阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目競(jìng)談公告 發(fā)布日期：2020-07-17
阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目競(jìng)談公告
采購(gòu)編號(hào)：阿職院采字【2020】第0101號(hào)
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阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目競(jìng)談公告
2020
阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目 競(jìng)談公告 采 購(gòu) 文 件 采購(gòu)編號(hào)：阿職院采字【2020】第0101號(hào) 采 購(gòu) 人：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 采購(gòu)機(jī)構(gòu)：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院采購(gòu)辦 2020年07月 目錄 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERlink \l "_Toc535259774" 第一章 招標(biāo)公告 PAGEREF _Toc535259774 \h 3 HYPERlink \l "_Toc535259775" 第二章 投標(biāo)須知 PAGEREF _Toc535259775 \h 6 HYPERlink \l "_Toc535259776" 一、說明 PAGEREF _Toc535259776 \h 11 HYPERlink \l "_Toc535259777" 二、招標(biāo)文件 PAGEREF _Toc535259777 \h 12 HYPERlink \l "_Toc535259778" 三、投標(biāo)文件的編制 PAGEREF _Toc535259778 \h 13 HYPERlink \l "_Toc535259779" 四、開標(biāo)與評(píng)審 PAGEREF _Toc535259779 \h 14 HYPERlink \l "_Toc535259780" 五、定標(biāo) PAGEREF _Toc535259780 \h 17 HYPERlink \l "_Toc535259781" 六、公告 PAGEREF _Toc535259781 \h 17 HYPERlink \l "_Toc535259782" 七、簽訂合同 PAGEREF _Toc535259782 \h 18 HYPERlink \l "_Toc535259783" 第三章 評(píng)標(biāo)辦法 PAGEREF _Toc535259783 \h 18 HYPERlink \l "_Toc535259784" 第四章 合同相關(guān)條款 PAGEREF _Toc535259784 \h 21 HYPERlink \l "_Toc535259785" （一）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂安全責(zé)任協(xié)議書 PAGEREF _Toc535259785 \h 21 HYPERlink \l "_Toc535259786" （二）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂衛(wèi)生責(zé)任協(xié)議書 PAGEREF _Toc535259786 \h 28 HYPERlink \l "_Toc535259787" （三）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂文明經(jīng)營(yíng)責(zé)任協(xié)議書 PAGEREF _Toc535259787 \h 38 HYPERlink \l "_Toc535259788" 第五章 采購(gòu)內(nèi)容和技術(shù)要求 PAGEREF _Toc535259788 \h 43 HYPERlink \l "_Toc535259789" 一、項(xiàng)目說明 PAGEREF _Toc535259789 \h 43 HYPERlink \l "_Toc535259790" 二、服務(wù)內(nèi)容及要求 PAGEREF _Toc535259790 \h 43 HYPERlink \l "_Toc535259791" 第六章 投標(biāo)文件格式 PAGEREF _Toc535259791 \h 46 HYPERlink \l "_Toc535259792" 一、投標(biāo)函 PAGEREF _Toc535259792 \h 48 HYPERlink \l "_Toc535259793" 二、法定代表人身份證明 PAGEREF _Toc535259793 \h 49 HYPERlink \l "_Toc535259794" 三、授權(quán)委托書 PAGEREF _Toc535259794 \h 50 HYPERlink \l "_Toc535259795" 四、投標(biāo)保證金 PAGEREF _Toc535259795 \h 51 HYPERlink \l "_Toc535259796" 五、 商務(wù)條款偏離表 PAGEREF _Toc535259796 \h 51 HYPERlink \l "_Toc535259797" 六、相關(guān)服務(wù)承諾、管理方案和質(zhì)量保證等 PAGEREF _Toc535259797 \h 52 HYPERlink \l "_Toc535259798" 七、企業(yè)業(yè)績(jī) PAGEREF _Toc535259798 \h 52 HYPERlink \l "_Toc535259799" 八、從業(yè)人員情況表 PAGEREF _Toc535259799 \h 54 HYPERlink \l "_Toc535259800" 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)歷表 PAGEREF _Toc535259800 \h 55 HYPERlink \l "_Toc535259801" 九、資格審查資料 PAGEREF _Toc535259801 \h 56 HYPERlink \l "_Toc535259802" 十、經(jīng)濟(jì)責(zé)任承諾書 PAGEREF _Toc535259802 \h 57 HYPERlink \l "_Toc535259803" 十一、其他材料 PAGEREF _Toc535259803 \h 58 第一章 招標(biāo)公告 阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目競(jìng)談公告 采購(gòu)編號(hào)：阿職院采字【2020】第0101號(hào) 一、招標(biāo)條件 為強(qiáng)化學(xué)院后勤管理，提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目，采購(gòu)人為阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院。項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，學(xué)院采購(gòu)辦在阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目對(duì)外進(jìn)行公開招標(biāo)，歡迎符合資格條件的投標(biāo)人前來參加。 二、項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍 1．項(xiàng)目名稱與編號(hào) 項(xiàng)目地點(diǎn)：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項(xiàng)目批準(zhǔn)：2020年第8次院長(zhǎng)辦會(huì)議 項(xiàng)目名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目 項(xiàng)目編號(hào)：ALSZYJSXYC-2020-BMJT-0101 2．采購(gòu)內(nèi)容及要求 序號(hào)服務(wù)名稱服務(wù)期限一標(biāo)學(xué)生食堂一樓漢餐（面積1550㎡）進(jìn)行招標(biāo)，委托具備相關(guān)資質(zhì)的餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理。自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽。二標(biāo)學(xué)生食堂二樓回餐（面積1850㎡）、三樓漢餐（面積1850㎡）進(jìn)行招標(biāo)，委托具備相關(guān)資質(zhì)的餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理。自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽。三、投標(biāo)人的資格要求 ＊1．具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，需提供企業(yè)近三年（2017年—2019年期間連續(xù)三年）經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)審核的財(cái)稅報(bào)告； ＊2．有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄，提供2020年1月至開標(biāo)之日期間連續(xù)3個(gè)月的納稅證明和為企業(yè)員工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療保險(xiǎn)的憑證，其中空?qǐng)?bào)、依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的投標(biāo)人，應(yīng)提供相應(yīng)證明文件； ＊3．具有加載“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照； ＊4．法人代表授權(quán)委托書原件； ＊5．參加本采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄,出具信用承諾函； 6．具有獨(dú)立法人資格和獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力（非個(gè)體），并在人員、設(shè)備、資金、管理等方面具有經(jīng)營(yíng)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和相應(yīng)能力； ＊7. 具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或有效期內(nèi)的《餐飲服務(wù)許可證》和相關(guān)《廚師證書》；二層清真經(jīng)營(yíng)必須具備清真食品辦公室頒發(fā)的清真食品準(zhǔn)營(yíng)證； ＊8.投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中提供“信用中國(guó)”網(wǎng)站( HYPERlink "http://www.creditchina.gov.cn" www.creditchina.gov.cn)、“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”（www.ccgp.gov.cn）、國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）查詢投標(biāo)人的信用記錄截圖，截圖時(shí)間應(yīng)當(dāng)在本項(xiàng)目招標(biāo)公告發(fā)布之日至提交投標(biāo)文件截止時(shí)間。對(duì)列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的投標(biāo)人，拒絕其參與政府采購(gòu)活動(dòng)； 9. 本次采購(gòu)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。每家企業(yè)只能報(bào)一個(gè)標(biāo) 在投標(biāo)截止時(shí)間前，必須將投標(biāo)文件和標(biāo)有“＊”資質(zhì)原件的資料一次性遞交，供評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)標(biāo)時(shí)審驗(yàn)，否則按無效投標(biāo)論處。 以上文件除要求提供原件以外，均要求提供復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章裝訂于投標(biāo)文件中，未提供原件或提供的證明文件過期失效不響應(yīng)的，均為無效投標(biāo)。 四、獲取本招標(biāo)文件的時(shí)間、地點(diǎn)、方式 符合上述條件的投標(biāo)人可于即日起登錄阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院門戶網(wǎng)站獲取本采購(gòu)文件。 1．阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院門戶網(wǎng)（http://www.alszyxy.cn/）登錄網(wǎng)站頁面，在“ 通知 公告”中查詢采購(gòu)信息，點(diǎn)擊信息公告頁面下方的“相關(guān)附件”即可瀏覽、招標(biāo)文件。 2．本項(xiàng)目采購(gòu)報(bào)名的方式，凡有意參加投標(biāo)商，通過發(fā)郵件進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，郵箱號(hào)：azycgb123@163.com。本采購(gòu)業(yè)務(wù)咨詢電話：0483-8336150，系統(tǒng)技術(shù)咨詢電話：0483-8331040 13804738018 五、發(fā)布公告的媒介 本次公告在阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園網(wǎng)發(fā)布。 