全自動煙熏爐_哈爾濱紅腸煙熏爐的控制箱一般是30-150型的采用電腦半自動電腦版。200以上煙熏爐采用PLC控制面板，可設定烘干的時間、溫度以及煙熏的時間溫度、發(fā)煙電加熱管的工作時間，還有控制發(fā)煙室發(fā)煙大小的快捷鍵，操作簡捷易控制。具體操作即加減設定溫度時間，哈爾濱紅腸煙熏爐設置過程中啟動鍵來完成移位的作用?？刂葡浣泳€時，注意正反電極，線路接錯電機會倒轉(zhuǎn)，產(chǎn)生噪音，此時可將兩根線的位置交換一下來排除。

全自動煙熏爐主要配置：

1、西門子人機界面+西門子PLC可編程控制器。

2、西門子電機+鋁鎂合金航空風輪。

3、哈爾濱紅腸煙熏爐采用中國高端螺旋沖洗系統(tǒng)。(中德合資高壓不銹鋼水泵)

4、臺灣齒輪減速送料機。

5、分體組裝結(jié)構(gòu)，解決運輸.進門空間問題。

6、多層風量調(diào)節(jié)板。

備注;生產(chǎn)能力根據(jù)產(chǎn)品不同會有差異。高溫功能需要增加額外的電加熱系統(tǒng)。

全自動煙熏爐特點：

1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味

2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用

3、殺菌消毒的作用

4、脫水干燥，防止腐爛的作用

5、哈爾濱紅腸煙熏爐煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。

8、 風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，最大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