【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近日，“2016中國冰箱行業(yè)高峰論壇暨趨勢發(fā)布會”在北京舉行。海爾、美的、美菱、西門子等國內(nèi)外主流冰箱品牌聚集一堂，共同探討冰箱行業(yè)發(fā)展方向及趨勢。

受多重因素影響，國內(nèi)冰箱市場在2014年和2015年連續(xù)出現(xiàn)了零售量和零售額的下滑。進入2016年，冰箱市場并沒有明顯的好轉(zhuǎn)跡象。國家信息中心數(shù)據(jù)顯示，今年1月至4月國內(nèi)冰箱銷售量同比下滑5.90%，銷售額同比下滑8.15%。國內(nèi)冰箱整體平均價格也出現(xiàn)了下降趨勢。

“整體價格走低，既有技術(shù)升級及成本控制因素，也反映了冰箱行業(yè)競爭的激烈程度?！眹倚畔⒅行男畔①Y源開發(fā)部副主任蔡瑩表示，企業(yè)為了保住市場份額，主動搞促銷降價也是冰箱整體均價下降的重要原因。

2016中國冰箱行業(yè)高峰論壇—冰箱行業(yè)變革轉(zhuǎn)型迫在眉睫

近年來，冰箱行業(yè)毛利率下降，部分冰箱企業(yè)的營收和利潤出現(xiàn)下滑。目前，由大宗原材料價格下跌帶來的成本下降空間已不復(fù)存在,面對日益激烈的價格競爭，大企業(yè)憑借規(guī)模、品牌等方面的優(yōu)勢尚能扛得住，很多中小品牌則面臨嚴峻考驗。記者還了解到，新修訂的《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級》強制性能效國家標準，將于今年10月1日正式實施。能效標準的提升也將加快淘汰低能效產(chǎn)品，一些不具競爭優(yōu)勢的品牌或?qū)⒓铀俪鼍帧?

為尋求市場突圍，冰箱業(yè)在商業(yè)模式、產(chǎn)品技術(shù)、市場營銷等多方面展開了新的探索。一些主流冰箱品牌加速轉(zhuǎn)型，力圖找到互聯(lián)網(wǎng)時代的新活法。在硬件難賺錢的情況下，有冰箱企業(yè)提出了“硬件+服務(wù)”的商業(yè)模式，與生鮮電商等第三方開展合作，力圖把智能冰箱打造成一個消費入口，通過消費者食品消費數(shù)據(jù)打通整個家庭食品供應(yīng)鏈，進而衍生一種新的廚房生態(tài)經(jīng)濟。隨著多樣化、差異化消費需求成為主導(dǎo)，大規(guī)模制造、大規(guī)模壓貨、大規(guī)模銷售的傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式已難以奏效，有冰箱企業(yè)開始探索以“零庫存”和“T+3”客戶訂單制度為代表的C2B家電定制模式，通過智慧互聯(lián)工廠實現(xiàn)由大規(guī)模制造向大規(guī)模定制轉(zhuǎn)型，滿足廣大用戶的個性化需求。

中國家電網(wǎng)總編呂盛華表示，新的模式變革效果如何還需要時間去印證。隨著國內(nèi)消費水平的提高，人們更加關(guān)注產(chǎn)品本身帶來的生活品質(zhì)提升以及服務(wù)帶來消費體驗的滿足。因此，展開變革都應(yīng)該是企業(yè)在保證冰箱品質(zhì)前提下進行的有益探索。

今年4月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《貫徹實施質(zhì)量發(fā)展綱要2016年行動計劃》，要求以消費者普遍關(guān)注的消費品為重點，開展改善消費品供給專項行動。中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)表示，質(zhì)量提升行動反映出國家層面對產(chǎn)品質(zhì)量的重視，體現(xiàn)了政府加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和推動質(zhì)量強國建設(shè)的決心。開展質(zhì)量提升行動不僅有利于改善消費者對國貨的體驗認知，而且有助于中國冰箱企業(yè)甚至家電企業(yè)提升品牌力和產(chǎn)品力，為中國家電產(chǎn)品進一步拓展國際市場打下更加堅實的基礎(chǔ)。