六、遞交投標(biāo)（響應(yīng)）文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn) 投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間2020年 7月 28日9點(diǎn)，紙質(zhì)投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)為阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西花園北街10號(hào)，阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公樓六樓609室。 七、聯(lián)系方式 采購(gòu)單位名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 單位地址：阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西花園北街10號(hào)阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公樓六樓613室 聯(lián)系人：許愛華 聯(lián)系電話：0483-8336150 13948052005 投標(biāo)須知前附表： 序號(hào)項(xiàng) 目內(nèi) 容1項(xiàng)目名稱阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理競(jìng)談公告采購(gòu)2項(xiàng)目編號(hào)ALSZYJSXYC-2020-BMJT-01013采購(gòu)人單位名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 郵 編：750306 地 址：阿拉善盟阿左旗巴彥浩特鎮(zhèn) 聯(lián) 系 人：許愛華 電 話：0483-8336150 139480520054投標(biāo)文件格式*確認(rèn)投標(biāo)后，投標(biāo)人使用A4規(guī)格打印紙雙面打印投標(biāo)文件，紙質(zhì)投標(biāo)文件一式三份（一正二副），全部密封在一個(gè)密封包內(nèi)，按招標(biāo)文件要求注明相關(guān)標(biāo)識(shí)，并加蓋投標(biāo)人單位公章。5實(shí)物樣品無6評(píng)標(biāo)辦法綜合評(píng)分法7投標(biāo)有效期開標(biāo)之日起60天（從提交投標(biāo)文件的截止之日起算）8投標(biāo)文件遞交時(shí)間2020年 7月 28日9點(diǎn)9開標(biāo)時(shí)間2020年 7月 28日9點(diǎn)30分10開標(biāo)地點(diǎn)阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西花園北街10號(hào)阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公六樓613會(huì)議室11服務(wù)期限及地點(diǎn)入駐時(shí)間：自合同簽訂后 15日內(nèi)入場(chǎng) 服務(wù)期限：自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽 地點(diǎn)：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院12付款方式部門按月結(jié)算13資格審查本次招標(biāo)資格審查為資格后審。開標(biāo)時(shí)，所有投標(biāo)人需向采購(gòu)部門提交全套資質(zhì)原件（必須為招標(biāo)公告中要求的所有資質(zhì)原件）以備審查，如未提交資質(zhì)原件，則取消其投標(biāo)資格。14溫馨提示投標(biāo)人應(yīng)確保在投標(biāo)截止時(shí)間前，將投標(biāo)文件與原件遞交，授權(quán)委托人必須與投標(biāo)文件授權(quán)委托人一致。否則視為無效投標(biāo)，由此造成的后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。15遞交標(biāo)書 相關(guān)要求參加開標(biāo)會(huì)議時(shí),投標(biāo)單位法定代表人（或授權(quán)委托人）必須到場(chǎng),并提供法定代表人身份證（或授權(quán)委托人身份證及授權(quán)委托書）原件，且使用本人有效的二代身份證原件，簽到后參與開標(biāo)會(huì)。否則被視為無效投標(biāo)，投標(biāo)文件將不予接收。16投標(biāo)保證金1．保證金：20000 2．繳納方式：匯入指定賬戶 開戶名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 開 戶 行：中國(guó)工商銀行巴彥浩特新城支行 賬 號(hào)：0614095509200055369 3．繳款截止時(shí)間：2020年7月28日9點(diǎn)前 第二章 投標(biāo)須知 投標(biāo)人須知前附表： 條款號(hào)條 款 名 稱編 列 內(nèi) 容1采購(gòu)人采購(gòu)人：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 地址：阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西花園北街10號(hào) 聯(lián)系人：許愛華 電話：0483-8336150 139480520051.1.3招標(biāo)機(jī)構(gòu)名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院采購(gòu)辦 地址：阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西花園北街阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公六樓609室 會(huì)議室聯(lián)系人：許愛華 電話：0483-8336150 13948052005 郵箱：azycgb123@163.com1.1.4項(xiàng)目名稱阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理競(jìng)談公告采購(gòu)1.1.5實(shí)施地點(diǎn)阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院1.2.1資金來源受托企業(yè)出資經(jīng)營(yíng)1.2.2資金落實(shí)情況已落實(shí)1.3.1采購(gòu)內(nèi)容阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院將對(duì)學(xué)生食堂一樓漢餐（面積1550㎡）和學(xué)生食堂二樓回餐三樓漢餐（面積3700㎡）進(jìn)行招標(biāo)，委托具備相關(guān)資質(zhì)的餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理。1.3.2服務(wù)期限自合同簽訂之日起三年，合同一年一簽。1.3.3質(zhì)量要求質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合現(xiàn)行高校食堂運(yùn)營(yíng)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合格要求； 廚師標(biāo)準(zhǔn)：符合現(xiàn)行國(guó)家廚師有關(guān)要求。1.4.1投標(biāo)人資質(zhì)條件、能力和信譽(yù)1．具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力； 2．具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度； 3．具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； 4．有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄； 5．參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄； 6．財(cái)務(wù)要求：經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)審核的財(cái)稅報(bào)表； 7．具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或有效期內(nèi)的《餐飲服務(wù)許可證》；二樓清真食堂還須具備清真食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照或清真廚師證；（以上證書可提供其現(xiàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證書） 8．投標(biāo)人須提供開標(biāo)前近三個(gè)月的納稅憑證及社保繳費(fèi)證明材料； 9．在投標(biāo)截止時(shí)間前，被“信用中國(guó)”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的、被“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)站列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單（處罰期限尚未屆滿的），不得參與本項(xiàng)目采購(gòu)活動(dòng)。主1.4.2是否接受聯(lián)合體投標(biāo) eq \o\ac(□,√)不接受 □接受，應(yīng)滿足下列要求： 聯(lián)合體資質(zhì)按照聯(lián)合體協(xié)議約定的分工認(rèn)定。1.4.3投標(biāo)人不得存在下列情形之一（1）被責(zé)令停業(yè)的； （2）被暫?；蛉∠稑?biāo)資格的； （3）財(cái)產(chǎn)被接管或凍結(jié)的； （4）在最近三年內(nèi)有騙取中標(biāo)或嚴(yán)重違約或重大項(xiàng)目質(zhì)量問題的。 （5）為本項(xiàng)目的監(jiān)理人；1.5費(fèi)用承擔(dān)投標(biāo)人準(zhǔn)備和參加投標(biāo)活動(dòng)發(fā)生的費(fèi)用自理。1.9.1踏勘現(xiàn)場(chǎng) eq \o\ac(□,√)不組織，自行踏勘 □組織，踏勘時(shí)間： 踏勘集中地點(diǎn)：1.10.1投標(biāo)預(yù)備會(huì) eq \o\ac(□,√)不召開 □召開，召開時(shí)間： 召開地點(diǎn)：1.11轉(zhuǎn)（分） 包 eq \o\ac(□,√)不允許 □允許，分包內(nèi)容要求： 分包金額要求： 接受分包的第三人資質(zhì)要求：1.12偏 離□不允許 eq \o\ac(□,√)允許，具體偏離情況詳見評(píng)標(biāo)辦法要求2.1構(gòu)成招標(biāo)文件的其他材料投標(biāo)方愿意支付上一家餐廳承包商購(gòu)置的設(shè)施設(shè)備按33.3%折舊后80139元（每標(biāo)段）2.2.1投標(biāo)人要求澄清招標(biāo)文件的截止時(shí)間投標(biāo)截止時(shí)間10天前2.2.2投標(biāo)截止時(shí)間2020年 07月 28 日09時(shí)30分3.1.1構(gòu)成投標(biāo)文件的其他材料電子版響應(yīng)文件，請(qǐng)儲(chǔ)存在U盤中。并單獨(dú)密封。封面須注明供應(yīng)商、項(xiàng)目名稱。3.2.1投標(biāo)有效期 60 天，投標(biāo)有效期內(nèi)，投標(biāo)人不得要求撤銷或修改其投標(biāo)文件。3.4近年財(cái)務(wù)狀況的年份要求2017年1月1日至今3.5近年完成的類似項(xiàng)目的年份要求詳見評(píng)標(biāo)辦法中的年份要求。3.6是否允許遞交備選投標(biāo)方案 eq \o\ac(□,√)不允許 □允許，備選投標(biāo)方案的編制要求見附表七“備選投標(biāo)方案編制要求”，評(píng)審和比較方法見第三章“評(píng)標(biāo)辦法”。3.7.3簽字和（或）蓋單位章要求投標(biāo)文件封套的封口處、與投標(biāo)文件同時(shí)遞交的其他要求密封的資料封口處蓋單位章，投標(biāo)文件格式中所有要求簽字及蓋章的位置，以及投標(biāo)文件涂改、插字、刪除的地方須有法定代表人或其委托代理人簽字或蓋單位章。以及招標(biāo)文件規(guī)定需要簽字和蓋章的其他位置。3.7.4投標(biāo)文件份數(shù)正本一份、副本二份 注：當(dāng)副本和正本不一致時(shí)，以正本為準(zhǔn)。全套標(biāo)書的封皮顏色必須一致。3.7.5裝訂要求正本、副本整體密封。 采用膠裝方式裝訂，編寫目錄并在正文處連續(xù)逐頁編制頁碼。 封皮注明：項(xiàng)目名稱、正本或副本、采購(gòu)編號(hào)、投標(biāo)人名稱、日期。4.1.2封套上寫明采購(gòu)人名稱： （項(xiàng)目名稱）投標(biāo)文件 采購(gòu)編號(hào)： 正本/副本 投標(biāo)人名稱： 投標(biāo)截止時(shí)間前不得開啟4.2.2遞交投標(biāo)文件地點(diǎn)阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院綜合辦公大樓六樓613會(huì)議室4.2.3是否退還投標(biāo)文件□否 eq \o\ac(□,√)是，退還安排：退還中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件副本一套5.1開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)開標(biāo)時(shí)間：同投標(biāo)截止時(shí)間 開標(biāo)地點(diǎn)：同遞交投標(biāo)文件地點(diǎn)6.1.1評(píng)標(biāo)委員會(huì)的組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)構(gòu)成：5人，均限在職人員。6.3評(píng)標(biāo)評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公樓六樓613會(huì)議室 評(píng)標(biāo)委員會(huì)可以書面方式要求投標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件中含義不明確、對(duì)同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容作必要的澄清、說明或者補(bǔ)正。