廚房設(shè)備清單

序號

品名

規(guī)格

品牌

技術(shù)資料

單位

數(shù)量

單價

金額

備注

粗細加工間

1

三星盆水池

1800*700*800mm

廠制品

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，星盆斗為1.0㎜發(fā)紋貼塑板，支架為φ38*1.0㎜不銹鋼管，配可調(diào)子彈腳、不銹鋼落水器。

臺

2

2

雙層工作臺

1800*800*800mm

廠制品

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面臺面采用塑面貼板，外包不銹鋼板厚度為：δ1.2mm，另襯加強筋；格柵采用δ1.2mm不銹鋼板，立柱采用 φ38*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼調(diào)節(jié)腳，表面焊疤磨平，拋光處理。

臺

3

3

開水器連支架

520*530*1300mm

船牌

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板，配防止干燒保護系統(tǒng)，蒸氣壓力排放和安全裝置。

臺

4

性能：微電腦步進式加熱方式，全自動進水功能，缺水自補，滿水自停。發(fā)熱管永遠工作在最為安全的狀態(tài)下；嚴謹科學(xué)的電路設(shè)計，缺水故障報警功能。

主要配置/技術(shù)參數(shù)：額定電壓：380V 額定功率：9KW。

面點間

1

和面機

HMJ25

美鷹

適應(yīng)性強、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等。

臺

1

3.額定電壓 : 380V；電機功率 : 1.5kW；和面量：25KG/次；

2

壓面機

25#

美鷹

結(jié)構(gòu)簡單，使用維修方便，軋輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)，經(jīng)過揉壓的面團制作的食品口感好，白度增加。

臺

1

3.額定電壓 : 220V；電機功率 : 1.5kW；軋輥轉(zhuǎn)速(r/min)：90

3

攪拌機

B20

恒悅

采結(jié)構(gòu)/材料/用料：料桶容積 : 30L，額定電壓 :~220V / ~380V，電機功率 : 1.50kW，最大和面量 : 10kg，外型參考尺寸 :以出廠為準(zhǔn)，配說明書。

臺

1

4

不銹鋼烤箱

二層四盤

匯利

全不銹鋼面板結(jié)構(gòu)，永不生銹，堅固耐用；全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)保溫性能好，加熱時間短；內(nèi)置自動控溫探頭；優(yōu)質(zhì)高效的烘烤發(fā)熱管，升溫時間快，工作壽命長；特設(shè)300℃超高溫自復(fù)位斷路保護器；精密準(zhǔn)確的定時控制裝置，烘烤更輕松自如。

臺

1

3.電源：380V；功率：13kw;

5

木面工作臺

1800*800*800mm

廠制品

面板采用柳桉板制作，板厚5.0mm;爐骨架采用不銹鋼管制作，厚1.0mm。

臺

1

6

單星水池

600*600*950mm

廠制品

技術(shù)要求:采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，星盆斗為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，支架為φ38*1.0㎜不銹鋼管，配可調(diào)子彈腳、落水器。

臺

2

烹飪區(qū)

1

單眼大鍋灶

1000*1150*1150mm

廠制品

技術(shù)要求:主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板厚1.5mm,水圍、爐圍、前板、背板、側(cè)板厚1.0mm，底架4號角鐵及2mm熱軋鋼板，采用高效節(jié)能灶頭，日本高級耐火棉，高級耐火磚，帶長明火，黃偉牌550w風(fēng)機，高效節(jié)能環(huán)保。 3. 技術(shù)參數(shù):220V/550W

臺

2

2

雙門蒸飯箱

24盤

廠制品

技術(shù)要求：主材采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板，具有簡潔美觀的外型，全不銹鋼內(nèi)膽兩種設(shè)計，耐熱硬質(zhì)聚胺脂整體發(fā)泡，硅膠耐高溫密封圈， 使箱體絕熱性能良好，密封性能強，保溫時間長，既耐用又經(jīng)濟。外殼架δ1.0mm，爐身、背板δ1.0mm，框架采用正標(biāo)L4*4角鐵焊接，門把手采用鑄鋁彈力活動把手，輕巧快捷，內(nèi)置自動加水裝置及安全閥。

