2017年10月6日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布消息，批準硫酸銅(copper sulphate)用于松花蛋的加工，并修訂具有其他可接受用途的許可食品添加劑名單。
加拿大衛(wèi)生部食品司完成了一項有關食品添加劑申請的詳細安全評估。
該申請旨在要求批準制作松花蛋的過程中使用硫酸銅，使松花蛋早日成型。加拿大已批準硫酸銅作為澄清劑在葡萄酒中使用。
由于本次評估未提出安全性問題，衛(wèi)生部通過更新具有其它可接受用途的許可食品添加劑名單，批準硫酸銅用于松花蛋的制作。
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