| 展會(huì)日期 | 2018-09-15 至 2018-09-20 |
| 展出城市 | 慕尼黑 |
| 展出地址 | 慕尼黑會(huì)展中心 |
| 展館名稱 | 慕尼黑展覽中心 |
| 主辦單位 | 德國焙烤協(xié)會(huì) |
| 承辦單位 | 德國焙烤協(xié)會(huì) |
| 官方網(wǎng)站 | http://www.yiyiexpo.com |
慕尼黑國際烘焙及糕點(diǎn)技術(shù)展iba(德國烘焙展)作為世界焙烤行業(yè)首屈一指的國際博覽會(huì)，是焙烤業(yè)人士商務(wù)會(huì)晤、信息交流、獲取訂單及第一手行業(yè)資訊最直接和最高效的平臺(tái)。慕尼黑烘焙展于1949年首次舉辦，每三年舉辦一次，主辦單位為德國焙烤協(xié)會(huì)。該展會(huì)自1949年創(chuàng)辦以來，一直成為烘焙，糕點(diǎn)和快餐行業(yè)專家學(xué)者交流的平臺(tái)。得到了： 德國糕點(diǎn)師聯(lián)合會(huì)/German Confectioners’ Federation ，德國大型烘焙店聯(lián)合會(huì)/German Federation of PlantBakeries ，國際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/UIBC, International Union of Bakers and Confectioners 等協(xié)會(huì)的大力支持!來自五大洲的展商帶來了最新的烘焙加工設(shè)備、產(chǎn)品、原材料、服務(wù)和最新工藝技術(shù)，既適合中小企業(yè)開拓市場又適合大型烘焙和糕點(diǎn)生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)展示企業(yè)形象。2015年，來自57個(gè)國家的1309家展商聚集慕尼黑展示最新的產(chǎn)品發(fā)明，行業(yè)發(fā)展趨勢和創(chuàng)新技術(shù)，展會(huì)共吸引了來自167個(gè)國家的77814名觀眾，展會(huì)面積達(dá)到132000平方米。
展會(huì)亮點(diǎn)：
烘焙師大賽(iba-UIBC-CUP) - 由主辦方和國際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/(UIBC)共同組織。12支晉級(jí)到?jīng)Q賽的代表隊(duì)將向著冠軍獎(jiǎng)杯展開激烈的最后角逐。
世界青年糕點(diǎn)師錦標(biāo)賽- 由國際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/(UIBC)舉辦。
第四屆德國烘焙大師冠軍賽。
Iba 大獎(jiǎng)(iba award) - 由行業(yè)媒體評(píng)選，以此表彰在推動(dòng)烘焙和糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展，做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和機(jī)構(gòu)。
iba 論壇– 聚焦國際熱點(diǎn)話題及行業(yè)最新趨勢。論壇及演示兩相結(jié)合，洞悉客戶飲食習(xí)慣的變化以滿足他們新的需求。
展品范圍：
烘焙及糕點(diǎn)加工設(shè)備;
烘焙及糕點(diǎn)制作的輔料;
包裝解決方案;
烘焙原材料及配料、烤箱及配件包裝解決方案;
意大利面，披薩及玉米餅生產(chǎn);
加工的優(yōu)化及自動(dòng)化、信息技術(shù)、冷藏及發(fā)酵技術(shù)、零食及零食的加工、冰激凌機(jī)冰激凌的加工、實(shí)驗(yàn)室和測量設(shè)備;
裝飾品、商場、面包店、咖啡店使用設(shè)施及家具、店鋪使用設(shè)施和設(shè)備;
服務(wù)、物流、清潔及衛(wèi)生、銷售、供應(yīng)商;
能源，通風(fēng)，空調(diào)技術(shù);
餐飲、咖啡及咖啡機(jī);
烘焙成品及半成品;
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