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深耕連鎖餐飲業(yè)務(wù)，充分發(fā)掘餐廳炒菜機(jī)器人的商業(yè)價(jià)值
在中國(guó)高速發(fā)展中，餐廳是最難的一個(gè)場(chǎng)合，而鉅兆商用智能爐業(yè)最先瞄準(zhǔn)的就是餐飲連鎖，這種選擇背后到底有什么技術(shù)和商業(yè)考量，進(jìn)軍餐飲連鎖智能廚房配套設(shè)備有10+年，對(duì)于如何在一個(gè)新興的市場(chǎng)，發(fā)掘出商業(yè)的價(jià)值是一個(gè)值得討論的話題。
餐廳就餐高峰期當(dāng)中巨大的人流量，其中炒菜是個(gè)高技術(shù)、高強(qiáng)度的工作，很多廚師勞累過(guò)度而吃不消特性決定了餐廳是招聘廚師難；有一定功底的廚師需要3-5年累計(jì)經(jīng)驗(yàn)， 在快速擴(kuò)張的時(shí)候很多餐飲連鎖面臨招不到廚師的困境，但鉅兆商用智能爐業(yè)瞄準(zhǔn)的卻是餐飲這塊市場(chǎng)，決定從餐飲連鎖的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，為不同的客戶量身定制個(gè)性化解決方案，最大程度的幫助餐飲連鎖節(jié)省餐飲，優(yōu)化廚房出品效率，解決餐飲連鎖招工難，培訓(xùn)廚師周期長(zhǎng)，出品不一致的根本問(wèn)題，幫助餐飲連鎖實(shí)現(xiàn)不同分店，同一道菜，不同廚師的出餐標(biāo)準(zhǔn)化。
身為專(zhuān)注于餐飲連鎖智能廚房配套設(shè)備智能炒菜機(jī)供應(yīng)標(biāo)桿企業(yè)，完整地親歷了從大功率商用電磁爐演變過(guò)來(lái)的智能炒菜機(jī)寂靜到勃興的曲線。
近年來(lái)，鉅兆智能炒菜機(jī)器人也開(kāi)始在不同的地區(qū)餐廳使用（上海、北京、沈陽(yáng)、杭州、深圳、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣、美國(guó)、韓國(guó)、德國(guó)、馬來(lái)西亞等）全世界展開(kāi)的場(chǎng)合滲透進(jìn)入食客的味蕾當(dāng)中。
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