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洗碗機(jī)普及之路:產(chǎn)品和消費(fèi)者要相互信任

發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 15:20:52   發(fā)布人: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)    點(diǎn)擊數(shù):846  

眼看要過(guò)年了,一想到回家之后一桌子好酒好菜就興奮,再一想到一頓頓風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后的鍋碗瓢盆就想哭。假期,意味著以刷碗開(kāi)始,以刷碗結(jié)束。爸媽逢人就夸獎(jiǎng)孝順能干,殊不知寶寶刷碗心里苦啊……這時(shí),一臺(tái)洗碗機(jī)的出現(xiàn),簡(jiǎn)直好比天使降臨。當(dāng)我們不在家的時(shí)候,它也可以成為爸媽的幫手。然而作為艱苦奮斗的勞動(dòng)人民,對(duì)于洗碗機(jī)這個(gè)新興產(chǎn)品,價(jià)格高,不會(huì)用,實(shí)在是想說(shuō)愛(ài)你不容易。

當(dāng)這個(gè)新興的市場(chǎng)遇到了互聯(lián)網(wǎng)革命的浪潮,就碰撞出了些許火花。同樣作為90后的小編,也是網(wǎng)購(gòu)大軍中的一員。我們追求生活品質(zhì),但又限于經(jīng)濟(jì)水平,電商平臺(tái)給了我們更多選擇的機(jī)會(huì)。對(duì)于洗碗機(jī)的購(gòu)買來(lái)說(shuō),也是一樣。

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中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2016年1-11月,洗碗機(jī)線下市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)104.1%,線上市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)234.7%;">

另外,同期內(nèi)線下在銷品牌19個(gè),型號(hào)107個(gè),線上在銷品牌35個(gè),型號(hào)173個(gè)。綜上,對(duì)于洗碗機(jī)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),電商不僅成為了年輕消費(fèi)者選擇購(gòu)買的一大渠道,也成為了品牌和產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的優(yōu)先入口。

洗碗機(jī)作為舶來(lái)品,在上世紀(jì)末進(jìn)入中國(guó)之后,一直沒(méi)有引起廣泛的關(guān)注。不論是消費(fèi)者還是家電企業(yè),似乎都對(duì)這個(gè)外來(lái)的家伙保持觀望態(tài)度。雖說(shuō)洗碗機(jī)是“外來(lái)的和尚”,但是也沒(méi)有想象中的那么“好念經(jīng)”,雖然人們對(duì)于國(guó)外品牌的洗碗機(jī)認(rèn)可度較高,但也僅僅主要停留在對(duì)品牌的認(rèn)可。由于進(jìn)口的洗碗機(jī)多適用于歐美家庭的餐具,進(jìn)入中國(guó)家庭之后,難免出現(xiàn)“水土不服”,洗滌效果不佳直接地引起了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的偏見(jiàn),甚至有消費(fèi)者因?yàn)椴粫?huì)使用,洗碗機(jī)在家淪為碗柜。因此,“本土化”是洗碗機(jī)融入中國(guó)市場(chǎng)需解決的首要問(wèn)題。

其實(shí),中國(guó)企業(yè)在洗碗機(jī)領(lǐng)域不甘示弱,從數(shù)據(jù)可以也看到他們的動(dòng)作:2016年1-11月,洗碗機(jī)線下市場(chǎng)國(guó)外品牌零售額占比57.2%,國(guó)內(nèi)品牌零售額占比42.8%,比去年同期增長(zhǎng)20.4個(gè)百分點(diǎn)。可見(jiàn),國(guó)內(nèi)品牌在洗碗機(jī)市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)力,國(guó)外品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的局面已經(jīng)開(kāi)始扭轉(zhuǎn)。

目前市面上的洗碗機(jī)按照安裝方式分為臺(tái)式,嵌入式和獨(dú)立式,其中嵌入式洗碗機(jī)隨著整體廚房裝修的熱潮也受到青睞,監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2016年1-11月線下嵌入式洗碗機(jī)零售額占比83.0%,較上年同期增長(zhǎng)12.1個(gè)百分點(diǎn)。而嵌入式產(chǎn)品中水槽型洗碗機(jī)占比39.8%,增長(zhǎng)17.1個(gè)百分點(diǎn)。水槽型洗碗機(jī)之所以博得眾人關(guān)注,主要是get到了中國(guó)消費(fèi)者的幾個(gè)點(diǎn):一,中式廚房空間小。水槽是廚房必備,在水槽旁邊就可順帶留出洗碗機(jī)位置。二,三口之家居多。一次清洗三四套餐具就足夠。三,生活節(jié)奏快。標(biāo)準(zhǔn)洗程序26分鐘即可搞定。

另外,超聲波清洗果蔬也是一大福利,不洗碗時(shí),隨手扔進(jìn)幾個(gè)蘋(píng)果梨子,9分鐘后取出,不削皮也可以放心吃了。可以說(shuō),這款產(chǎn)品較為全面的詮釋了“中國(guó)式”洗碗機(jī)的概念。目前國(guó)內(nèi)多數(shù)洗碗機(jī)的中式碗籃設(shè)計(jì)已經(jīng)成勢(shì),但是碗籃設(shè)計(jì)是最基本的改進(jìn)。只有了解不同消費(fèi)人群的特點(diǎn),全面擊中不同使用場(chǎng)景中產(chǎn)生的痛點(diǎn),以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向,提高產(chǎn)品的適應(yīng)性,才能使消費(fèi)者買賬。

洗碗機(jī)堪稱神器,但是這件神器想要達(dá)到家家戶戶都擁有的程度,市場(chǎng)還需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育。它亟待品牌的加入,各類產(chǎn)品的涌現(xiàn),渠道的健全,最終得到用戶的認(rèn)可。洗碗機(jī)君,待你成熟,等我接受,相信我們會(huì)成為朋友!

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