房位于廣州市番禺區(qū)，面積3000多平方米，員工超過110人，并獲得由法國(guó)AFAQ頒發(fā)的IS9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司目標(biāo)是利用國(guó)外的生產(chǎn)技術(shù)，開拓國(guó)內(nèi)的超級(jí)市場(chǎng)、快餐店、便利店的設(shè)備市場(chǎng)，通過優(yōu)良的生產(chǎn)工藝技術(shù)，來推動(dòng)其行業(yè)的發(fā)展。

人才：我廠的高層管理人員都曾長(zhǎng)時(shí)期在香港著名的廚房工程公司服務(wù)，曾經(jīng)為國(guó)內(nèi)外多家五星級(jí)大酒店設(shè)計(jì)并生產(chǎn)廚房設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富。管理隊(duì)伍有多個(gè)碩士生、本科生和大專生。技術(shù)人員對(duì)鈑金、電熱、制冷都非常熟悉。管理和銷售人員中，有食品機(jī)械本科畢業(yè)、國(guó)際食物安全衛(wèi)生條例(HACCP)的導(dǎo)師等。

生產(chǎn)技術(shù)：在生產(chǎn)方面，我廠通過日本進(jìn)口的數(shù)控沖床、美國(guó)的數(shù)控壓床、風(fēng)動(dòng)打磨機(jī)等先進(jìn)設(shè)備的優(yōu)良工藝，為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品，產(chǎn)品的質(zhì)量參照歐美產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無論是外觀還是使用效果都可與進(jìn)口同類產(chǎn)品相比美。

SCF6CGG+ST04+SCF6CG三臺(tái)聯(lián)體組合炸爐標(biāo)準(zhǔn)特性：

高功率進(jìn)口扁裝發(fā)熱管，使升溫速度更快，是全國(guó)最耐用的發(fā)熱管。

獨(dú)特的發(fā)熱管可活動(dòng)裝置，在清洗油缸的時(shí)候，發(fā)熱管可以提起，令清洗的工作更加方便。

獨(dú)特的無觸點(diǎn)繼電裝置，能夠承受高頻率的電源通斷。

深缸冷區(qū)的設(shè)計(jì)，大大延長(zhǎng)油的壽命，同時(shí)把食品的殘?jiān)ё?，避免污染到以后烹炸的食品?/p>

內(nèi)置手動(dòng)復(fù)位的超溫保護(hù)，安全系數(shù)更高。

1.5”泄油閥，帶保險(xiǎn)制，不會(huì)誤觸炸爐泄油閥，把燙油泄出造成意外。泄油閥離地高度：340 mm，與大部份濾油車(包括本公司FF4型濾油車)高度配合。

自動(dòng)融油系統(tǒng)：當(dāng)使用固態(tài)油的時(shí)候，炸爐處于脈沖通斷狀態(tài)，油溫會(huì)慢慢提升，直到油完全熔化后，炸爐才直接高功率加溫。

電子感溫器：對(duì)油溫反應(yīng)特快。

溫度控制準(zhǔn)確：沖溫不超過±2℃。,

當(dāng)烹炸周期結(jié)束或者到達(dá)搖籃時(shí)間的時(shí)候，蜂鳴器會(huì)提醒操作人員。特別適合炸薯?xiàng)l。

1小時(shí)可炸72 KG薯?xiàng)l，炸好的薯?xiàng)l可盛放在薯?xiàng)l盤中濾油、保鮮處理.

前面裝有兩可調(diào)子彈腳，后面裝有輪子，使移動(dòng)更便捷。