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專為生產(chǎn)贛南特產(chǎn)豆巴 月亮巴 花生巴研發(fā)設(shè)計的月亮花生巴機(jī)器
炸花生巴機(jī)器全自動豆巴機(jī)月亮巴機(jī)是一款專門生產(chǎn)客家特產(chǎn)---花生巴、花生餅、豆巴、月亮粑、鐵勺餅、豌豆餅、豆巴子、銅勺餅、豆餅等食品，該花生巴機(jī)器全自動花生餅機(jī)是中央10套《我愛發(fā)明》欄目做過專題報道的，擁有國家專利。該花生巴機(jī)器由自動撒豆、定量注漿、自動油炸、自動脫模等部分組成。具有按比例注入米漿，計量可調(diào)，成型效果好，模具可更換，油炸時間可調(diào)。存油量少，升溫速度快，成品成色好等特點。 節(jié)省人工，降低成本，提高產(chǎn)能，是是食品產(chǎn)業(yè) 設(shè)備之一。
該豆巴設(shè)備是做豆巴、花生巴、月亮巴等產(chǎn)品的自動化生產(chǎn)設(shè)備。由自動撒豆、定量注漿、自動油炸、自動脫模等部分組成。具有按比例注入米漿，計量可調(diào)，成型效果好，模具可更換，油炸時間可調(diào)。存油量少，升溫速度快，成品成色好等特點。正真做到全自動化生產(chǎn)。節(jié)省人工，降低成本，提高產(chǎn)能。是是食品產(chǎn)業(yè)必備設(shè)備之一。
豆巴機(jī) 月亮巴機(jī) 花生巴機(jī)技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：100-120kg/h
整機(jī)功率：20-30kw
外形尺寸：1750*740*1600
重量： 500kg
花生巴或豆巴，以米漿加花生或豆子油炸而成。因其形狀像滿月，又叫月亮巴?；ㄉ鸵彩墙髭M州的地方客家傳統(tǒng)食品，月亮花生巴是以面粉為主要原料，佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁、經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢，酥、松、脆為一體，香氣郁雅風(fēng)味獨(dú)特，具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的傳統(tǒng)休閑食品。
做法：
1、泡米 米泡好后磨成漿。
2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。
3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。
4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會太硬。
5、起鍋 花生巴以還有少量泡為宜（完全沒泡會導(dǎo)致花生燒焦），豆巴要完全沒泡才可起鍋，否則不脆。
專為生產(chǎn)贛南特產(chǎn)豆巴 月亮巴 花生巴研發(fā)設(shè)計的月亮花生巴機(jī)器
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