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產(chǎn)品參數(shù) | ||
名稱 | 型號 | 尺寸 |
推入式蒸柜（電） | SZH16.16 | 1250x880x1800 |
推入式蒸柜（蒸汽） | SZH16.16Z | 1250x880x1800 |
型號 | 電壓（V） | 功率（KW） |
SZH16.16 | 380/3P | 24 |
SZH16.16Z | / | 30（蒸汽量） |
技術(shù)參數(shù)：
高強(qiáng)度SUS304不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅固結(jié)實，使用壽命長；
飽和環(huán)繞蒸汽、升溫快、高效節(jié)能；
防干燒、缺水保護(hù)，自動補(bǔ)水，缺水報警；
預(yù)約、定時、保溫等功能；
內(nèi)置照明燈；
一柜多蒸：饅頭、海鮮、米飯等多用途；
非常方便移動蒸煮食物，保障廚房人員安全；
蒸柜門設(shè)雙層加厚玻璃可視窗；
本推入式蒸柜采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔；設(shè) 備采用蒸汽發(fā)生室產(chǎn)生蒸汽對食物進(jìn)行隔水加熱，可避免食品粘底燒焦；具 有對食物進(jìn)行加熱加工和保溫功能，是米飯、饅頭及其它食品進(jìn)行蒸煮加熱 和保溫的理想廚房設(shè)備
推入式蒸柜使用須知
一、發(fā)生器嚴(yán)禁使用井水、河水、湖水，因為沒有經(jīng)過水處理的水礦物質(zhì)特別多。 雖然有些水用眼看起來很清，沒有渾濁現(xiàn)象，但是經(jīng)過蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽水反復(fù)燒 沸騰以后，這些沒有水處理的水里面礦物質(zhì)會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)更厲害些，它們會粘 在加熱管和液體控制器上面，這樣會產(chǎn)生下列情況： 1、加熱管外表泥垢過多，加熱時間會延長，會增加耗電量 2、加熱管外表泥垢過多，會很大損耗加熱管壽命。 3、液體控制器泥垢過多，會使用失靈，會不工作，加熱管會燒壞。
二、本機(jī)要專人使用，熟讀說明書，必須要按機(jī)器外表貼的警告提示，和使用須 知操作。
三、使用三相電源時，將標(biāo)有“N”的一線接在電源零線上，將標(biāo)有“火線”的 三條線分別接在電源的 A、B、C 三相火線上。 四、機(jī)器外表必須要接地。 五、每次開機(jī)前，要先檢查電源是否正常，加好水箱的水。
六、每次關(guān)機(jī)，要及時放掉蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽里的水和蒸汽，關(guān)掉總電源，否則氣 體在機(jī)器里面冷卻后會變成假的氣體，第 2 天開機(jī)到時候氣壓會很快上來，不過 閥門打開后出來的都是水。
七、在使用本機(jī)的時候要注意及時排污，每天最好二次，排污時應(yīng)帶壓力 0.15MAP 排放，只有這樣才會防止管道堵塞，排污管道妥善連接，避免燙傷。
八、正確使用機(jī)器會使機(jī)器壽命大大增加，還會節(jié)約電費。
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