?？谑泄簿??？谑泄簿志瘎?wù)指揮中心大樓食堂管理服務(wù)-公開招標(biāo)公告 發(fā)布日期：2020-08-28 15:42 項(xiàng)目概況 海口市公安局警務(wù)指揮中心大樓食堂管理服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目的潛在投標(biāo)人應(yīng)在海口市藍(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3005獲取招標(biāo)文件，并于2020-09-18 09:00（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。 一、項(xiàng)目基本情況
| 項(xiàng)目名稱 | ?？谑泄簿志瘎?wù)指揮中心大樓食堂管理服務(wù) | 項(xiàng)目編號 | HZ2020-289 |
| 預(yù)算金額(萬元) | 727.2 |
| 最高限價(jià)(萬元) | 727.200000 |
| 采購需求 | 詳見用戶需求書 附件 |
| 合同履行期限 | 三年 | 本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo) | 否 |
二、申請人的資格要求： 滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定;
三、獲取招標(biāo)文件（提示：提供期限自本公告發(fā)布之日起不得少于5個(gè)工作日）
| 時(shí)間 | 2020-08-28 至 2020-09-04 ， 每天 09:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:00 （北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外） |
| 地點(diǎn) | 海口市藍(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3005 |
| 方式 | 現(xiàn)場購買 |
| 售價(jià) | 200.0 |
四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
| 時(shí)間 | 2020-09-18 09:00 |
| 地點(diǎn) | ?？谑兴{(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3002室 |
五、公告期限
| 公告期限 | 自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。 |
六、其他補(bǔ)充事宜
七、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式聯(lián)系
| 采購單位名稱 | ?？谑泄簿?/td> | 采購單位聯(lián)系方式 | 程先生0898-68590890 |
| 采購單位地址 | ?？谑行阌^(qū)濱海大道長濱路東三街2號 |
| 代理機(jī)構(gòu)名稱 | 海南海政招標(biāo)有限公司 | 代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式 | 68500660 |
| 代理機(jī)構(gòu)地址 | 海南省?？谑兴{(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3002室 |
| 項(xiàng)目聯(lián)系人 | 成小姐 | 項(xiàng)目聯(lián)系電話 | 0898-68500661、68500660 |
詳細(xì)信息 相關(guān)公告
項(xiàng)目概況：
海口市公安局警務(wù)指揮中心大樓食堂管理服務(wù) 招標(biāo)項(xiàng)目的潛在投標(biāo)人應(yīng)在海口市藍(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3005室海南海政招標(biāo)有限公司獲取招標(biāo)文件，并于 2020年9月18日09點(diǎn)00分（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。
一、項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目編號：HZ2020-289
項(xiàng)目名稱：?？谑泄簿志瘎?wù)指揮中心大樓食堂管理服務(wù)
采購方式：公開招標(biāo)
預(yù)算金額： 2,424,000元/年，服務(wù)期限：3年。超過項(xiàng)目預(yù)算的投標(biāo)文件按無效投標(biāo)處理。
最高限價(jià)（如有）：/
采購需求：詳見用戶需求書
合同履行期限：詳見用戶需求書
本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否
二、申請人的資格要求：
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；
（1）企業(yè)需提供營業(yè)執(zhí)照，事業(yè)單位需提供事業(yè)單位法人證書；
（2）需提供2019年至今任意1個(gè)月企業(yè)納稅證明，或者會計(jì)師事務(wù)所出具的2018年度或2019年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告；
（3）需提供2019年至今任意1個(gè)月企業(yè)社保繳費(fèi)記錄；
（4）需提供具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件的承諾書；
（5）需提供本項(xiàng)目投標(biāo)保證金的繳納證明。
2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：無。
3.本項(xiàng)目的特定資格要求：無。
三、獲取招標(biāo)文件
時(shí)間：2020年8月28日至 2020年9月4日，每天上午09:00至12:00，下午14:30至17:00（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）
地點(diǎn)：?？谑兴{(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3005
方式：直接購買，購買招標(biāo)文件時(shí)必須出示加蓋公章的公司營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、介紹信（或委托函）、委托人身份證復(fù)印件。
售價(jià)： 200元/套（售后不退）,標(biāo)書費(fèi)用轉(zhuǎn)入以下賬戶：
戶 名：海南海政招標(biāo)有限公司
開戶行：中國建設(shè)銀行海口龍珠支行
帳 戶：46001003536053003445
四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
2020年9月18日09點(diǎn)00分（北京時(shí)間）
地點(diǎn)：?？谑兴{(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3002室
五、公告期限
自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。
六、其他補(bǔ)充事宜
1、遞交投標(biāo)文件時(shí)間：2020年9月18日08：45～09：00。
2、投標(biāo)保證金為： 48,000.00元，保證金可選擇以支票、匯票、本票或者金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交。投標(biāo)保證金應(yīng)在投標(biāo)截止前轉(zhuǎn)入招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)以下賬戶并注明匯款單位、項(xiàng)目編號（如有分包，則同時(shí)注明包號）。
戶 名：海南海政招標(biāo)有限公司
開戶行：中國建設(shè)銀行?？趪d大道支行
帳 戶：46050100253700000184
3、公告發(fā)布媒介： www.ccgp.gov.cn、www.ccgp-hainan.gov.cn 。
七、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱：?？谑泄簿?
