9月20日，廚電品牌華帝和老板分別在北京、上海召開了品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)。雙方都把高端智能作為未來戰(zhàn)略的核心，并在鞏固原有抽油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葍?yōu)勢市場的同時(shí)，開始向洗碗機(jī)等后廚房市場發(fā)力。

華帝在發(fā)布會(huì)上進(jìn)一步對品牌戰(zhàn)略進(jìn)行了優(yōu)化與深化，并提煉聚焦了品牌的目標(biāo)受眾 ——“知富階層”。“知富階層”的鎖定也代表了華帝應(yīng)時(shí)代發(fā)展而做出的“用戶思維”轉(zhuǎn)變，放棄傳統(tǒng)以區(qū)域、年齡段、收入水平去劃分用戶的模式，取而代之的是從價(jià)值觀、文化水平、興趣愛好、消費(fèi)觀念的趨同性來真正尋找用戶的痛點(diǎn)。華帝董事長潘葉江表示，華帝推出了全新的品牌主張“智慧+更愛家”，其目的就是向消費(fèi)者傳達(dá)更明確的品牌價(jià)值觀。并重塑品牌年輕化，逐漸在年輕消費(fèi)群體中建立品牌知名度與美譽(yù)度。

老板則強(qiáng)調(diào)“烹飪的意義”，并發(fā)布了《2017中國新中產(chǎn)廚房消費(fèi)趨勢研究報(bào)告》，披露了當(dāng)下中國消費(fèi)者的烹飪喜好，其中“大吸力”油煙機(jī)為消費(fèi)者熱衷的選擇。老板電器CTO王強(qiáng)指出，“創(chuàng)新的布局著力于提升用戶的樂趣，通過讓用戶有樂趣的操作步驟，用更加智能化的產(chǎn)品來改變生活方式”。

記者在北四環(huán)居然之家以及西壩河國美走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著“80后”、“90后”逐漸成為市場消費(fèi)的主力，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注廚電產(chǎn)品與家居的融合、搭配，嵌入式家電、后廚房產(chǎn)品都開始備受消費(fèi)者青睞，這也讓老板、方太、華帝這些專注于廚電的品牌開始越來越年輕化、時(shí)尚化。

今年上半年廚電行業(yè)整體表現(xiàn)良好。數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年廚電市場規(guī)模同比增長超一成，高于整體家電市場增長水平，同時(shí)，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜TOP 10品牌零售額集中度進(jìn)一步提升，廚電行業(yè)正形成老板、方太、華帝“三足鼎立”格局。其中上半年華帝實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入27億元，同比增長30.36%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤2.35億元，同比增長52.63%。有關(guān)專家分析認(rèn)為，華帝上半年?duì)I收和凈利雙雙大幅增長，領(lǐng)跑廚電市場，表明其品牌升級戰(zhàn)略已獲得階段性的成果。

據(jù)了解，中國廚房環(huán)境及生活方式的持續(xù)變遷、消費(fèi)需求帶動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，廚電品類需求逐步釋放，中國廚電業(yè)成為家電行業(yè)中最具潛力和發(fā)展勢頭且競爭白熱化的品類，廚電新興品類如雨后春筍不斷冒出。最新數(shù)據(jù)顯示，截至2016年，國內(nèi)廚電市場在售品牌數(shù)量已經(jīng)達(dá)到577個(gè)，遠(yuǎn)超洗衣機(jī)、冰箱、空調(diào)和電視等家電產(chǎn)品的品牌在售數(shù)量。在市場飽和競爭的同時(shí)，低端模仿、高端創(chuàng)新的兩極分化現(xiàn)象也日漸凸顯。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2016年廚電市場規(guī)模達(dá)到847億元，同比上升14個(gè)百分點(diǎn)，是家電市場增長的主要驅(qū)動(dòng)力，成為家電四大品類中增長最快的一極。隨著行業(yè)競爭局勢不斷擴(kuò)張，市場資源及渠道開始向一線品牌聚攏，中小品牌將會(huì)持續(xù)被擠壓，直到企業(yè)無法經(jīng)營、渠道“叛逃”。產(chǎn)業(yè)觀察家洪仕斌表示，隨著廚電差異化競爭和顛覆性創(chuàng)新的提升，預(yù)計(jì)其中超過一半的品牌將被淘汰出局。