在今年3月的AWE家電展上，京東與海爾聯(lián)手推出了一款智能冰箱。隨后，阿里和美的也不甘示弱，稱(chēng)雙方在去年9月便合作拿出了“互聯(lián)網(wǎng)冰箱”?！熬〇|+海爾”VS“阿里+美的”的組合新穎獨(dú)特，同時(shí)讓我們看到了冰箱市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。

我們無(wú)意去爭(zhēng)論到底誰(shuí)是第一，但以這件事情為表象的背后，我們可以洞察到：以冰箱為核心的智能廚房正在成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭以及家電巨頭爭(zhēng)搶的制高點(diǎn)。

智能冰箱成為制高點(diǎn) 誰(shuí)能奪取市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)？

廚房話(huà)語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)

發(fā)端于客廳，以互聯(lián)網(wǎng)電視之爭(zhēng)為標(biāo)志的智能化家庭之爭(zhēng)，現(xiàn)在有了新戰(zhàn)場(chǎng)，廚房的話(huà)語(yǔ)權(quán)成為家電企業(yè)的必爭(zhēng)之地。

去年9月，阿里和美的推出了基于YunOS為操作系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)冰箱以及智能廚具。在今年3月的AWE家電展上，京東與海爾同樣聯(lián)手發(fā)布了一款智能冰箱。與此同時(shí)，西門(mén)子家電也在AWE上亮相了包括冰箱、烤箱、咖啡機(jī)在內(nèi)的全品類(lèi)家居互聯(lián)產(chǎn)品。在今年3月15日，三星在紐約發(fā)布了旗下名為“ModernistCollection”的全套新款奢華家電，將智能廚房之爭(zhēng)升級(jí)到新高度。

這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)之中我們可以看到三個(gè)亮點(diǎn)：

1、互聯(lián)網(wǎng)公司入局，家電產(chǎn)業(yè)掀起了合縱連橫的戰(zhàn)爭(zhēng)。像阿里、京東這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛聯(lián)合家電廠(chǎng)商布局智能廚房。互聯(lián)網(wǎng)巨頭的加入讓產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷延長(zhǎng)，家電產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也在變得更加多維。

2、冰箱成為了智能家居競(jìng)爭(zhēng)的新高地。在這一輪產(chǎn)業(yè)變革中，冰箱以及廚房的地位顯著提升。無(wú)論是阿里、京東這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭還是三星、西門(mén)子、海爾、美的為代表的國(guó)內(nèi)外家電巨頭，都在把冰箱作為重要的入口。

3、IoT產(chǎn)業(yè)的整合能力成為了競(jìng)爭(zhēng)的核心與關(guān)鍵。具備條件的巨頭如三星這種在半導(dǎo)體領(lǐng)域垂直整合能力較強(qiáng)的廠(chǎng)商在智能廚房之串聯(lián)自身服務(wù)和產(chǎn)業(yè)鏈的能力同樣很強(qiáng)，這樣容易構(gòu)建起一整套以自家服務(wù)為核心的生態(tài)圈。與此同時(shí)，像阿里這種互聯(lián)網(wǎng)巨頭也在靠自家在云服務(wù)、大數(shù)據(jù)、軟件服務(wù)層面的優(yōu)勢(shì)入侵市場(chǎng)，尋求自身的優(yōu)勢(shì)。

廚房話(huà)語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)遠(yuǎn)比過(guò)去幾家家電企業(yè)之間的二維平面戰(zhàn)爭(zhēng)更復(fù)雜，這已經(jīng)是家電業(yè)+零售業(yè)+半導(dǎo)體等一系列產(chǎn)業(yè)的復(fù)合立體式戰(zhàn)爭(zhēng)。

智能冰箱成為制高點(diǎn)

上一輪的智能家居概念之中，電視和手機(jī)的地位幾乎是核心地位。不過(guò)，智能家居這個(gè)大概念之中，上帝的歸上帝，凱撒的歸凱撒，電視的歸電視，冰箱的歸冰箱。在經(jīng)過(guò)多年醞釀之后，電視依然只是能夠占據(jù)家庭娛樂(lè)的中心地位，手機(jī)也只能成為智能家居的遙控器。

畢竟，智能廚房依然需要一個(gè)中心，這個(gè)中心不可能是電視，也不可能是手機(jī)，而最大的可能性則是冰箱。因?yàn)楸涑休d著食物，如今巨頭們之所以把冰箱看得如此之重，核心原因還是在于隨著物聯(lián)網(wǎng)以及大數(shù)據(jù)的進(jìn)一步普及，未來(lái)冰箱會(huì)成為“互聯(lián)網(wǎng)+食物”的流量入口，這里面蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。

三星在去年推出品道智宴以及在今年AWE上品道家宴冰箱，并且把冰箱做的如此智能化，其核心原因便是如此。所以你也能猜到阿里、京東要和家電廠(chǎng)商合作的原因——冰箱背后會(huì)形成一個(gè)生鮮食品供應(yīng)與冷鏈配送的生態(tài)圈，家電和零售企業(yè)合作伙伴的合作會(huì)構(gòu)建起更長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。