澄清、說明或者補(bǔ)正應(yīng)以書面方式進(jìn)行并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。6.4投標(biāo)報(bào)價(jià)的認(rèn)定投標(biāo)文件中的大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準(zhǔn)；總價(jià)金額與單價(jià)金額不一致的，以總價(jià)包干為準(zhǔn)；對(duì)不同文字文本投標(biāo)文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準(zhǔn)。7.1是否授權(quán)評(píng)標(biāo)委員會(huì)確定中標(biāo)人□是 eq \o\ac(□,√)否，推薦的中標(biāo)候選人數(shù)：推薦3名有排序的中標(biāo)候選人。7.2中標(biāo)人的確定評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦3名有排序的中標(biāo)候選人，采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人根據(jù)評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦的3名有排序的中標(biāo)候選人名單確定排名第一的中標(biāo)候選人為中標(biāo)人。 排名第一的中標(biāo)候選人放棄中標(biāo)、因不可抗力提出不能履行合同，或者招標(biāo)文件規(guī)定應(yīng)當(dāng)提交履約擔(dān)保而在規(guī)定的期限內(nèi)未能提交的，采購(gòu)人可依序確定其他中標(biāo)候選人為中標(biāo)人。10.1投標(biāo)人資格條件10.1.1投標(biāo)人在開標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)提供的資格證明文件 （證明材料須現(xiàn)場(chǎng)提供原件審查，否則資格審查不予通過）10.1.1.1授權(quán)委托書或法人身份證明、受托人身份證或法定代表人身份證（原件）； 10.1.1.2營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本（原件）； 10.1.1.3提供投標(biāo)人《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或有效期內(nèi)的《餐飲服務(wù)許可證》；還須提供經(jīng)營(yíng)清真食品印證證件（清真廚師證）；（以上證書可提供其現(xiàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證書）（原件） 10.1.1.4投標(biāo)人須提供開標(biāo)前近三個(gè)月的納稅憑證及社保繳費(fèi)證明材料（提供紙質(zhì)證明材料加蓋公章）； 10.1.1.5投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)查詢信用記錄情況，被“信用中國(guó)”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的、被“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)站列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單（處罰期限尚未屆滿的），不得參與本項(xiàng)目的采購(gòu)活動(dòng)。 注：1、法定代表人親自到場(chǎng)的，提供法定代表人身份證原件；法定代表人未能親自到場(chǎng)的，受托人參加開標(biāo)的，需提交法定代表人授權(quán)委托書（原件），授權(quán)委托書由法定代表人簽字并加蓋單位公章后有效，并附受托人的身份證（原件）。 當(dāng)投標(biāo)單位存在分公司時(shí)，以上證書均應(yīng)以總公司資格投標(biāo)，并提供總公司相應(yīng)資質(zhì)材料原件。10.1.2投標(biāo)人代表出席開標(biāo)會(huì)采購(gòu)人邀請(qǐng)所有投標(biāo)人的法定代表人或其委托代理人參加開標(biāo)會(huì)。投標(biāo)人的法定代表人或其委托代理人應(yīng)當(dāng)按時(shí)參加開標(biāo)會(huì)，并在采購(gòu)人按開標(biāo)程序進(jìn)行點(diǎn)名時(shí)，向采購(gòu)人提交法定代表人身份證明文件或法定代表人授權(quán)委托書原件，出示本人身份證，以證明其出席。10.2投標(biāo)無效的情況10.2.1投標(biāo)人所投標(biāo)的超出招標(biāo)文件確定的標(biāo)的范圍的； 10.2.2投標(biāo)人未按10.1的要求提供以有效證件原件的； 10.2.3投標(biāo)文件中“法定代表人授權(quán)委托書”未按招標(biāo)文件提供格式要求簽字蓋章的； 10.2.4投標(biāo)文件中“投標(biāo)函”未按招標(biāo)文件提供格式要求簽字蓋章的； 10.2.5投標(biāo)文件未按要求裝訂成冊(cè)的； 10.2.6沒有按照招標(biāo)文件要求提供投標(biāo)擔(dān)?；蛘咚峁┑耐稑?biāo)擔(dān)保有瑕疵； 10.2.7投標(biāo)文件載明的采購(gòu)項(xiàng)目完成期限超過招標(biāo)文件規(guī)定的期限； 10.2.8明顯不符合技術(shù)規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求的； 10.2.9投標(biāo)文件附有采購(gòu)人不能接受的條件； 10.2.10投標(biāo)函報(bào)價(jià)大寫不符合的； 10.2.11不符合招標(biāo)文件其他實(shí)質(zhì)性要求的。10.3類似項(xiàng)目與本項(xiàng)目?jī)?nèi)容類似的學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目。10.4應(yīng)予廢標(biāo)的情況10.5.1符合專業(yè)條件的投標(biāo)人或者對(duì)招標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)響應(yīng)的投標(biāo)人不足三家； 10.5.2 出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的； 10.5.3投標(biāo)人的報(bào)價(jià)均超過了采購(gòu)預(yù)算，采購(gòu)人不能支付的； 10.5.4 因重大變故，采購(gòu)任務(wù)取消的。10.5中標(biāo)無效的情況10.6.1 提供虛假材料謀取中標(biāo)的； 10.6.2 采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他投標(biāo)人的； 10.6.3 與采購(gòu)人、其他投標(biāo)人或者招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)惡意串通的； 10.6.4 向采購(gòu)人、評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員行賄或者提供其他不正當(dāng)利益謀取中標(biāo)的； 10.6.5 在招標(biāo)采購(gòu)過程中與采購(gòu)人進(jìn)行協(xié)商談判的； 10.6.6 拒絕有關(guān)部門監(jiān)督檢查或者提供虛假情況的； 10.6.7 中標(biāo)或者成交后無正當(dāng)理由拒不與采購(gòu)人簽訂合同； 10.6.8 未按照招標(biāo)文件確定的事項(xiàng)簽訂合同； 10.6.9提供假冒偽劣食品； 10.6.10 擅自變更、中止或者終止采購(gòu)合同。10.7中標(biāo)公告在中標(biāo)通知書發(fā)出前，采購(gòu)人將中標(biāo)結(jié)果情況在本采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告發(fā)布的同一媒介予以公告。公告期為1個(gè)工作日。10.8解釋權(quán)構(gòu)成本招標(biāo)文件的各個(gè)組成文件應(yīng)互為解釋，互為說明；如有不明確或不一致，構(gòu)成合同文件組成內(nèi)容的，以合同文件約定內(nèi)容為準(zhǔn)，且以專用合同條款約定的合同文件優(yōu)先順序解釋；除招標(biāo)文件中有特別規(guī)定外，僅適用于招標(biāo)投標(biāo)階段的規(guī)定，按招標(biāo)公告、投標(biāo)人須知、評(píng)標(biāo)辦法、投標(biāo)文件格式的先后順序解釋；同一組成文件中就同一事項(xiàng)的規(guī)定或約定不一致的，以編排順序在后者為準(zhǔn)；同一組成文件不同版本之間有不一致的，以形成時(shí)間在后者為準(zhǔn)。按本款前述規(guī)定仍不能形成結(jié)論的，由采購(gòu)人負(fù)責(zé)解釋。10.9付款方式及期限以甲乙雙方合同約定為準(zhǔn)10.10采購(gòu)合同公示采購(gòu)人應(yīng)當(dāng)自采購(gòu)合同簽訂之日起2個(gè)工作日內(nèi)，將采購(gòu)合同在學(xué)院門戶網(wǎng)站上公告，但采購(gòu)合同中涉及國(guó)家秘密、商業(yè)秘密的內(nèi)容除外。 一、說明 本招標(biāo)文件依據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》和《政府采購(gòu)貨物服務(wù)招投標(biāo)管理辦法》（財(cái)政部令第87號(hào)）《阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院物資采購(gòu)管理辦法》及國(guó)家和自治區(qū)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度編制。 1．適用范圍 1.1本招標(biāo)文件僅適用于本次招標(biāo)公告中所敘述的項(xiàng)目。 1.2本招標(biāo)文件的解釋權(quán)為阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院。 2.定義 2.1“采購(gòu)人”系指阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院。 2.2“投標(biāo)人”系指響應(yīng)招標(biāo)文件要求，向集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)提交投標(biāo)文件的投標(biāo)人。 1）符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人。 2）實(shí)質(zhì)性響應(yīng)采購(gòu)文件并符合采購(gòu)文件規(guī)定資格條件和參加競(jìng)爭(zhēng)的法人、其他組織或者自然人。 3）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同投標(biāo)人，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。 4）為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的投標(biāo)人，不得再參加該采購(gòu)項(xiàng)目的其他采購(gòu)活動(dòng)。 5）由于法人分支機(jī)構(gòu)不能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，不能以分支機(jī)構(gòu)的身份參加本采購(gòu)，只能以法人身份參加。 6）投標(biāo)人在參加采購(gòu)活動(dòng)中稱為投標(biāo)人。 2.4 “中標(biāo)人”是指經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)審，授予合同的投標(biāo)人。 3.合格的服務(wù) 3.1 “服務(wù)”是指除貨物以外的其他政府采購(gòu)對(duì)象,包括投標(biāo)人須承擔(dān)的運(yùn)輸、安裝、技術(shù)支持、培訓(xùn)以及其它類似附加服務(wù)的義務(wù)。投標(biāo)人應(yīng)保證，采購(gòu)人在中華人民共和國(guó)使用該服務(wù)的任何一部分時(shí)，免受第三方提出的侵犯其專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)或工業(yè)設(shè)計(jì)權(quán)的起訴?！拔飿I(yè)管理”是指采購(gòu)人（業(yè)主）通過選聘物業(yè)管理企業(yè)，由采購(gòu)人（業(yè)主）和物業(yè)管理企業(yè)按照物業(yè)服務(wù)合同約定，對(duì)房屋及配套設(shè)施設(shè)備和相關(guān)場(chǎng)地進(jìn)行維修、養(yǎng)護(hù)、管理，維護(hù)相關(guān)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和次序的活動(dòng)。 4.投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與準(zhǔn)備和參加投標(biāo)有關(guān)的費(fèi)用。不論投標(biāo)結(jié)果如何，采購(gòu)人無義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。 二、招標(biāo)文件 1. 