從整個產(chǎn)業(yè)格局來看，廚電行業(yè)經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展，行業(yè)已經(jīng) 從發(fā)展階段慢慢步入成熟階段，市場容量短時間難以放大。從品牌發(fā)展來 看，馬太效應(yīng)明顯，以方太、老板、美的等為代表的市場主流品牌一直保 持穩(wěn)定增長，而越來越多的中小品牌因為各方面因素紛紛退出這個市場。 數(shù)據(jù)顯示，2016年線下油煙機前十大品牌零售額份額達到了85.1%， 同比上升了1個百分點，線上油煙機前十大品牌零售額份額達到了84.9%， 同比上升了2.9個百分點。燃氣灶方面，線下前十大品牌零售份額從2015年 的82.5%上升到了2016年的83.9%，線上前十大品牌零售額份額則從80.2%上 升到了82.6%。

在房地產(chǎn)精裝修市場，廚電中的吸油煙機、灶具等產(chǎn)品已成標配，各廚電品牌也將此領(lǐng)域視作重要的銷售渠道。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年 中國房地產(chǎn)精裝修廚電市場品牌集中度顯現(xiàn)，TOP3份額超六成。按照產(chǎn)品 來分，在煙機、灶具、消毒柜市場中，老板電器分別以31.8%、31.0%、31.6% 的市場份額位居首位;方太電器則以21.5%、22.2%、21.5%的市場份額排名 第二。

高端化代表著時尚、環(huán)保、安全、智能，注重消費體驗關(guān)注每一個細 節(jié)。從產(chǎn)業(yè)方面來看，隨著我國整個產(chǎn)業(yè)的變革，智能家電是發(fā)展趨勢， 它能保持和提升我國家電在全球范圍的影響力，而智能化往往代表著高端 化。從消費人群來看，目前，80、90后已成長為新一代的消費主力，這兩代人群不同于70年代及以前年代的人，他們舍得為自己花錢，不因價格昂 貴而放棄購買，喜歡品牌追求新技術(shù)、新產(chǎn)品，十分注重消費體驗，所用 產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度明顯偏快，在產(chǎn)品的選擇上明顯傾向于高端。

20-39歲人群穩(wěn)定增加（數(shù)據(jù)來源：公開資料整理）

2016年線下油煙機零售均價達到了 2884元，均價提升8.01%，其中，歐式油煙機均價提升最為明顯從2015年的 3109元提升到2016年的3364元，中式油煙機從2015年的952元提升到2016年 的977元，近吸式油煙機從2015年的2719提升到2016年的2816元，整體式油 煙機從2015年的2670元提升到2016年的2884元;36大城市的抽油煙機(直 吸式)平均價格也逐月遞增。對于整個廚電行業(yè)來說，價格的提升推動了 行業(yè)的高端化發(fā)展趨勢。

36 大城市日用品工業(yè)消費品平均價格-直吸式抽油煙機(元/臺)（數(shù)據(jù)來源：公開資料整理）