我們可以這樣理解這一問(wèn)題——過(guò)去你買(mǎi)來(lái)的冰箱都是“一錘子的買(mǎi)賣(mài)”，購(gòu)買(mǎi)硬件之后后續(xù)的軟件服務(wù)幾乎為零。而如今巨頭們分食的智能冰箱完全不一樣。它早已經(jīng)不是傳統(tǒng)冰箱了，它和現(xiàn)在的智能手機(jī)一樣，背后還會(huì)有大量的軟件服務(wù)升級(jí)。

在去年AWE上，三星展出的品道智宴冰箱從體驗(yàn)上看，可實(shí)現(xiàn)食品管理、家庭交流、廚房娛樂(lè)和智能互聯(lián)，一個(gè)非常有意思的使用場(chǎng)景便是，通過(guò)攝像頭查看家里的食材夠不夠，如果不夠，便能網(wǎng)購(gòu)預(yù)約。今年的品道家宴則是能手機(jī)隨時(shí)隨地查看冰箱內(nèi)部狀況，甚至可以監(jiān)測(cè)食物的保鮮期。冰箱跑在云端，冰箱，溫度、濕度全部可以監(jiān)控，甚至還能夠聯(lián)網(wǎng)查找菜譜或是通過(guò)電商平臺(tái)補(bǔ)充食材，而且這樣一款產(chǎn)品所有的服務(wù)自動(dòng)迭代。

隨著未來(lái)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算以及物聯(lián)網(wǎng)這一套組合拳的到來(lái)，每個(gè)人能根據(jù)不同的大數(shù)據(jù)算法能夠有不同的生活方式，冰箱保鮮、制冷也能衍生出不同的計(jì)算解決方案。在未來(lái)，這種數(shù)據(jù)結(jié)果和解決方案還能夠和零售業(yè)以及冰箱產(chǎn)品本身的改進(jìn)結(jié)合在一起，反過(guò)來(lái)推動(dòng)制造水平以及技術(shù)工藝的提升。

誰(shuí)能奪取市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)

競(jìng)爭(zhēng)廠(chǎng)商如此之多，市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)必定會(huì)愈加激烈。不過(guò)正如前文所說(shuō)的，這是一場(chǎng)家電業(yè)+零售業(yè)+半導(dǎo)體等一系列產(chǎn)業(yè)的復(fù)合立體式戰(zhàn)爭(zhēng)，話(huà)語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪也必然和技術(shù)水準(zhǔn)、用戶(hù)體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)整合等一系列因素結(jié)合在一起。

1、冰箱的基礎(chǔ)技術(shù)以及用戶(hù)體驗(yàn)是根本

不管概念如何新潮，冰箱做為一款生活基礎(chǔ)電器，其基礎(chǔ)技術(shù)和用戶(hù)體驗(yàn)決定了產(chǎn)品高度。三星在智能領(lǐng)域深耕多年，在國(guó)內(nèi)也推出了不少優(yōu)秀的產(chǎn)品，這次的品道家宴采用了多重保鮮科技，不僅冷藏室、冷凍室和寬帶變溫室間各自獨(dú)立循環(huán)，還擁有覆蓋全空間的精致保鮮功能、能夠最大限度保持食材的新鮮度。這些基礎(chǔ)技術(shù)上取得的成績(jī)足以引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

2、把握關(guān)鍵的體驗(yàn)細(xì)節(jié)才能提高滲透力

白色家電產(chǎn)品，尤其是冰箱，普遍面臨著智能化滲透率低的問(wèn)題，不像智能電視早已經(jīng)完成了智能化滲透，其中的很多智能理念已經(jīng)被消費(fèi)者所普遍接受。在智能化概念來(lái)臨之時(shí)，尤其重視細(xì)節(jié)體驗(yàn)的問(wèn)題，否則所謂的“智能化”只會(huì)成為噱頭。三星的品道家宴和品道智宴,很大一部分優(yōu)勢(shì)便在于對(duì)于體驗(yàn)細(xì)節(jié)的把握比較到位，比如說(shuō)一些關(guān)鍵的工業(yè)設(shè)計(jì)上給人以享受，在保鮮技術(shù)上精益求精，智能方面將智能體驗(yàn)與用戶(hù)實(shí)際生活節(jié)奏結(jié)合，避免了很多智能家電產(chǎn)品叫好不叫座的尷尬困局。

3、產(chǎn)業(yè)整合能力會(huì)影響未來(lái)的智能生活

當(dāng)冰箱成為家電業(yè)+零售業(yè)+半導(dǎo)體等產(chǎn)業(yè)的結(jié)合時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力顯得至關(guān)重要。對(duì)于阿里這樣的企業(yè)而言，大數(shù)據(jù)和云計(jì)算領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)以及電商領(lǐng)域的積淀決定了其在數(shù)據(jù)層面上會(huì)更容易理解用戶(hù)，和美的的合作容易構(gòu)建起一套以大數(shù)據(jù)為主導(dǎo)的智能廚房。而京東的物流能力和電商能力也容易在供應(yīng)鏈層面上和海爾展開(kāi)深入的結(jié)合。

對(duì)于三星這樣的產(chǎn)業(yè)巨頭而言，無(wú)論是制造業(yè)還是半導(dǎo)體層面上都具備很強(qiáng)的整合能力，三星帝國(guó)對(duì)于IoT的把握可能回比其他人更強(qiáng)，其冰箱產(chǎn)品對(duì)于產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)以及未來(lái)發(fā)展方向的掌控力不遜色于其他同類(lèi)企業(yè)。