近幾年，廚電行業(yè)發(fā)展迅猛，不少廚電企業(yè)轉(zhuǎn)向注重產(chǎn)品升級、效益升級等內(nèi)涵式發(fā)展新路。并且，廚電產(chǎn)業(yè)邊界不斷擴張，如從傳統(tǒng)"煙灶消熱水器"向"微蒸烤洗碗機"等多品類不斷擴張。目前，廚電行業(yè)正上演結(jié)構(gòu)性升級熱潮，精品化產(chǎn)品受消費者青睞，成市場發(fā)展趨勢。

廚電行業(yè)結(jié)構(gòu)性升級增速 大批品牌紛涌入駐

廚電行業(yè)近年來呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的態(tài)勢，來自中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2016年國內(nèi)廚衛(wèi)電器市場規(guī)模逼近2000億元，最具代表性的抽油煙、熱水器、燃氣灶等廚衛(wèi)家電市場規(guī)模擴張速度，其中抽油煙機銷量、銷額同比增長7.5%和12.3%;熱水器銷量、銷額同比增長9%和11.9%;燃氣灶銷量、銷額同比增長5.1%和9.8%。2016年，如果說大家電以增速放緩實現(xiàn)市場的軟著陸，那么廚房家電則以10%以上的高速增長彰顯硬實力。正由于市場和發(fā)展行情都很可觀，吸引了不少企業(yè)進駐廚電行業(yè)。

廚電行業(yè)增速 精品化產(chǎn)品倍受青睞

近年來，廚電產(chǎn)業(yè)如此小陽春般的漲勢，讓處于轉(zhuǎn)型探路中的家電產(chǎn)業(yè)感到整體的溫暖，也將進一步激發(fā)廚電企業(yè)轉(zhuǎn)向注重產(chǎn)品升級、效益升級、產(chǎn)業(yè)升級的內(nèi)涵式發(fā)展新路。并且不斷推動廚電產(chǎn)業(yè)邊界的擴張，從傳統(tǒng)的"煙灶消熱水器"向"微蒸烤洗碗機"等多品類不斷擴張。甚至還將凈水器、軟水機、廚房垃圾處理器等納入其中。

有數(shù)據(jù)顯示，精品化的廚衛(wèi)新品類爆炸式增長。其中，凈水設(shè)備量額分別同比增長10.6%和21.3%;洗碗機量額分別同比增長126.1%和120.5%;電烤箱量額分別同比增長27%和37%，正在成為廚電產(chǎn)業(yè)進一步突破天花板的新引擎。

廚電行業(yè)上演結(jié)構(gòu)性升級熱潮 大批品牌正在入駐

當前隨著技術(shù)創(chuàng)新和消費升級的雙重作用下，廚電業(yè)正在上演結(jié)構(gòu)性升級熱潮：一方面品牌實力強者更加強大，產(chǎn)品品質(zhì)、性能打造中國制造的招牌，進一步淘汰高能效、劣質(zhì)產(chǎn)品和低端品牌出局，市場存量規(guī)模蓬勃增長;另一方面，則是智能化、健康化、嵌入式中高端廚衛(wèi)新產(chǎn)品層出不窮，加之線上電商、線下體驗式消費興起，市場的增量空間進一步拓寬。

如果拋開高速增長熱鬧這些表象，對于1.5萬億的整體家電規(guī)模來說，廚電保有量僅占整體一個零頭。在整個城鄉(xiāng)生活水平不斷提升的背景下，這意味著廚電產(chǎn)業(yè)未來增長空間還很充足。

此外還有三股重要力量：一是新一代消費需求更加注重多樣化、個性化、品牌化，需求隨著房地產(chǎn)的蓬勃發(fā)展快速釋放;二是主流廚衛(wèi)企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度加快;三是近兩年國家對于整個廚房電器推出一些節(jié)能標準的實施，行業(yè)準入門檻提高，劣質(zhì)山寨產(chǎn)品生產(chǎn)空間被擠壓，以上因素推動了廚房電器產(chǎn)品的高增長。

這也成為當前很多企業(yè)紛紛進軍廚電產(chǎn)業(yè)的最大動力。那就是，增長空間大、消費需求足，而且是有競爭力的企業(yè)和品牌相對較少。同時隨著新一輪的消費群體換代更迭，這也將會加速廚電產(chǎn)業(yè)原有格局的悄然裂變。

對于未來廚電產(chǎn)業(yè)預期，行業(yè)普遍樂觀，甚至2017年國內(nèi)電市場整體總規(guī)模將超2000億元，同比增長10%。如此誘人的蛋糕意味著：在巨大的市場潛力和較高的利潤下激發(fā)，各大陣營的廚電企業(yè)之間將展開更加殘酷的競爭，同樣也將吸引互聯(lián)網(wǎng)等大批市場新進入者淘金圈地。