地址：?？谑行阌^(qū)濱海大道長濱路東三街2號
聯(lián)系方式：程先生0898-68590890
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息（如有）
名 稱： 海南海政招標(biāo)有限公司
地 址： ?？谑兴{(lán)天路名門廣場北區(qū)B座1-5號3005
聯(lián)系方式：電話： 0898-68500661、68500660；傳真：0898-68500661； 財(cái)務(wù)：0898-68555187；公司郵箱：hnhzzb@163.com
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：成小姐
電 話：0898-68500661、68500660
第三章 用戶需求書 一、項(xiàng)目名稱 警務(wù)中心大樓食堂管理服務(wù) 二、項(xiàng)目概述 警務(wù)指揮中心大樓坐落在海口市秀英區(qū)濱海大道長濱路 2號，總建筑面積 50074平方米，2014年 11月 1日投入使用至今。樓內(nèi)現(xiàn)駐有公安 21個(gè)單位和市 應(yīng)急管理中心、數(shù)字城管等部門，共約 800人辦公。 由于公安工作的特殊性，因工作需要，無論是國家法定節(jié)假日、雙休日，還 是平時(shí)，各單位均常態(tài)化安排民警、職工、輔警等人 24小時(shí)在崗在位正常工作、 值班備勤。為解決民警、職工、輔警等人因上、下班路途遠(yuǎn)、工作忙、無法趕點(diǎn) 用餐的問題，較好地落實(shí)從優(yōu)待警措施，我局在警務(wù)指揮中心大樓東輔樓一樓開 設(shè)了警官食堂，為大家提供全天候的用餐保障。食堂區(qū)域主要有廚房工作間、食 品儲藏用房、管理人員用房以及兩個(gè)大、小餐廳、食堂操作間約共 800平方米， 平時(shí)用餐人數(shù)最多約 300人左右。 三、項(xiàng)目服務(wù)理念 將警務(wù)指揮中心大樓食堂打造為暖警恵警工程。 四、項(xiàng)目服務(wù)需求 （一）食堂用餐服務(wù)保障對象。 因工作需要在食堂就餐的民警、工勤、輔警等人員。早餐約 210人次，午 餐約 300人次，晚餐約 60人次。就餐人次根據(jù)市局人員調(diào)配情況會有所增減。 （二）食堂服務(wù)開放時(shí)間。 一年四季從周一至周日全天候 24小時(shí)提供早、中、晚餐服務(wù)，特殊情況需 要臨時(shí)增加夜餐服務(wù)。每天正常開餐時(shí)間：早餐：7:30-8:30、午餐：12:00-13:00、 晚餐：17:30-18:30。 （三）服務(wù)菜品。 考慮到用餐對象來自全國各地，海南本地人占大多數(shù)，服務(wù)菜品應(yīng)以瓊菜、 粵菜清淡口味為主，結(jié)合暖警恵警的需求和實(shí)際，出品提供回民風(fēng)味、特色菜等 其它菜系，并每季度對服務(wù)菜品進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和更換。 （四）菜品數(shù)量與種類 1、早餐供應(yīng)品種：10-12道。 2、午餐供應(yīng)品種：不少于 9道熱菜，其中葷菜 4道（包括禽類及豬、牛、 羊、海魚等），其它素菜 5道。 3、晚餐供應(yīng)品種：不少于 4道熱菜（包括葷菜 2道、素菜 2道），但不能 是當(dāng)天早上或中午的剩菜剩飯。 4、花色品種多樣，要經(jīng)常更換葷類等，確保原材料新鮮，食品溫?zé)峥煽凇?5、出品提供面食等特色菜品。 6、嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生安全管理的要求，確保食品安全衛(wèi)生。 7、食品價(jià)格以采購成本價(jià)為準(zhǔn)，不允許在食堂服務(wù)中賺取差價(jià)。 （五）用餐模式 明檔自選式。 （六）菜單制定 提前一周制定菜單和價(jià)格并提交市局警務(wù)保障處審核并內(nèi)部征求意見及公 示。 （七）人員配置要求 管理服務(wù)人員不少于 32人，包括：食堂主管（1人）、餐廳經(jīng)理（1人）、 廚師（6人，含面點(diǎn)師）及其他相關(guān)人員（24人），配菜工、洗碗工、洗菜工和 服務(wù)人員）等。所有人員均須身體健康、具有衛(wèi)生防疫部門出具的飲食行業(yè)健康 證書，并具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能勝任所從事的崗位工作。工作人員品行端正，身 體健康，符合餐飲規(guī)范的要求。 （八）采購標(biāo)準(zhǔn)要求 1、中標(biāo)人負(fù)責(zé)采購所有的食品原料、調(diào)料、自制成品等為保障本項(xiàng)目采購 方員工就餐所需的材料，并自覺接受采購方對采購活動(dòng)的檢查和監(jiān)督。 2.采購的米、面、油、調(diào)料、凍品及凡是帶有包裝的食品,其質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),杜絕三無產(chǎn)品、杜絕超過保質(zhì)期的食品。采購的 肉類、菜品需保證其新鮮，杜絕變質(zhì)食材。 （九）經(jīng)營管理模式和主要耗料費(fèi)用處理 食堂采取委托管理服務(wù)的模式。中標(biāo)人可利用食堂現(xiàn)有的廚具、餐具及桌椅 等配套設(shè)備，日常運(yùn)營的食材、調(diào)味品、輔料、低值易耗品等工作由中標(biāo)人根據(jù) 日常管理服務(wù)工作實(shí)際需求自行采購，采購費(fèi)用由本項(xiàng)目采購人負(fù)責(zé)解決，具體 額度待簽訂合同時(shí)雙方根據(jù)實(shí)際就餐人員情況協(xié)商確定。 （十）監(jiān)督考核與懲處措施 中標(biāo)人在食堂管理服務(wù)過程中，要認(rèn)真做好食堂經(jīng)營管理服務(wù)工作，根據(jù)雙 方另行制訂的評判標(biāo)準(zhǔn)，采購方每月對食堂管理服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行一次考核，考核分 優(yōu)、良、合格和不合格四個(gè)等次，確因服務(wù)質(zhì)量差被評定為不合格的，采購人有 權(quán)責(zé)令中標(biāo)人整改，整改之后仍不合格的，采購方有權(quán)與中標(biāo)人解除服務(wù)合同。 （十一）規(guī)范 食堂經(jīng)營管理服務(wù)機(jī)構(gòu)要制訂詳盡、具體、明確的食堂經(jīng)營管理各崗位職責(zé)、 從業(yè)人員行為規(guī)范和工作規(guī)范，制訂并嚴(yán)格執(zhí)行食堂經(jīng)營管理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求， 制訂并嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品采購、儲存、加工和食用安全管理制度，制訂并嚴(yán)格執(zhí) 行消防安全檢查和防范制度、杜絕火災(zāi)隱患、確保安全生產(chǎn)。食堂從業(yè)人員統(tǒng)一 著裝、做好個(gè)人及廚房餐廳環(huán)境衛(wèi)生，以良好的風(fēng)貌提供食堂經(jīng)營管理服務(wù)。 食堂經(jīng)營管理服務(wù)機(jī)構(gòu)要經(jīng)常保持與市局的溝通聯(lián)系，遇有重大事項(xiàng)及時(shí)報(bào) 告和反饋信息，尊重市局的合理化意見和建議，自覺接受市局的監(jiān)督與檢查。 五、委托管理服務(wù)費(fèi)支付方式 甲方按月支付管理服務(wù)費(fèi)。 六、餐費(fèi)結(jié)算方式 在合同有效期內(nèi)，甲方按月將人員用餐的定額午餐費(fèi)及定額午餐費(fèi)之外的實(shí) 際消費(fèi)轉(zhuǎn)付到食堂服務(wù)供應(yīng)商賬戶，由供應(yīng)商按照定額補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)充值到每個(gè)人員 的飯卡里，用餐時(shí)憑個(gè)人飯卡結(jié)算本人餐費(fèi)。