招標(biāo)文件的構(gòu)成 1.1 招標(biāo)文件由下列文件組成： （1）招標(biāo)公告 （2）投標(biāo)人須知前附表 （3）投標(biāo)人須知 （4）招標(biāo)內(nèi)容與技術(shù)要求 （5）投標(biāo)人資格證明及有關(guān)文件要求 （6）評(píng)標(biāo)原則和辦法 （7）投標(biāo)文件格式要求 （8）在采購(gòu)過程中由采購(gòu)人發(fā)出的修正和補(bǔ)充文件等 1.2 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件中所有的事項(xiàng)、格式、條款和技術(shù)規(guī)范、參數(shù)及要求等，如果投標(biāo)人沒有按照招標(biāo)文件要求提交全部資料，或者投標(biāo)人沒有對(duì)招標(biāo)文件在各方面都做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，其風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)由投標(biāo)人自行承擔(dān)并根據(jù)有關(guān)政策和條款規(guī)定，其投標(biāo)有可能被拒絕，或者被認(rèn)定為無效投標(biāo)。 2. 招標(biāo)文件的澄清 2.1在投標(biāo)截止時(shí)間7日以前，采購(gòu)人可主動(dòng)地或在解答投標(biāo)人提出的澄清問題時(shí)對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行修改。書面形式是指投標(biāo)人出具正式公函（原件），公函上要有投標(biāo)人的公章和聯(lián)系人、聯(lián)系方式等，傳真件、復(fù)印件均不是有效文件。采購(gòu)人對(duì)投標(biāo)人要求澄清的內(nèi)容以書面形式予以答復(fù)。 2.2若出現(xiàn)招標(biāo)文件與招標(biāo)公告不相符的情況，以招標(biāo)公告為準(zhǔn)。 三、投標(biāo)文件的編制 1．編制要求 1.1 投標(biāo)人編寫的文件和往來信件應(yīng)以簡(jiǎn)體中文書寫。 1.2 投標(biāo)文件中使用的計(jì)量單位應(yīng)使用中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位。 1.3投標(biāo)人必須保證投標(biāo)文件所提供的全部資料真實(shí)可靠，并接受采購(gòu)人對(duì)其中任何資料進(jìn)一步核實(shí)的要求。如果因?yàn)橥稑?biāo)文件填報(bào)的內(nèi)容不詳，或沒有提供招標(biāo)文件中所要求的全部資料及數(shù)據(jù)，或提供虛假文件，由此造成的后果由投標(biāo)人自負(fù)。 要求投標(biāo)文件雙面打印且牢固裝訂成冊(cè)，牢固裝訂成冊(cè)是指用適當(dāng)?shù)霓k法,如用線、金屬絲等材料牢固緊密扎緊，書脊涂有膠粘劑以保證投標(biāo)文件不至于散開或用簡(jiǎn)單辦法不能將任何一頁在沒有任何損壞的情況下取出或插入。各種用活頁夾、文件夾、塑料方便式書脊（插入式或穿孔式）裝訂均不認(rèn)為是牢固裝訂。沒有按要求雙面打印并牢固裝訂或編排目錄頁碼的投標(biāo)文件將被視為無效投標(biāo)。 1.5投標(biāo)文件具有法律效力，投標(biāo)人與采購(gòu)人任何人的口頭協(xié)議不影響投標(biāo)文件的任何條款和內(nèi)容。 1.6 投標(biāo)文件及資料無論投標(biāo)人是否中標(biāo)均不予退還。 2.文件構(gòu)成 投標(biāo)人編制的投標(biāo)文件應(yīng)包括但不少于下列內(nèi)容： （1）投標(biāo)文件封面與目錄 （2）投標(biāo)承諾書 （3）開標(biāo)一覽表 （4）法定代表人身份證明 （5）法定代表人授權(quán)委托書 （6）競(jìng)標(biāo)菜品明細(xì)報(bào)價(jià)表 （7）商務(wù)規(guī)格偏離表 （8）管理要求偏離表 （9）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人情況表 （10）擬派本項(xiàng)目人員情況一覽表 （11）服務(wù)承諾及方案 （12）良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度 （13）依法繳納稅收的憑據(jù) （14）依法繳納社會(huì)保險(xiǎn)的憑據(jù) （15）其他證明及有關(guān)文件 3．投標(biāo)文件的簽署及規(guī)定 3.1投標(biāo)文件及其各項(xiàng)內(nèi)容須按招標(biāo)文件要求在需加蓋投標(biāo)人單位公章及法人親筆簽名的部位加蓋公章，其中法人親筆簽名的部位不允許機(jī)打簽名代替。 3.2投標(biāo)人必須保證投標(biāo)文件所提供的全部資料真實(shí)可靠，并接受采購(gòu)人對(duì)其中任何資料進(jìn)一步核實(shí)的要求。如果因?yàn)橥稑?biāo)文件填報(bào)的內(nèi)容不詳，或沒有提供招標(biāo)文件中所要求的全部資料及數(shù)據(jù)，或提供虛假文件，由此造成的后果由投標(biāo)人自負(fù)。 3.4投標(biāo)文件中不允許有加行、涂抹或改寫，除投標(biāo)人對(duì)錯(cuò)處作必要修改外。任何行間插字、涂改和增刪，必須由法定代表人或其授權(quán)代表人在旁邊簽字蓋章才有效。 3.5投標(biāo)文件因字跡或表述不清所引起的后果由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。 4. 投標(biāo)報(bào)價(jià) 4.1 投標(biāo)人所提供的菜品價(jià)格和服務(wù)均以人民幣報(bào)價(jià)。 5. 備選方案 本采購(gòu)項(xiàng)目不允許投標(biāo)人有備選投標(biāo)方案。 6. 聯(lián)合體投標(biāo) 本次招標(biāo)必須為獨(dú)立法人投標(biāo)，不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 7.投標(biāo)的有效期 投標(biāo)有效期為開標(biāo)之日起共60天。 四、開標(biāo)與評(píng)審 1. 開標(biāo) 1.1學(xué)院采購(gòu)辦按招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)組織開標(biāo)。參加開標(biāo)的各位應(yīng)簽名報(bào)到，以證明其出席。 1.2投標(biāo)截止時(shí)間結(jié)束后，投標(biāo)人不足3家的不得開標(biāo)。 1.3投標(biāo)人按招標(biāo)文件中規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)，統(tǒng)一將密封的紙質(zhì)投標(biāo)文件遞交至指定的工作人員。 1.4 開標(biāo)時(shí)，由后勤處推選的代表和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人員檢查投標(biāo)文件的密封情況，經(jīng)確認(rèn)無誤后，三方拆封投標(biāo)文件進(jìn)行唱標(biāo)。 1.5投標(biāo)文件的同一數(shù)據(jù)如大寫與小寫不一致，以大寫為準(zhǔn)。 1.6所有未按招標(biāo)文件要求印制、簽署、加蓋電子簽章的投標(biāo)文件，將被視為無效投標(biāo)。 2. 評(píng)標(biāo)委員會(huì)的組成和評(píng)標(biāo)方法 2.1 評(píng)審工作由學(xué)院采購(gòu)辦組織。 2.2學(xué)院采購(gòu)辦將根據(jù)招標(biāo)項(xiàng)目的特點(diǎn)，組成評(píng)標(biāo)委員會(huì)，其成員由技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面的專技人員組成。經(jīng)濟(jì)和技術(shù)專技人員于開標(biāo)當(dāng)日，在學(xué)院紀(jì)檢的監(jiān)督下，從學(xué)院內(nèi)部抽取具有相應(yīng)資質(zhì)的專技人員，與投標(biāo)人有利害關(guān)系的人員不得進(jìn)入評(píng)標(biāo)委員會(huì)。 2.3評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員的職責(zé)： 2.3.1評(píng)標(biāo)前，評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)確認(rèn)與投標(biāo)人及其制造商是否有利害關(guān)系。如有利害關(guān)系應(yīng)當(dāng)主動(dòng)回避，如無利害關(guān)系，應(yīng)當(dāng)在含有相關(guān)內(nèi)容的《采購(gòu)項(xiàng)目評(píng)審專家承諾書》上簽字； 2.3.2認(rèn)真閱讀、領(lǐng)會(huì)招標(biāo)文件規(guī)定的各項(xiàng)條款，按照資格性和符合性審查的要求逐項(xiàng)審查投標(biāo)文件是否符合招標(biāo)文件的要求； 2.3.3按照評(píng)標(biāo)原則和打分辦法逐一對(duì)合格投標(biāo)投標(biāo)人的投標(biāo)做出比較評(píng)價(jià)； 2.3.4按照招標(biāo)文件中的評(píng)標(biāo)辦法，對(duì)投標(biāo)文件中的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)審，并對(duì)評(píng)審結(jié)果承擔(dān)責(zé)任； 2.3.5對(duì)評(píng)標(biāo)過程和結(jié)果，以及投標(biāo)人的商業(yè)秘密進(jìn)行保密； 2.3.6在評(píng)標(biāo)報(bào)告上簽字； 3. 投標(biāo)文件的初審 在評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)議之前,學(xué)院采購(gòu)辦工作人員協(xié)助評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行初審。初審分為資格性審查和符合性審查。 3.1投標(biāo)文件審查 在評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)議前,集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)工作人員負(fù)責(zé)協(xié)助評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行初審。初審分為資格審查和符合性審查。 3.1.1資格審查。依據(jù)有關(guān)法律和招標(biāo)文件的規(guī)定,對(duì)投標(biāo)人提交的資格證明文件進(jìn)行審查，以確定投標(biāo)投標(biāo)人是否具備投標(biāo)資格。在資格性檢查時(shí),如有下列情況之一的，經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定，視為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，將視為無效投標(biāo)： （1）投標(biāo)人和投標(biāo)服務(wù)資格證明文件不滿足招標(biāo)文件要求和過期失效的； （2）投標(biāo)人未提供招標(biāo)公告中要求的投標(biāo)人投標(biāo)時(shí)必須提供的其他資質(zhì)原件的； 3.1.2符合性審查。依據(jù)招標(biāo)文件規(guī)定，從投標(biāo)文件的有效性、完整性和對(duì)招標(biāo)文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查，以確定是否對(duì)招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求做出響應(yīng)。實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)應(yīng)該是與招標(biāo)文件要求的全部條款、條件相符，沒有重大偏離的投標(biāo)。決定投標(biāo)文件的響應(yīng)性只依據(jù)投標(biāo)文件本身的內(nèi)容，而不尋求外部的證據(jù)。在符合性檢查時(shí),如有下列情況之一的，經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定，視為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，將視為無效投標(biāo)： （1）未按招標(biāo)文件要求印制、簽署、電子簽章的； （2）投標(biāo)文件編寫不符合招標(biāo)文件要求，或沒有按招標(biāo)文件要求填寫格式文件的； （3）投標(biāo)有效期不足的； （4）未單獨(dú)提供《開標(biāo)一覽表》或《開標(biāo)一覽表》法人代表或授權(quán)代表未簽署、未加蓋公章； （5）法定代表人不能參加投標(biāo)，又無法定代表人授權(quán)委托書的； （6）一種服務(wù)出現(xiàn)兩個(gè)或兩個(gè)以上報(bào)價(jià)，投標(biāo)報(bào)價(jià)有缺漏項(xiàng)，或不符合招標(biāo)文件要求的； （7）投標(biāo)報(bào)價(jià)超出已公布的采購(gòu)預(yù)算的； （8）投標(biāo)內(nèi)容有缺項(xiàng)漏項(xiàng)的； （9）投標(biāo)文件未完全響應(yīng)主要商務(wù)條款要求的； （10）有不良經(jīng)濟(jì)糾紛記錄和違法行為的； （11）所投投標(biāo)方案、服務(wù)內(nèi)容在質(zhì)量、技術(shù)、方案等方面沒有實(shí)質(zhì)性滿足招標(biāo)文件要求的（是否實(shí)質(zhì)性滿足招標(biāo)文件要求，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)來做出評(píng)判）； (12)有招標(biāo)文件規(guī)定的其它無效條款的。 3.1.3對(duì)于投標(biāo)書中的細(xì)微偏差，采購(gòu)人可以接受，但這種接受不能損害或影響任何投標(biāo)人的相對(duì)排序。 4. 投標(biāo)文件的澄清 4.1評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)向投標(biāo)人詢標(biāo)，請(qǐng)投標(biāo)人澄清其投標(biāo)內(nèi)容，投標(biāo)人法人代表或其授權(quán)人必須接受評(píng)標(biāo)委員會(huì)的詢標(biāo)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)重大關(guān)鍵問題投標(biāo)人未進(jìn)行答疑和澄清，經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)確認(rèn)可視為投標(biāo)人放棄投標(biāo)。 