為進(jìn)一步提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，強(qiáng)化成本卡控，現(xiàn)對(duì)機(jī)關(guān)食堂后廚服務(wù)外包發(fā)布公告：

一、基本情況。

機(jī)關(guān)工作人員在食堂就餐人員約為每日為40人次；食堂的包間用于工作日接待、會(huì)議活動(dòng)（工作餐）。我單位提供廚房、餐廳、水、電以及廚房的基本設(shè)備。食堂后廚服務(wù)外包負(fù)責(zé)人提供工作日職工三餐和接待、會(huì)議用餐。

二、服務(wù)方式及要求

1、食堂后廚服務(wù)承包商承包的職工食堂，在政府黨政辦監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，以服務(wù)為宗旨，通過(guò)努力增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

2、食堂后廚服務(wù)承包商必須嚴(yán)格執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、滿足職工的用餐需求，不得對(duì)外營(yíng)業(yè)。

三、付費(fèi)方式及相關(guān)約定

1、機(jī)關(guān)職工在食堂就餐每人每天按早餐3元，中餐8元，晚餐6元標(biāo)準(zhǔn)，其中單位職工個(gè)人支付5元（早餐1元，中餐各2元）。剩下13元由本單位月末結(jié)算補(bǔ)貼至食堂。職工就餐支付依據(jù)以食堂指紋機(jī)數(shù)據(jù)安餐次支付。

2、食堂后廚服務(wù)承包每天要保證領(lǐng)導(dǎo)班子成員、來(lái)人接待和會(huì)議等工作用熱水。我單位每天給予120元小工補(bǔ)貼。

3、本項(xiàng)目實(shí)行費(fèi)用包干(由承包負(fù)責(zé))。主要包含（1)食堂用工工資及福利，(2)食堂物料消耗品(如洗潔劑、牙簽、餐巾紙等)，(3)員工食宿費(fèi)用，(4)員工服裝費(fèi)，(5)廚房、 餐廳設(shè)備維修費(fèi)用。本單位不再支付其它費(fèi)用。

4.承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修由承包商承擔(dān)，必須添置的設(shè)備，由承包商提出申請(qǐng)，經(jīng)同意后負(fù)責(zé)安排落實(shí)，費(fèi)用由我單位負(fù)擔(dān)。

四、服務(wù)人員考核與保障

1.服務(wù)人員要足額配置，服務(wù)職工就餐人員要保證固定2人以上；有公務(wù)接待或重大會(huì)議時(shí)，承包人必須及時(shí)調(diào)配人員，確保做好服務(wù)。

2.食堂所有員工由承包商自行招聘。

3.食堂所有員工上崗前必須通過(guò)衛(wèi)生部門(mén)指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者，嚴(yán)禁使用。

五、菜式供應(yīng)

（一） 職工工作餐標(biāo)準(zhǔn)

1.承包方早餐提供炒飯、稀飯、茶葉蛋以及不少于2個(gè)品種的點(diǎn)心，配適當(dāng)兩個(gè)以上小菜。中晚餐提供一葷菜、兩素菜、一湯，保證足量供應(yīng)。

2.主食每餐提供米飯，特殊季節(jié)按黨政辦要求提供綠豆湯、紅豆湯等。

3.原材料必須符合食品安全的要求，米、油和調(diào)、配料

等食材必須是合格產(chǎn)品。

(二)公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)

包間以保障公務(wù)接待和會(huì)議用餐，接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

六、承包條件

1、遵紀(jì)守法，品行端正。

2、招聘條件：年齡50周歲左右（具有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者可適當(dāng)放寬），身體健康（需縣級(jí)以上衛(wèi)生部門(mén)健康證明），愛(ài)崗敬業(yè)，吃苦耐勞，初中以上文化水平，持有廚師資質(zhì)證件者優(yōu)先考慮。

七、報(bào)名事項(xiàng)

1、報(bào)名時(shí)間：自公告發(fā)布之日起至2020年 9月 4 日15點(diǎn)截止，聯(lián)系人：陳澤，聯(lián)系電話：15655670933。

2、報(bào)名地點(diǎn)：錢(qián)鋪鎮(zhèn)黨政辦公室；

3、報(bào)名辦法：應(yīng)聘人員須攜帶以下材料于報(bào)名截止日期前到報(bào)名地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：（1）本人身份證（或戶口本）；（2）畢業(yè)證書(shū)原件及復(fù)印件1份。

樅陽(yáng)縣錢(qián)鋪鎮(zhèn)黨政辦公室

2020年 8 月 31 日