合同期滿或終止時(shí)，乙方須將用餐 人員飯卡中所有未消費(fèi)金額返還甲方。已開具發(fā)票的應(yīng)扣除相應(yīng)稅費(fèi)。 七、服務(wù)承諾要求 投標(biāo)人提供食堂管理服務(wù)必須達(dá)到以下各項(xiàng)指標(biāo)和要求，并作出書面承諾， 否則，將視為無效投標(biāo)。 *(一)按照采購人的要求足額安排人員，并在實(shí)際服務(wù)工作中到崗到位。更 換或錄用新人員應(yīng)報(bào)市局警務(wù)保障處政審； *（二）杜絕在食堂服務(wù)區(qū)域內(nèi)發(fā)生消防、水電、燃?xì)?、食品衛(wèi)生等安全生 產(chǎn)責(zé)任事故。； *（三）采購的米、面、油、調(diào)料、凍品及凡是帶有包裝的食品,其質(zhì)量衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),杜絕三無產(chǎn)品、杜絕超過保質(zhì)期的食品及杜 絕使用基因的原材料。采購的肉類、菜品需保證其新鮮，杜絕變質(zhì)食材； *（四）平時(shí)餐具、廚具保持衛(wèi)生干凈，消毒到位；廚房工作間、儲藏室、 用餐場所等場地干凈衛(wèi)生，無“四害”； *（五）杜絕食物中出現(xiàn)有害的異物。 八、其他 （一）現(xiàn)場踏勘：為方便各投標(biāo)人了解項(xiàng)目現(xiàn)場情況，本項(xiàng)目安排統(tǒng)一現(xiàn)場 踏勘。在中標(biāo)后簽訂合同時(shí)和其后的經(jīng)營管理過程中，不得以不了解現(xiàn)場情況為 由，提出任何形式的追加經(jīng)費(fèi)或索賠要求?，F(xiàn)場踏勘相關(guān)費(fèi)用由各投標(biāo)人自行承 擔(dān)。 現(xiàn)場踏勘時(shí)間為：2020年 9月 1日上午 09:00至 12:00。 踏勘聯(lián)系人及聯(lián)系方式： （二）投標(biāo)人接到中標(biāo)通知、簽訂合同后，須根據(jù)采購人具體時(shí)間要求到位， 協(xié)助采購人做好食堂廚房設(shè)備的安裝調(diào)試工作并取得《食品經(jīng)營許可證》，確保 職工食堂按期起用。 （三）服務(wù)有效期為三年。因服務(wù)條件、內(nèi)容和要求的變化，在簽訂合同時(shí)， 可對合同條款進(jìn)行適當(dāng)修改。 （四）成交人要保持同采購人的密切聯(lián)系，遇有重大事項(xiàng)及時(shí)報(bào)告和反饋信 息，尊重項(xiàng)目業(yè)主方的意見，接受項(xiàng)目業(yè)主方的提議、監(jiān)督和指導(dǎo)。 （五）投標(biāo)人必須根據(jù)所投產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)、資質(zhì)資料編寫投標(biāo)文件。在中 標(biāo)結(jié)果公示期間，采購人有權(quán)對中標(biāo)候選人所投產(chǎn)品的資質(zhì)證書等進(jìn)行核查，如 發(fā)現(xiàn)與其投標(biāo)文件中的描述不一，代理機(jī)構(gòu)將報(bào)政府采購主管部門嚴(yán)肅處理。 （六）投標(biāo)人必須如實(shí)對招標(biāo)文件中各項(xiàng)技術(shù)要求作出明確的逐項(xiàng)響應(yīng)，并 對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。 （七）本預(yù)算金額包括但不僅限于中標(biāo)方人員工資、五險(xiǎn)一金、管理費(fèi)、工 會會費(fèi)、稅費(fèi)等。 
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