隨著時(shí)代的發(fā)展以及生活節(jié)奏日趨方便化快捷化，很多新設(shè)計(jì)的商用廚房設(shè)備開始走進(jìn)大家的視野，而我們今天要講的商用電開水器就是其中一種。商用電開水器已代替“鍋爐供水”而成為醫(yī)院、學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位的主要供水設(shè)施，除了采購(gòu)正規(guī)渠道的合格電開水器產(chǎn)品，那如何讓電開水器使用壽命更長(zhǎng)、用的更健康安全呢?

其中包括兩個(gè)方面：

一方面是確保電開水器使用安全，另一方面是飲水使用安全。

關(guān)于安裝

安裝前，必須由持證的電氣和水暖專業(yè)技術(shù)人員，取掉保護(hù)產(chǎn)品元器件的護(hù)套，襯套等固定物，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查，看使用說明書、保修卡、合格證是否齊全，并保存好。

1、安裝地點(diǎn)建議最好安放在有排水的地方，便于排污清洗，也利于排氣凝水、溢水等能及時(shí)排出。

2、安裝環(huán)境應(yīng)是比較干燥通風(fēng)、無其他腐蝕性物質(zhì)存在

3、連接進(jìn)水管應(yīng)采用硬性連接，(由有證的專業(yè)水暖技術(shù)人員負(fù)責(zé))并配有控制進(jìn)水的閥門。如水壓大于0.3MPa，還需安裝減壓閥。

4、電開水器壁掛機(jī)安裝的墻體必須是厚度>10cm的實(shí)心墻，容量為50升以上的機(jī)器安裝時(shí)最好加裝較牢固的托架;

5、電源必須有可靠的接地或防漏電保護(hù)裝置;

6、按上述步驟檢查安裝后，將開水器的進(jìn)水管與裝有閥門的自來水管連接，參照產(chǎn)品說明書通水通電。帶有電源轉(zhuǎn)換開關(guān)的機(jī)型一定要先把轉(zhuǎn)換開關(guān)撥到進(jìn)水狀態(tài)，待龍頭有水出時(shí)再撥至正常工作狀態(tài)。

保養(yǎng)技巧：

在電開水器使用過程中注意事項(xiàng)

1、注意電開水器的外部整潔，定期檢查電線老化問題;

2、由于出水溫度比較高，打水時(shí)注意燙傷;

3、切勿與其他多種電器共用插座;

4、電源線和插座不相匹配時(shí)，切勿使用;

5、電源線切勿折曲和用力拉伸，以免損壞，引起火災(zāi);

保養(yǎng)方法

1、每年對(duì)不少于一次的定期檢查，對(duì)安全性能及其它一些可能潛在的隱患仔細(xì)的檢測(cè)和排除;

2、應(yīng)定期清除進(jìn)水閥，電熱管、內(nèi)膽上的水垢，保證開水器正常工作。因水中含有的微量雜質(zhì)和礦物質(zhì)長(zhǎng)期沉淀下來，如不定期清洗的話，會(huì)影響出水水質(zhì)以及使用壽命;清垢時(shí)應(yīng)注意不要敲擊、磕碰、拍打或用鋒利、尖銳的金屬工具清除，以防損壞元器件。

3、清除開水器表面灰塵或積垢時(shí)，須切斷電源，切勿用水或其他液體沖洗表面。清洗排污時(shí)，應(yīng)待開水器的水溫降至自然溫度時(shí)，方可擰開水堵，或打開連接的排污閥門以避免燙傷。

4、開水器最好定時(shí)開機(jī)使用，專人管理。

5、發(fā)現(xiàn)故障或運(yùn)行不正常時(shí)，應(yīng)及時(shí)切斷電源和水源，請(qǐng)持證的專業(yè)技術(shù)人員或送至維修部進(jìn)行檢查、修理。

6、如果電源軟線損壞，必須用耐油、帶護(hù)套的柔性軟纜或從其制造廠或從本公司維修部買到的專用組件來更換。

7、長(zhǎng)期不使用時(shí)，要關(guān)閉電源;

8、為確保電開水器的正常使用，確保開水器的整潔干凈，定期更換濾芯;

要對(duì)電開水器進(jìn)行正確的清洗，下面提供兩種簡(jiǎn)單的清洗方式：

1、化學(xué)清理法

電開水器的水垢結(jié)在加熱器以及內(nèi)壁等處,電開水器清洗時(shí)不能使用鹽酸等液體強(qiáng)酸清洗,不能使用對(duì)人體有毒害的藥劑清洗,可以使用固體酸洗除垢劑清洗,藥劑的緩蝕性強(qiáng),清洗時(shí)對(duì)設(shè)備沒有腐蝕性,安全性好對(duì)施工人員沒有危險(xiǎn)性,清洗時(shí)將藥劑直接加入電開水器中溶解均勻,60℃以下溫水浸泡2小時(shí)左右即可,1Kg藥劑可以除去1Kg水垢,清洗完畢后,用清水反復(fù)沖洗即可。

2、機(jī)械法清洗

拆開機(jī)器后用螺絲刀等工具直接清理。使用電開水器時(shí)如果長(zhǎng)期不保養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致水的變質(zhì)喝的口感都存在問題，所以適時(shí)的清洗是很有必要的。