4.2 重要澄清的答復(fù)應(yīng)是書面的，并由法人代表或授權(quán)代表簽署，但不得對(duì)投標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)質(zhì)性修改。此書面文件是投標(biāo)文件的組成部分。 5. 投標(biāo)文件的評(píng)價(jià) 5.1 評(píng)標(biāo)委員會(huì)只對(duì)確定為實(shí)質(zhì)響應(yīng)招標(biāo)文件要求的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較。必要時(shí)需標(biāo)明評(píng)審理由。 5.2評(píng)標(biāo)采用綜合評(píng)分法的，價(jià)格分值由工作人員協(xié)助經(jīng)濟(jì)專家根據(jù)公式計(jì)算，其結(jié)果由評(píng)標(biāo)委員會(huì)所有成員簽字確認(rèn)。 集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)工作人員負(fù)責(zé)復(fù)核、統(tǒng)計(jì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員的評(píng)審情況，發(fā)現(xiàn)評(píng)審意見有失公正時(shí)，提請(qǐng)?jiān)撛u(píng)標(biāo)委員會(huì)成員修改評(píng)審意見，并形成書面意見備查。 5.3 評(píng)審時(shí)除考慮投標(biāo)人的報(bào)價(jià)之外，還將考慮以下因素 ： （1）投標(biāo)文件的制作（是否按照采購(gòu)文件要求制作）； （2）公司狀況（企業(yè)資質(zhì)、財(cái)務(wù)狀況、技術(shù)力量，交納稅金、社會(huì)保障資金情況等）； （3）所投服務(wù)的質(zhì)量保障措施及應(yīng)急方案等指標(biāo)； （4）經(jīng)營(yíng)服務(wù)承諾、服務(wù)體系、服務(wù)響應(yīng)時(shí)間，業(yè)績(jī)等； （5）招標(biāo)文件規(guī)定的其它評(píng)審因素。 6．廢標(biāo)條款 在招標(biāo)采購(gòu)中，出現(xiàn)下列情形之一的，應(yīng)予廢標(biāo)： （1）符合專業(yè)條件的投標(biāo)人或者對(duì)招標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)響應(yīng)的投標(biāo)人不足3家的（經(jīng)學(xué)院采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組同意變更采購(gòu)方式的除外）； （2）出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的； （3）因重大變故，采購(gòu)任務(wù)取消的。 五、定標(biāo) （一）編制評(píng)標(biāo)報(bào)告 評(píng)標(biāo)委員會(huì)按照招標(biāo)文件確定的評(píng)標(biāo)方法、步驟、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審。評(píng)標(biāo)結(jié)束后，對(duì)投標(biāo)人的評(píng)審名次進(jìn)行排序，確定中標(biāo)候選人排序，根據(jù)全體評(píng)標(biāo)成員簽字的原始評(píng)標(biāo)記錄和評(píng)標(biāo)結(jié)果編寫評(píng)標(biāo)報(bào)告。 評(píng)標(biāo)委員會(huì)所有成員應(yīng)當(dāng)在評(píng)標(biāo)報(bào)告上簽字確認(rèn)，評(píng)標(biāo)報(bào)告的主要內(nèi)容包括： 1.招標(biāo)公告刊登的媒體名稱、開標(biāo)日期和地點(diǎn)； 2.投標(biāo)人名單和評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員名單； 3.評(píng)標(biāo)方法和評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)； 4.開標(biāo)記錄和評(píng)標(biāo)情況及說明，包括投標(biāo)無效投標(biāo)人名單及原因； 5.評(píng)標(biāo)結(jié)果和中標(biāo)候選人排序； 6.評(píng)標(biāo)委員會(huì)的其他建議。 （二）確定中標(biāo)人 1. 自評(píng)審結(jié)束之日起2個(gè)工作日內(nèi)，學(xué)院采購(gòu)辦將評(píng)審報(bào)告報(bào)學(xué)院采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)院采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)自收到評(píng)審報(bào)告之日起5個(gè)工作日內(nèi)在評(píng)審報(bào)告推薦的中標(biāo)或者成交候選人中按順序確定中標(biāo)或者成交投標(biāo)人。 2.中標(biāo)人因不可抗力或者自身原因不能履行采購(gòu)合同的，采購(gòu)人可以與排位在中標(biāo)人之后第一位的中標(biāo)候選人簽訂采購(gòu)合同，以此類推。 六、公告 1.中標(biāo)人確定后，學(xué)院采購(gòu)辦將在阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院門戶網(wǎng)站上發(fā)布中標(biāo)結(jié)果公告，中標(biāo)公告期為1個(gè)工作日。中標(biāo)公告應(yīng)包括下列內(nèi)容： （1）采購(gòu)人的名稱、地址和聯(lián)系方式； （2）項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目編號(hào)； （3）中標(biāo)人名稱、地址和中標(biāo)金額； （4）定標(biāo)日期； （5）評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員名單。 2.《中標(biāo)通知書》。在公告中標(biāo)結(jié)果的同時(shí)，采購(gòu)人向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書。投標(biāo)人在中標(biāo)公示發(fā)布3個(gè)工作日內(nèi)到阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公大樓7樓709室領(lǐng)取中標(biāo)通知書。中標(biāo)通知書對(duì)采購(gòu)人和中標(biāo)人具有同等法律效力。中標(biāo)通知書發(fā)出后，采購(gòu)人不得違法改變中標(biāo)結(jié)果，中標(biāo)人無正當(dāng)理由不得放棄中標(biāo)。 七、簽訂合同 1.合同的簽訂 1.1 招標(biāo)人應(yīng)當(dāng)自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起15日內(nèi)，按照招標(biāo)文件和中標(biāo)人投標(biāo)文件的約定，與中標(biāo)人簽訂書面合同。所簽訂合同不得對(duì)招標(biāo)文件和中標(biāo)人投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改。采購(gòu)人與中標(biāo)人不得再行訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的其他協(xié)議。 1.2 招標(biāo)文件、投標(biāo)文件、中標(biāo)結(jié)果公告和書面承諾均作為本項(xiàng)目采購(gòu)合同的組成部分，且具有法律效力。中標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格履行采購(gòu)合同規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)和責(zé)任，否則將依法處理。 第三章 評(píng)標(biāo)辦法 一、評(píng)標(biāo)原則和方法： 1. 評(píng)標(biāo)活動(dòng)遵循公開、公平、公正、擇優(yōu)的原則進(jìn)行。 2.評(píng)委會(huì)將綜合分析投標(biāo)人的各項(xiàng)指標(biāo)，而不以單項(xiàng)指標(biāo)的優(yōu)劣評(píng)選出預(yù)中標(biāo)單位。 3.本次招標(biāo)采用百分制綜合評(píng)分法進(jìn)行評(píng)標(biāo)，即在最大限度地滿足招標(biāo)文件實(shí)質(zhì)性要求前提下，按照招標(biāo)文件中規(guī)定的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合評(píng)審后，以評(píng)標(biāo)得分最高的投標(biāo)人作為中標(biāo)候選投標(biāo)人或者中標(biāo)投標(biāo)人的評(píng)標(biāo)辦法。 4.本次評(píng)標(biāo)內(nèi)容分為技術(shù)部分和商務(wù)資信二個(gè)部分。 二、評(píng)分細(xì)則 1. 本項(xiàng)目采用對(duì)投標(biāo)人技術(shù)、服務(wù)、資信業(yè)績(jī)的綜合評(píng)分法進(jìn)行評(píng)審，滿分100分。綜合評(píng)分法，是指響應(yīng)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，按評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審，得分最高的投標(biāo)人為中標(biāo)候選人的評(píng)審方法。 2. 商務(wù)響應(yīng)情況：20分 2.1業(yè)績(jī)證明（9分）： 2.1.1近年（2017年-至今）每有一項(xiàng)同類業(yè)績(jī)的得1分，滿分5分； 2.1.2具有學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)歷，無任何食品安全事故的，每擁有1個(gè)成功案例的加2分，最高加4分（以合同書原件和單位開具的證明為準(zhǔn)，缺一項(xiàng)不得分）。 2.2商務(wù)標(biāo)響應(yīng)情況（8分）： 2.2.1不能實(shí)質(zhì)性滿足招標(biāo)文件重要商務(wù)條款要求的為無效標(biāo)書。滿足招標(biāo)文件商務(wù)條款的得 5分; 2.2.2以此為基礎(chǔ)，投標(biāo)人商務(wù)條款優(yōu)于招標(biāo)文件規(guī)定的相應(yīng)商務(wù)條款的，每有一項(xiàng)加 1分，加至8分為止；投標(biāo)人商務(wù)條款低于招標(biāo)文件規(guī)定的相應(yīng)商務(wù)條款的，每有一項(xiàng)減1分，減完為止。 2.3執(zhí)業(yè)實(shí)力（3分） 具有《ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證 》證書、《高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人》證書和《高級(jí)食品質(zhì)量管理師》證書，每有一個(gè)得1分，滿分3分（所有證書以原件為準(zhǔn)）。 注：投標(biāo)人遞交的投標(biāo)文件中，凡是涉及到以原件為證加分內(nèi)容的，均需提供原件，且投標(biāo)文件所附復(fù)印件與原件一致，若內(nèi)容不一致，不予認(rèn)可。 3.技術(shù)、服務(wù)、資信業(yè)績(jī)綜合評(píng)分70分 3.1管理制度（12分） 3.1.1衛(wèi)生管理制度（滿分2分）：A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.1.2崗位管理制度（滿分2分）：A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.1.3食品留樣制度（滿分2分）：A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.1.4庫(kù)房管理制度（滿分2分）：A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.1.5采購(gòu)制度： A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.1.6 4D餐廳管理制度（滿分2分）：A最好（2分）B較好（1分）C一般（0分）； 3.2配置方案（26分） 3.2.1設(shè)施設(shè)備管理制度及保養(yǎng)維修制度方案：A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分） 3.2.2經(jīng)營(yíng)我院學(xué)生食堂成本核算及利潤(rùn)控制管理方案、營(yíng)養(yǎng)配餐、菜品搭配及價(jià)格銷售方案：A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分）； 3.2.3.食品監(jiān)督管理方案:A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分）；（對(duì) 二層清真必須體現(xiàn)清真食品的監(jiān)督管理方案，否則不得分） 3.2.4. 食品衛(wèi)生安排監(jiān)督管理方案：A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分）； 3.2. 5. 學(xué)生食堂應(yīng)急預(yù)案（包含食物安全、燃?xì)庑孤?、停水停電、火?zāi)、地震等） 等。A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分）； 3.2.6.學(xué)生食品安全：食品安全保障體系完善、措施辦法得力、可操作性強(qiáng)的得3 分；食品安全保障體系較完善、措施辦法可行、有一定操作性的得2分；食品安全保障 體系不夠完善、有措施辦法的得1分；食品安全保障體系不完善、措施辦法可操作性不 強(qiáng)的或未能提供的不得分； 3.2.7. 