作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：m.51lever.com

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】問卷調(diào)査顯示,提高效率是當(dāng)前餐飲企業(yè)實施信息化建設(shè)的首要出發(fā)點，有43.30%的受訪餐飲企業(yè)基于該目的進行信息化建設(shè)。另外有25.77%的受訪企業(yè)希望通過信息化達到“方便管理”的目的，有12.37%的受訪企業(yè)認(rèn)為信息化建設(shè)的最主要目的是“節(jié)省成本”，僅有16.49%的受訪企業(yè)將信息化建設(shè)的著眼點放在“創(chuàng)造價值”方面。這從側(cè)面反映出，在當(dāng)前的發(fā)展水平下，餐飲企業(yè)僅僅將信息化作為企業(yè)的一種管理手段，而沒有認(rèn)識到信息化帶來的是企業(yè)深層次的變革和企業(yè)管理理念的變革，乃至餐飲業(yè)傳統(tǒng)服務(wù)模式的變革。

另外，從企業(yè)建設(shè)網(wǎng)站這一基礎(chǔ)工作來看，也間接印證了這一點。有超過60%的受訪企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)的最主要功能就是“宣傳企業(yè)形象，展示企業(yè)文化”，沒有深度挖掘網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)的功能，未能充分利用網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)站來拓展業(yè)務(wù)和提高管理效率等。

當(dāng)然我們也非常高興地看到，有超過20%的企業(yè)開始利用網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)開辟新的銷售渠道，與消費者互動，進行網(wǎng)上訂餐。甚至還有超過15%的企業(yè)開始業(yè)務(wù)推廣和拓展，將網(wǎng)站的功能延伸到上下游企業(yè)的業(yè)務(wù)往來，將網(wǎng)絡(luò)運用到宣傳和銷售之外的管理環(huán)節(jié)，如采購和品牌加盟管理。

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