臺

1

3. 電源：380V/12KW*2;

3

雙層工作臺

1800*800*800mm

廠制品

主材采用304不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面及面板板厚1.2mm；圓角模壓成型；不銹鋼加強筋；一側(cè)采用千秋門原理，開關(guān)方便。內(nèi)置一層擱檔，擱檔厚度為1.0mm,門均及底板為1.0mm ；加強筋厚1.0mm；腿為φ51mm厚度1.0mm不銹鋼；配不銹鋼可調(diào)腳。

臺

2

4

四層平板貨架

1200×500×1600mm

廠制品

技術(shù)要求:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板，立柱為Φ38不銹鋼管，δ1.2mm骨架采用Φ38×1.0mm不銹鋼管制作，層板采用不銹鋼折彎成矩形，厚度為1.0mm，下襯兩根不銹鋼加強筋。配Φ38不銹鋼可調(diào)子彈腳。

臺

1

5

雙星水池

1200*700*800mm

廠制品

技術(shù)要求:主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，星盆斗為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，支架為φ38*1.0㎜不銹鋼管，配可調(diào)子彈腳、落水器。

臺

1

6

不銹鋼油煙凈化一體機

2600*1200*1030

翊創(chuàng)新

1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作；配置高效低空凈化機組，雙重凈化，達到高效節(jié)能環(huán)保的效果。2、油煙去除率可達95%，集抽煙、凈化、減震為一體；做到風(fēng)機不積油，出風(fēng)口達到目視無煙效果。3、產(chǎn)品運行穩(wěn)定，使用壽命長，清洗維護方便。功率為380V/1.5kw

臺

2

9

不銹鋼煙管

500*500*10000

廠制品

采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板,板厚1.0mm,含法蘭、馬架等輔材，表面焊疤磨平，拋光處理。

平方

20

10

單頭矮湯爐

600*600*500mm

廠制品

主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板,面板厚1.2mm,面座為扁鐵爐花鑄造成型。側(cè)板厚1.0mm，底架4號角鐵及2mm熱軋鋼板，采用高效節(jié)能灶頭，高效節(jié)能環(huán)保。

臺

2

水果間

1

多層貨架

1000×800×1800mm

廠制品

技術(shù)要求:采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，立柱為Φ38不銹鋼管，δ1.2mm骨架采用Φ38×1.0mm不銹鋼管制作，層板采用不銹鋼折彎成矩形，厚度為1.0mm，下襯兩根不銹鋼加強筋。配Φ38不銹鋼可調(diào)子彈腳。

臺

1

2

平冷工作臺

1800×800×800mm

銀都

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼發(fā)紋貼塑板，全銅管，保溫層為全聚胺脂一次性發(fā)泡成型，恒溫控制，數(shù)碼液晶顯示，配壹臺優(yōu)質(zhì)壓縮機，自動回歸門。

臺

1

3. 主要配置/技術(shù)參數(shù)：電壓/功率（V/KW）：220/0. 43；藏溫度：-5℃～+5℃。

3

豆?jié){機

120#

鐵獅

技術(shù)要求:全智能機械化一體機，磨漿分離系統(tǒng)，煮漿系統(tǒng)等組成，磨漿煮漿組整體由不銹鋼制造，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)久耐用 技術(shù)參數(shù):220V/1.5KW；

臺

1

4

單星水池

500*500*950mm

廠制品

技術(shù)要求:主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，星盆斗為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，支架為φ38*1.0㎜不銹鋼管，配可調(diào)子彈腳、落水器。

臺

1

洗消間

1

熱風(fēng)循環(huán)消毒柜

1310*680*1980

伊德欣

材質(zhì)要求：采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板；內(nèi)、外層板材1.0mm，底板采用2mm不銹鋼板，電熱雙機組控制，熱風(fēng)循環(huán)全自動恒溫；