學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理期間不得轉(zhuǎn)包經(jīng)營(yíng)或營(yíng)業(yè)窗口，經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)窗口設(shè)置情況。 A最好（3分）B較好（2分）C一般（1分）； 3.2. 8. 保證食品原料采購(gòu)渠道（5分）：采購(gòu)渠道正規(guī)、索證索票手續(xù)完備的得3 分；如能承諾使用綠色食品原料的加2分，必須在文件中體現(xiàn)食品原料采購(gòu)和綠色食品 原料使用保障辦法和承諾。否則不得分。 3.3食堂布局及投入改造（12分） 至2019年3月新學(xué)期開學(xué)前，對(duì)食堂的操作布局流程進(jìn)行合理改造，改善就餐環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)等投入保障：措施得力、方案優(yōu)秀的得8-12分；有措施、方案良好的得5-8分；措施、方案一般的得3-5分；無措施、方案的得0分。 3.4 經(jīng)營(yíng)承諾（20分） 投標(biāo)企業(yè)對(duì)擬投入設(shè)備情況、伙食品種、特價(jià)菜品、免費(fèi)湯、食堂的利潤(rùn)、原料采購(gòu)及用量等方面進(jìn)行承諾，對(duì)第四章 合同相關(guān)條款三個(gè)協(xié)議認(rèn)可并承諾，評(píng)委根據(jù)其承諾的詳細(xì)、具體，優(yōu)惠較大且優(yōu)于其他投標(biāo)人承諾的得20分；承諾詳細(xì)具體，基本滿足用戶使用要求的得15分；服務(wù)體系不完備的得5分。 4. 現(xiàn)場(chǎng)綜合實(shí)力闡述（10分） 主要考察投標(biāo)企業(yè)對(duì)本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)策劃方案、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)組成、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、企業(yè)綜合實(shí)力的闡述并接受評(píng)委答疑的情況，進(jìn)行打分。 4.1方案有條理得2分，一般得1分； 4．2經(jīng)營(yíng)目標(biāo)明確，思路清晰得2分，一般得1分； 4.3服務(wù)質(zhì)量高、菜品種類多，最好2分，一般1分； 4.4經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)組成整體素質(zhì)、資歷、類似工作經(jīng)驗(yàn)與服務(wù)優(yōu)勢(shì)情況，最好2分，一般1分； 4.5 投標(biāo)企業(yè)綜合實(shí)力最好2分，一般1分。 三、中標(biāo)人的確定： 評(píng)標(biāo)委員會(huì)完成評(píng)標(biāo)后，應(yīng)當(dāng)向采購(gòu)人提出評(píng)標(biāo)報(bào)告及評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)各投標(biāo)文件的評(píng)審和比較意見，并按照采購(gòu)文件中規(guī)定的評(píng)標(biāo)辦法，采購(gòu)人根據(jù)評(píng)標(biāo)委員會(huì)的推薦確定中標(biāo)人。 當(dāng)確定的中標(biāo)人放棄中標(biāo)或者因不可抗力提出不能履行合同或采購(gòu)文件規(guī)定，應(yīng)當(dāng)提交履約擔(dān)保金而在規(guī)定的期限內(nèi)未能提交的，采購(gòu)人可以依據(jù)評(píng)委打分匯總排序依序確定其他投標(biāo)人為中標(biāo)人。 第四章 合同相關(guān)條款 按甲方要求簽訂并認(rèn)可提供的三個(gè)協(xié)議合同書版本 （一）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂安全責(zé)任協(xié)議書 甲 方：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 乙 方： 為了貫徹中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》及《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等各項(xiàng)法律法規(guī)，落實(shí)《自治區(qū)教育廳辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校服務(wù)外包項(xiàng)目管理工作的通知》中的各項(xiàng)管理要求，現(xiàn)甲方與乙方簽訂本安全協(xié)議書。目的為明確經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，防止學(xué)校食物中毒、其他食源性疾患事故及意外事故的發(fā)生，使經(jīng)營(yíng)者牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素，以確保我校師生員工的飲食衛(wèi)生安全及人身安全。 一、協(xié)議期限 本協(xié)議自 年 月 日起至 年 月 日止，有效期與合同有效期相同。 二、乙方的食品安全責(zé)任 乙方責(zé)任人必須嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》及《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，確實(shí)把飲食衛(wèi)生安全擺在首位，并落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位、每個(gè)員工。 （一）清洗消毒 1.乙方在餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。 2.乙方定期對(duì)餐廳灶具、盛裝器皿及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒。 3.按時(shí)開啟紫外線消毒燈，并達(dá)到甲方要求的消毒時(shí)間。對(duì)出現(xiàn)故障無法使用的消毒燈，乙方必須及時(shí)進(jìn)行修理、更換。 （二）采購(gòu)、貯藏、加工和售賣規(guī)范 1.食品及原輔料的采購(gòu)米、面、油、肉類、調(diào)料、其他外購(gòu)半成品及蔬菜類等食材由經(jīng)營(yíng)方按照國(guó)家食品安全管理相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)自行定點(diǎn)采購(gòu),必須保證菜品新鮮、安全,并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證索票,阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤保衛(wèi)處監(jiān)督執(zhí)行。 （1）乙方購(gòu)進(jìn)各類食品及原輔材料時(shí)應(yīng)當(dāng)索取以下票證： ①證明生產(chǎn)商或供貨商資格的證照，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及衛(wèi)生許可證； ②證明食品來源合法性的發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、調(diào)撥單、信譽(yù)卡等； ③證明食品質(zhì)量的產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)（檢疫）證明、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告等； ④在采購(gòu)鮮（凍）肉類時(shí)，查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明，采購(gòu)進(jìn)口鮮（凍）肉類及其制品時(shí)，應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。 （2）上述證照和材料如有變更或改動(dòng)，乙方應(yīng)當(dāng)隨時(shí)索取，復(fù)印保存；沒有變更或改動(dòng)，應(yīng)當(dāng)每年核對(duì)一次。 （3）乙方食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄必須專人負(fù)責(zé)，并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)知識(shí)。 （4）乙方建立索證索票檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔備查。 （5）乙方采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品種類包括：食品（食用油及食品原料）、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。 （6）乙方進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等。 （7）乙方禁止采購(gòu)以下食品： ①腐敗變質(zhì)、酸敗油脂、霉變、生蟲、污穢不潔、農(nóng)殘不凈、混有異物或者其他感官性異常，以及含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品、食物和原料； ②未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； ③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； ④證照不全或其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品； ⑤甲方禁止使用的食品原材料（動(dòng)物內(nèi)臟、牛羊頭肉、綠皮及發(fā)芽土豆、四季豆、黃花菜、野生菌類等）。 2.食品及原輔料的儲(chǔ)存 （1）乙方食品及原輔料貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。 （2）乙方食品及原輔料貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。 3.食品及原輔料的加工 （1）乙方用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈并消毒，保持清潔。 （2）乙方加工人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。 （3）乙方如制作銷售涼菜必須設(shè)置規(guī)范的涼菜操作間，否則不得制作銷售涼菜。 （4）乙方加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。不得向師生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響師生健康的食物。 4.食品的出售 （1）乙方打餐人員必須做到： ①工作前用肥皂、洗手液、消毒液按照規(guī)范洗手，并用流動(dòng)清水沖洗干凈； ②穿戴清潔的工作衣、帽，售飯時(shí)戴口罩、手套，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)； ③不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等； ④不得在出售食品窗口直接收取現(xiàn)金。 （2）乙方禁止銷售隔夜飯菜，食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)在食品完全放置涼透后，在高于60℃或低于10℃的條件下存放。再次出售時(shí)應(yīng)當(dāng)充分加熱。 （3）乙方不得出售加工失敗的食品。 （4）乙方必須保證飯菜溫度，不得出售涼飯菜。 （三）食品添加劑的使用 1.乙方嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定購(gòu)買、存放、使用食品添加劑，設(shè)立食品添加劑專用存放點(diǎn)，設(shè)立專人進(jìn)行管理和發(fā)放，并做好各項(xiàng)登記工作。 2. 乙方對(duì)使用的食品添加劑按照相關(guān)要求進(jìn)行公示。 3. 乙方嚴(yán)禁使用國(guó)家已禁止使用的食品添加劑。 （四）從業(yè)人員健康要求 1. 乙方餐廳從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。 2. 乙方餐廳從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 3. 乙方餐廳從業(yè)人員每天上午由餐廳經(jīng)理組織晨檢并做好記錄。主要檢查個(gè)人衛(wèi)生，個(gè)人著裝，身體健康情況（進(jìn)行測(cè)溫）等，并強(qiáng)調(diào)操作規(guī)范及日常服務(wù)要求。 （五）餐廳食品留樣要求 乙方必須嚴(yán)格按照以下要求進(jìn)行食品留樣： 1.乙方餐廳出售的食品必須按照要求定量（不少于100克）留樣并做好留樣記錄； 2. 乙方留樣率必須達(dá)到100%； 3. 乙方留樣食品必須在留樣柜內(nèi)儲(chǔ)存48小時(shí)以上； 4. 乙方對(duì)盛放留樣食品的容器必須每次使用前必須消毒； 5. 乙方留樣盒需設(shè)立標(biāo)簽，對(duì)每天留樣的食品進(jìn)行詳細(xì)登記（負(fù)責(zé)人、食品名稱、留樣時(shí)間等）。 6.留樣食品需放置涼透后方可進(jìn)入留樣柜。 （六）各類規(guī)章制度的建立及公示 1.除相關(guān)主管部門及學(xué)校的各項(xiàng)管理制度外，乙方還應(yīng)建立更加全面、細(xì)化的各項(xiàng)管理制度，以將責(zé)任確定到每個(gè)管理環(huán)節(jié)及個(gè)人。 2.所有管理制度必須統(tǒng)一、規(guī)范上墻并公示。 （七）發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件的責(zé)任 1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)及甲方餐飲主管部門的各項(xiàng)管理規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，把食品安全工作放在首位，杜絕食品安全事故的發(fā)生。 2.如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)第一時(shí)間通知甲方餐飲主管部門，并按照國(guó)家《食品衛(wèi)生法》中《食物中毒事故處理辦法》進(jìn)行及時(shí)處置，不得晚報(bào)、瞞報(bào)。 3. 發(fā)生各類食品安全事故的，由乙方承擔(dān)全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 二、乙方的消防安全及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全責(zé)任 （一）消防安全責(zé)任 乙方必須積極配合甲方消防主管部門及餐飲主管部門的消防安全工作，有效地杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，保障師生及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰管理、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)“的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。乙方必修做到以下要求： 1.廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。 2.乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)禁止使用各類液化氣罐。 3.廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 4.油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過猛、油溫過高造成油鍋起火。上油鍋時(shí)操作人員不得離開。 5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗。 6.廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁私接亂拉，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。 7.廚房?jī)?nèi)乙方自購(gòu)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。 8.廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，并應(yīng)放置在明顯部位，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。 9.操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。 10.乙方設(shè)立火災(zāi)應(yīng)急小組并定期進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，具備火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案及消防疏散圖，消防疏散圖應(yīng)在就餐大廳及后廚顯著位置進(jìn)行公示。 11.乙方經(jīng)營(yíng)期間，不得堵?lián)趸蛩阶允褂孟鹚?、滅火器，不得挪用、占用?yīng)急燈插座，不得在消防通道內(nèi)放置任何物品阻擋消防通道的暢通。 12.乙方法定代表人為本餐廳的防火安全責(zé)任人，出現(xiàn)責(zé)任事故，由乙方法定代表人負(fù)責(zé)。 （二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全責(zé)任 1.乙方嚴(yán)格執(zhí)行甲方規(guī)定的餐廳開關(guān)門時(shí)間。非營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，餐廳所有通道必須處于封閉式狀態(tài)。如因進(jìn)食材、檢查等原因必須開門的，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)開關(guān)門及安全監(jiān)管工作。 2.乙方餐廳營(yíng)業(yè)期間，后廚必須實(shí)行封閉式管理，除餐廳內(nèi)部員工外，任何人員不得隨意進(jìn)入后廚，并在主要通道口要設(shè)立明顯標(biāo)識(shí)。 3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)由甲方配備的消防栓、滅火器、應(yīng)急燈、天然氣報(bào)警器、安全監(jiān)控?cái)z像頭等設(shè)施設(shè)備，乙方需妥善管理，如發(fā)生丟失、人為損壞等情況，一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。 4.甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的電梯升降設(shè)備交由乙方使用，乙方嚴(yán)格按照規(guī)范操作使用，如因乙方操作不當(dāng)造成的安全事故由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。 三、乙方的設(shè)施設(shè)備使用安全責(zé)任 （一）使用各類廚房設(shè)備必須按照規(guī)范操作，不得以任何理由違規(guī)操作，乙方從業(yè)人員在工作中由于各種原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括觸電、創(chuàng)傷、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費(fèi)用及全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。 （二）乙方不得隨意搬動(dòng)、調(diào)整已經(jīng)定點(diǎn)擺放的大型設(shè)施設(shè)備，如因經(jīng)營(yíng)需求需要變動(dòng)位置的，必須經(jīng)甲方餐飲主管部門審核同意后方可實(shí)施。 （三）乙方應(yīng)定期對(duì)餐廳內(nèi)部的用氣設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，避免因天然氣泄漏造成各類事故。乙方不得私自改接天然氣管道。 四、蚊蟲預(yù)防消殺防疫責(zé)任 （一）乙方要按照甲方要求定期進(jìn)行蚊蟲消殺工作，并做好全面防疫工作。 （二）為保障食品安全，乙方未經(jīng)甲方許可，不得在餐廳內(nèi)使用任何烈性滅蟲藥物，如老鼠藥、敵敵畏等。 （三）乙方的各類通道、門窗、半成品及成品貨架等重點(diǎn)部位應(yīng)具有防蠅蟲措施，必要區(qū)域安裝滅蠅燈，各類庫(kù)房應(yīng)按照規(guī)范設(shè)立擋鼠板。 五、責(zé)任追究 （一）乙方必須將本責(zé)任協(xié)議書內(nèi)容落實(shí)到餐廳每個(gè)崗位、每個(gè)人。 （二）對(duì)乙方玩忽職守、疏于管理，不認(rèn)真執(zhí)行本協(xié)議管理規(guī)定，造成各類安全事故的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重扣除乙方繳納的保證金，并依法追究乙方的法律責(zé)任及相關(guān)責(zé)任。 （三）乙方在經(jīng)營(yíng)期間造成的各類安全事故，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。 六、考評(píng)與獎(jiǎng)懲 （一）按照合同條款執(zhí)行。 七、本協(xié)議自簽訂之日起執(zhí)行，與服務(wù)合同具有同等法律效力。 八、本責(zé)任書一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份。 甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）： 授權(quán)代表： 法定代表人： 聯(lián)系電話： 簽字日期： 簽字日期： （二）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂衛(wèi)生責(zé)任協(xié)議書 甲 方：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 乙 方： 為了貫徹中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》及《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等各項(xiàng)法律法規(guī)，落實(shí)《自治區(qū)教育廳辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校服務(wù)外包項(xiàng)目管理工作的通知》文件精神和各項(xiàng)要求，現(xiàn)甲方與乙方簽訂本衛(wèi)生協(xié)議書。目的為明確經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理，細(xì)化衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，保障食品衛(wèi)生安全，給師生營(yíng)造一個(gè)干凈、整潔、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境，確保我校餐飲服務(wù)保障工作健康發(fā)展。 一、協(xié)議期限 本協(xié)議自 年 月 日起至 年 月 日止，有效期與合同有效期相同。 二、乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生責(zé)任標(biāo)準(zhǔn) （一）室外責(zé)任區(qū)域及消防通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、樓梯、扶手、外墻、門窗、窗臺(tái)、干凈整潔，無垃圾紙屑、無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)，玻璃干凈明亮。消防通道內(nèi)不得擺放任何物品。 2.室外垃圾桶干凈整潔，無油漬、灰塵、臟斑，滿時(shí)及時(shí)傾倒。周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理、無垃圾。 3.外墻、立柱、玻璃表面不得粘貼任何小廣告，發(fā)現(xiàn)他人張貼要立即清理。 4.定期清理粘貼板。 5.顯示屏干凈整潔，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)。 6.定期使用流動(dòng)水清洗地面及樓梯。 7.室外車輛停放處按規(guī)定及區(qū)域停放整齊，每天進(jìn)行保潔。 8.餐廚垃圾定點(diǎn)擺放，桶面無油漬、灰塵、臟斑。 （二）就餐大廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、地溝及墻角干凈整潔，無油垢、無食物殘?jiān)o臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈具、冷氣機(jī)、電視機(jī)等干凈整潔，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮，工作架和設(shè)備背面定期清潔。 3.餐桌椅無任何污漬或食物殘?jiān)?，服?wù)期間專人負(fù)責(zé)循環(huán)清潔，桌面殘留物不得超過3分鐘，擦桌使用2塊抹布（一塊為收殘布、一塊為凈桌布），每次服務(wù)結(jié)束后整齊排列，每餐后集中清潔一次，每星期深層清潔一次。周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4.垃圾桶干凈，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾。 5.餐廳公用調(diào)味品器皿干凈，每餐結(jié)束后清潔一次；調(diào)味品每餐放置，保持新鮮衛(wèi)生，并標(biāo)明名稱。 6.大廳洗手池干凈，無菜葉殘?jiān)?、無油漬、無污垢，水龍頭、管道及閥門完好，保持在正常的狀態(tài)，備有洗手液（皂）。洗手池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 7.紫外線消毒燈、滅蠅燈功能正常，保持在工作狀態(tài)下，燈管、燈罩無灰塵，周圍區(qū)域干凈，及時(shí)清除死蠅。 8.收殘臺(tái)干凈整潔，表面光亮無油漬、灰塵，周邊環(huán)境干凈整潔，餐間要對(duì)收殘臺(tái)安排專人不間斷保潔，每餐結(jié)束后全面清潔一次，做到無污漬、無油跡、干燥，周邊無垃圾。 9.大廳內(nèi)的裝飾物、制度牌、花卉等干凈整潔，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮。 10.臺(tái)賬柜、咨詢臺(tái)干凈整潔，資料、臺(tái)賬入盒擺放整齊，放心稱干凈無積灰并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 （三）售飯區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、地溝及墻角干凈整潔，無油垢、無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、玻璃、天花板、燈、配電箱等干凈整潔，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮，工作架和設(shè)備定期清潔。 3.工作臺(tái)、貨架、盛器干凈，擺放整齊，無污垢、無殘物。售飯窗口玻璃及臺(tái)面干凈，無油漬、灰塵、水跡，周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4. 垃圾桶干凈，無灰塵、無油垢，無水跡，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾、包裝箱和塑料袋。 5.紫外線消毒燈、滅蠅燈功能正常,保持干凈,并按要求開餐前半小時(shí)左右定時(shí)使用。 6.水池干凈，無菜葉殘?jiān)?