產(chǎn)品描述:

本產(chǎn)品具有自動和傾斜出鍋兩大特點.攪拌翻炒是菜肴制作的一項關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們最辛苦的一項作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動強度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來.本自動炒制機是我公司在燃?xì)庾詣訑嚢璩村伒幕A(chǔ)上開發(fā)出來的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運動,這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣訑嚢璩村伌嬖诘臄嚢璨痪鶆虻膯栴}.

產(chǎn)品特性:

1、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒;

2、機械手自動翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻;

3、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

4、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗;

5、采用獨特設(shè)計燃燒器，噪音低，加熱速度快，熱效率高;

6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全;

7、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便;

8、適用于企業(yè)餐飲、機關(guān)食堂、部隊后勤、學(xué)校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品.

公司簡介

寧波廬云廚業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事商用廚房各類加熱炒鍋，湯鍋的生產(chǎn)加工及中央廚房工程，餐飲食品工程的項目咨詢、設(shè)計以及設(shè)備配套于一體的專業(yè)服務(wù)提供商。

中央廚房是餐飲業(yè)社會化發(fā)展的趨勢和重點，也是一個餐飲品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。我們深入了解中央廚房對餐飲行業(yè)的重要性，所以我們堅信必須為客戶提供不僅實用好用的廚房產(chǎn)品，還要為客戶提供長久運營成本合理的優(yōu)化設(shè)計方案。我們將根據(jù)客戶不同的要求和場地等多種實際狀況，為客戶量身打造最適合的中央廚房。

我公司主要從事大型配餐工程、學(xué)生營養(yǎng)餐工程，大型企事業(yè)單位后勤餐飲工程，以及其他特色餐飲及食品工程的項目咨詢、設(shè)計及工程項目設(shè)備配套供應(yīng)。主要包括項目的前期籌備，中期設(shè)計方案以及后期的設(shè)備配套及工程施工等服務(wù)。中央廚房相關(guān)的設(shè)備主要包括：米飯生產(chǎn)線、加熱調(diào)理設(shè)備以及洗碗機消毒設(shè)備等，其中米飯生產(chǎn)線引進(jìn)日本先進(jìn)技術(shù)制造，加熱調(diào)試設(shè)備包括可傾燃?xì)獬村?，湯鍋，攪拌炒鍋，自動油炸機等，清洗消毒設(shè)備以歐美洗碗機清洗烘干技術(shù)為基礎(chǔ)的專業(yè)設(shè)計制造和生產(chǎn)。