臺

1

2

三星水池

1800*700*950mm

廠制品

技術(shù)要求:采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，星盆斗為1.2㎜發(fā)紋貼塑板，支架為φ38*1.0㎜不銹鋼管，配可調(diào)子彈腳、落水器。

臺

1

3

收殘臺

700*700*800mm

廠制品

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面臺面采用塑面貼板，外包不銹鋼板厚度為：δ1.2mm，另襯加強筋；格柵采用δ1.2mm不銹鋼板，立柱采用 φ38*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼調(diào)節(jié)腳，表面焊疤磨平，拋光處理。

臺

1

4

潔碟臺

1800*700*950mm

廠制品

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面臺面采用塑面貼板，外包不銹鋼板厚度為：δ1.2mm，另襯加強筋；格柵采用δ1.2mm不銹鋼板，立柱采用 φ38*1.2mm不銹鋼管，配不銹鋼調(diào)節(jié)腳，表面焊疤磨平，拋光處理。

臺

1

5

毛巾消毒柜

600*600*1500

雪村

詳見說明書

臺

1

備餐間

1

雙層平板配餐臺

1500*800*800

廠制品

技術(shù)要求:主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜不銹鋼板，面板下襯中密度板，板厚≥15mm，下加加強筋；下層采用1.0mm不銹鋼，下襯兩根不銹鋼加強筋；立柱：φ50不銹鋼圓管制作；腳：配不銹鋼調(diào)節(jié)腳。

臺

6

2

五斗保溫臺

1800*700*800

廠制品

技術(shù)要求:主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，臺面為1.2㎜不銹鋼板，板厚≥15mm，下加加強筋；下層采用1.0mm不銹鋼，下襯兩根不銹鋼加強筋；立柱：φ50不銹鋼圓管制作；腳：配不銹鋼調(diào)節(jié)腳。

臺

6

3

留樣柜

620*670*1950

安琪爾

采用進口科納牌壓縮冷凝機組冷凝管為銅管，門內(nèi)膽采用無毒、無味、易清潔的ABS工程塑料，恒溫控制，數(shù)碼液晶顯示，自動回歸玻璃門，配優(yōu)質(zhì)聚胺脂車輪，電壓/功率（V/KW）：220/0. 32；冷藏溫度：-5℃～+5℃。。

臺

1

其他

1

四人餐桌

1200*1700*800mm

廠制品

材質(zhì)要求：桌面、椅面采用優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)印鋼木材質(zhì)，支架為φ50 圓管，厚度 1.2mm。

臺

5

2

餐梯

三層三站

輝奧

1、微電腦模塊化控制系統(tǒng)，電氣一體化門聯(lián)鎖功能； 2、廳、轎門止動裝置功能廳、轎門止動裝置的配備避免了由于沒有止動裝置，往往會造成廳、轎門非正常開啟狀況，導(dǎo)致提升機非正常停止運行，進一步提高了提升機運行安全系數(shù)。

套

1

3、運行障礙保護功能當(dāng)超出正常運行時間10秒內(nèi)，提升機停止運行，以防燒壞電機。

3

消毒柜

上下門

雪村

材質(zhì)要求：面板采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板；內(nèi)、外層板材1.0mm，電熱雙機組控制，熱風(fēng)循環(huán)全自動恒溫。

臺

6

4

掛機空調(diào)

掛機

格力

詳見說明書

臺

1

5

風(fēng)幕機

1200#

西奧多

詳見說明書

臺

1

6

送餐車

900*500*800mm

廠制品

結(jié)構(gòu)/材料/用料：主材采用優(yōu)質(zhì)一級不銹鋼發(fā)紋貼塑板，不銹鋼板厚度為：δ1.2mm，立柱采用 φ32*1.2mm不銹鋼管，配萬向輪4只，表面焊疤磨平，拋光處理。

臺

6

總計