釀酒板塊市場行情走好，而且在釀酒設(shè)備不斷進步下，果蔬深加工正在向釀酒方向發(fā)展，藍莓酒就是突出代表。但是酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大也需要相應(yīng)的標準來規(guī)范，以肅清市場競爭亂象。據(jù)悉藍莓酒國家標準10月1日起將全國實施，這將對藍莓酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起引領(lǐng)作用。

藍莓酒新國標10月1日起全國實施 將鼎力引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)良效發(fā)展

根據(jù)黑龍江省質(zhì)監(jiān)局消息，國家標準藍莓酒GB/T32783-2016將于2016年10月1日起在全國實施。該國家標準由黑龍江省質(zhì)監(jiān)局負責(zé)指導(dǎo)、管理并向國家推薦，由伊春市越桔莊園生物科技有限公司和伊春市質(zhì)監(jiān)局共同研制的藍莓酒產(chǎn)業(yè)全國第一項國家標準。該項標準的發(fā)布實施，將對藍莓酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展產(chǎn)生引領(lǐng)作用。

2013年初，接到伊春市越桔莊園生物科技有限公司和伊春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合提出的起草制定藍莓酒國家標準的立項申請后，黑龍江省質(zhì)監(jiān)局和伊春市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過與國家標準委進行專門溝通請示，當年年末，藍莓酒正式被國家標準委確定為國家標準項目。為保證標準制定的科學(xué)、公正和具有可操作性，伊春市投入大量的人力、財力和物力，在全國范圍內(nèi)的各藍莓酒生產(chǎn)企業(yè)抽取了50多個樣品，集中在中國食品發(fā)酵研究院進行了樣品檢測分析，確定了以花青素含量為主的20余項理化指標，同時分別在伊春、北京和青島聘請國家果露酒行業(yè)協(xié)會和大專院校專家教授，召集了大中型藍莓酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)負責(zé)人，對標準技術(shù)指標進行了多次評價和論證，廣泛征求了行業(yè)和社會意見，最終于2015年底形成藍莓酒國家標準報批稿報國家標準委待審批，今年6月獲批發(fā)布。藍莓酒國家標準的發(fā)布實施，對促進黑龍江省藍莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)深入發(fā)展、創(chuàng)造更多的產(chǎn)業(yè)附加值和經(jīng)濟效益將起到積極的推動作用。

近年來，黑龍江省質(zhì)監(jiān)局緊緊圍繞黑龍江省委、省政府中心工作，積極發(fā)揮標準在地方經(jīng)濟發(fā)展中的支撐、規(guī)范、引領(lǐng)作用，大力促進該省綠色有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力提高綠色有機產(chǎn)品在國際和國內(nèi)市場的競爭力和影響力，先后組織和引導(dǎo)地方政府及有關(guān)企業(yè)相繼制定了五常大米、梅里斯洋蔥、撫遠鱘魚子等一批具有全國影響力的國家標準，有效地鞏固了黑龍江省相關(guān)產(chǎn)業(yè)在全國行業(yè)中的優(yōu)勢地位，促進了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。