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淮南牛肉湯好喝的秘密，原來(lái)是用了特制的熬牛骨湯鍋
淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名，在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀?，下至剛?huì)走，不喝牛肉湯，此生算白走”一說(shuō)。制作牛肉湯有必要選4-6瓣牙的犍牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選通過(guò)閹割的牛?；茨吓Ｈ鉁x料考究，取自江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)有必要浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制牛油，將炸制好淮椒做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味，牛肉湯的燙制辦法多樣，都去用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺(jué)是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人耐人尋味，四季皆宜。
（平底，前面帶出水閥）
編號(hào) 功率 鍋徑 鍋深 標(biāo)準(zhǔn):長(zhǎng)*寬*高（mm) 活動(dòng)價(jià)：
PY-D70 15KW ∮700mm 可定制 900*1000*(800+400) 6980
PY-D90 25KW ∮900mm 可定制 1100*1200*(800+400) 7980
HY-DA120 30KW ∮120mm 可定制 1400*1500*(800+400) 8980
注意：
1、湯鍋加高部分有（10厘米、20厘米、30厘米……客戶可根據(jù)自己需要選擇加高尺寸）；
2、水龍頭跟根據(jù)客戶進(jìn)行選擇安裝或者不安裝；
3、鍋底可以用弧形（不可帶水龍頭）或者平底（客帶水龍頭）；
4、默認(rèn)是單層鍋，如需雙層隔熱鍋+500元；過(guò)濾網(wǎng)+300元；鍋蓋+200元；"
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