、無油漬、無污垢，水龍頭、管道及閥門完好，保持在正常的狀態(tài)，備有洗手液（皂）。水池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 7.收銀機(jī)等設(shè)備保持清潔衛(wèi)生、每餐清潔，無污垢、無油膩。 8.銷售工具干凈衛(wèi)生、無污垢、擺放整齊、餐畢及時(shí)清洗消毒放置保潔柜。 9.灶具、脫排油煙罩灶具保持干凈，無油垢光亮，要求100%看到不銹鋼面，水、燃?xì)夤艿罒o臟斑，脫排油煙罩無灰塵、無油跡，油盒每天清洗，定期清除管道油垢。 10.保溫槽內(nèi)應(yīng)每天更換存水并清潔，保證無異味。 11.菜肴盛器干凈衛(wèi)生。使用后及時(shí)清洗消毒，放置保潔柜或帶紗布罩的貨架上;菜肴成品應(yīng)盛放置熟食專用盛器（盆），無混放現(xiàn)象。 12.按規(guī)定做好食品留樣，并作好記錄。留樣柜保持干凈，無油垢、積灰，留樣盒干凈衛(wèi)生，每次使用徹底清洗消毒，放置入柜后擺放整齊。 （四）烹飪車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、地溝及墻角干凈，無油垢，無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈具、配電箱、應(yīng)急燈、報(bào)警器等干凈整潔，無污垢、無油垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮，設(shè)備定期清潔。 3.操作臺(tái)、貨架、盛器等干凈整潔，擺放整齊，無污垢、無殘物，周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4.垃圾桶干凈，無灰塵、無油垢，無水跡，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾、包裝箱和塑料袋。 5.拖布架干凈整潔，無灰塵、無油垢，無水跡，拖布分類掛放整齊，接水槽干凈整潔無異味。 6.無硬紙板箱和有色塑料袋存放食品原料。所有食品原料的外包紙箱打開后及時(shí)裝入專用箱（盆）。 7.水池干凈，無菜葉殘?jiān)?、無油漬、無污垢，水龍頭、管道及閥門完好，保持在正常的狀態(tài)，備有洗手液（皂）。水池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 8.紫外線消毒燈、滅蠅燈功能正常，保持在工作狀態(tài)下，燈管無灰塵，周圍區(qū)域干凈并及時(shí)清除死蠅。 9. 砧板、刀具干凈、無污垢，用后及時(shí)清洗消毒，使用時(shí)生熟分開，標(biāo)識(shí)清楚，用后上刀墩架分類擺放整齊。刀墩架除放置刀具、砧板外，不得放置其它任何物品。 10.烹煮原料無腐爛變質(zhì)原料、浸泡清洗徹底無污染物、無雜物，用專用箱（盆）存放，放置在地架上或貨架上、有防塵污染措施，不使用過期、三無標(biāo)記的調(diào)味品，烹煮必須燒熟煮透，隔餐菜肴必須回鍋燒透，品味必須使用品味碗。 11.灶具、脫排油煙罩灶具保持干凈，無油垢光亮，要求100%看到不銹鋼面，水、燃?xì)夤艿罒o臟斑，脫排油煙罩無灰塵、無油跡，油盒每天清洗，定期清除管道油垢。 12.菜肴盛器干凈衛(wèi)生。使用后及時(shí)清洗消毒，放置保潔柜或帶紗布罩的貨架上;菜肴成品應(yīng)盛放置熟食專用盛器（盆），無混放現(xiàn)象。 13.冰箱及冰柜外表干凈、光亮，無油漬、無污垢，分類存放標(biāo)識(shí)清楚；內(nèi)部干凈整潔無異味，無不潔原料，無腐爛變質(zhì)原料，無三無商標(biāo)、過期原料，擺放整齊到位；原料容器、周轉(zhuǎn)箱清潔衛(wèi)生，有葷、素、半成品標(biāo)記，分類擺放，無葷、素、半成品混放；設(shè)備運(yùn)行正常，定期除霜，無厚霜，制冷效果良好并做好記錄。 （五）主食庫(kù)房及二級(jí)庫(kù)房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、墻角、地溝干凈，無油垢、無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈干凈整潔，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮，工作架和設(shè)備定期清潔。 3.貨架、盛器干凈、擺放整齊，無污垢、無殘物，周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理、垃圾桶加蓋，地面無垃圾、包裝箱和塑料袋。 4.無硬紙板箱和有色塑料袋存放食品原料。所有食品原料的外包紙箱打開后及時(shí)裝入專用箱（盆）。 5.除害措施齊備，按要求設(shè)立擋鼠板，有老鼠夾、粘鼠板等四害防控措施。 6.通風(fēng)設(shè)施干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛，保持正常的工作狀。 7.食品原料一品一卡，標(biāo)識(shí)清楚，記錄詳盡準(zhǔn)確，先進(jìn)先出，無不潔原料、無腐爛變質(zhì)原料、無三無商標(biāo)原料，貨物擺放整齊到位，作好進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)記錄。 8.食品添加劑專柜外表、柜內(nèi)干凈整潔，無污垢、積灰，除規(guī)定的食品添加劑、檔案、克稱外，不得擺放其它物品。 （六）粗加工車間及切配間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、地溝及墻角干凈，無油垢，無食物殘?jiān)o臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈具干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮，設(shè)備定期清潔。 3.操作臺(tái)、貨架、盛器干凈整潔，擺放整齊，無污垢、無殘物，周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4.垃圾桶干凈，無油垢、無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾、包裝箱和塑料袋。 5.無硬紙板箱和有色塑料袋存放食品原料。所有食品原料的外包紙箱打開后及時(shí)裝入專用箱（盆）。 6.水池干凈整潔，保持在正常的狀態(tài)。水池?zé)o菜葉殘?jiān)?、無油漬、無污垢，肉類池、蔬菜池標(biāo)識(shí)清楚，分類清洗。水龍頭、管道及閥門完好，備有洗手液（皂）。水池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 7.紫外線消毒燈、滅蠅燈功能正常，保持在工作狀態(tài)下，燈管無灰塵，周圍區(qū)域干凈并及時(shí)清除死蠅。 8.砧板、刀具干凈、無污垢，用后及時(shí)清洗消毒，使用時(shí)生熟分開，標(biāo)識(shí)清楚，用后上刀墩架分類擺放整齊。刀墩架除放置刀具、砧板外，不得放置其它任何物品。 9.葷菜加工無腐爛變質(zhì)原料、加工清洗葷菜應(yīng)無血塊、毛、污物，無不可食用的內(nèi)臟、魚鰓、魚鱗，無雜物等。浸泡清洗徹底無污染物，用專用箱（盆）存放，放置在地貨架上、有防塵污染措施。 10.葷菜專用筐干凈、離地。使用及時(shí)清洗加工洗凈好的葷菜放置專用周轉(zhuǎn)箱，無混放現(xiàn)象。 11.蔬菜加工無腐爛變質(zhì)原料、浸泡徹底無農(nóng)藥殘留、撿凈洗清無雜物、放置在地架上、有防塵防污染措施。 12.蔬菜筐干凈、離地。使用后每天及時(shí)清洗；加工洗凈好的蔬菜放置專用周轉(zhuǎn)箱，無混放現(xiàn)象。 （七）主食車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地磚和地溝定期刷洗，并保持整潔，水池?zé)o污垢和食物殘?jiān)?。每次刷洗后保持干燥。邊緣角落無垃圾積聚。地溝內(nèi)無米粒。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈具、配電箱干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)，玻璃明亮，設(shè)備定期清潔。 3. 蒸飯車、工作臺(tái)、排油煙罩保持干凈，無油垢，清潔光亮，要求100%看到不銹鋼面，水、燃?xì)夤艿罒o臟斑。飯車在每次使用后和再次使用應(yīng)清洗、消毒和保潔。 4.壓面機(jī)、和面機(jī)、揉面機(jī)、饅頭機(jī)等設(shè)備保持清潔光亮，無油垢積聚和食物殘?jiān)?，運(yùn)轉(zhuǎn)性能良好。 （八）洗消間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面、地溝及墻角干凈，無油垢、無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡。 2.墻壁、門、窗、天花板、燈干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮、工作架和設(shè)備背面定期清潔。 3.工作臺(tái)、貨架、保潔廚、消毒柜干凈光亮、干燥、無污垢、無殘物、擺放整齊，餐具按種類擺放.周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4.垃圾桶干凈，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾。 5.餐具回收臺(tái)、收殘桶每餐服務(wù)結(jié)束后擦凈，周邊無食物殘?jiān)?、垃圾，泔水?dāng)餐清理運(yùn)走。 6.水池干凈整潔，保持在正常的狀態(tài)。水池?zé)o菜葉殘?jiān)?、無油漬、無污垢，水龍頭、管道及閥門完好。水池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 7.紫外線消毒燈、滅蠅燈功能正常，保持在工作狀態(tài)下，燈管無灰塵，周圍區(qū)域有滅蠅籠、滅蠅紙，及時(shí)清除死蠅。 8.洗碗機(jī)清潔光亮，無油垢，無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡，每次洗滌后清潔內(nèi)部，盛水器內(nèi)每次洗滌后排空、沖洗。 9.餐盤、碗筷、調(diào)羹等清洗后必須進(jìn)消毒柜，按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒，保證消毒溫度、時(shí)間并做好消毒記錄。 10.消毒后的餐盤、碗筷、調(diào)羹等清潔、衛(wèi)生，干燥無水跡，放入保潔柜排列整齊。 11.洗滌劑、干燥劑、消毒劑符合衛(wèi)生要求，及時(shí)補(bǔ)充無脫供情況。 （九）衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面及墻角干凈，無垃圾、無臟斑、無水跡，墻壁、門、窗、天花板、燈等干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮。 2.洗手池干凈、保持在正常狀態(tài)，無污垢，備有洗手皂（液）、毛巾。水龍頭、管道及閥門完好。水池上、下、池內(nèi)不得放置拖布等保潔工具及其他物品。 3.垃圾桶干凈，無灰塵、無油垢，無水跡，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾、包裝箱和塑料袋。周邊環(huán)境干凈、整潔、有條理。 4.便池干凈，無污垢，每周消毒一次，便池沖水器干凈運(yùn)行正常。 （十）更衣間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1.地面及墻角干凈，無垃圾、無臟斑、無水跡，墻壁、門、窗、天花板、燈干凈，無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮。 2.更衣室內(nèi)地板清潔無塵，地面無鞋子、襪子，無水漬酒漬，無紙屑，無煙頭，無大量頭發(fā)等。 3.垃圾桶干凈，無灰塵、無油垢，無水跡，墊垃圾袋、加蓋，周邊無垃圾、包裝箱和塑料袋。 4.室內(nèi)空氣清新，無異味。 5.更衣室內(nèi)的更衣凳擺放有序，更衣凳里面無垃圾。 6.更衣柜上面及后面無垃圾，無其他雜亂物品（如鞋子，襪子，棍棒刀具等）。 7.更衣柜內(nèi)衣物擺放整齊，無棍棒刀具，無公司內(nèi)的敏感物品(如客用筆，客用衛(wèi) 生紙，洋酒，紅酒，干果等)。 8.更衣柜內(nèi)空氣良好，無異味。 9.碗、杯架干凈整潔，無灰塵、油漬、水跡，碗、杯分類擺放整齊，其他物品不得上架。 三、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （一）工作人員離開餐廳必須更換工作衣。 （二）工作服應(yīng)經(jīng)常換洗，并定期消毒。不得穿潮濕，有油漬、污漬等的工作服上班，尤其是從事窗口服務(wù)和餐廳服務(wù)的工作人員。 （三）頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有油膩、污垢等現(xiàn)象出現(xiàn)。 （四）男士不得留超過衣領(lǐng)的長(zhǎng)發(fā)，不得留長(zhǎng)鬢角，不得留超過0.2cm長(zhǎng)的胡須。女士不得留披肩發(fā)，若頭發(fā)長(zhǎng)到可盤起來的程度時(shí)，在工作時(shí)應(yīng)將長(zhǎng)發(fā)盤在工作帽中或?qū)⑵溆冒l(fā)卡夾牢。 （五）勤剪指甲，指甲長(zhǎng)不得超過O.lcm，不得涂指甲油，指甲縫不得有明顯的污垢。 （六）工作人員在上崗、進(jìn)行窗口服務(wù)工作前必須洗手消毒。手接觸不潔凈的物品后，應(yīng)及時(shí)清洗；清洗好的手，應(yīng)自動(dòng)瀝干或用烘干機(jī)烘干，不得用抹布尤其是不干凈的抹布抹干。 （七）工作人員在上洗手間后應(yīng)及時(shí)洗手。手應(yīng)在洗手間內(nèi)清洗，不得在操作間內(nèi)的水龍頭中清洗，以免水池或其他食品被污染。 （八）處理垃圾后，工作人員應(yīng)及時(shí)洗手消毒。 （九）出現(xiàn)傳染性肝炎、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核等時(shí)，工作人員必須向本部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并及時(shí)到醫(yī)院就診，由本部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)調(diào)離到不會(huì)導(dǎo)致食品污染的崗位或準(zhǔn)假休息，直至康復(fù)。 （十）工作人員不得使用個(gè)人餐具（調(diào)羹、筷子等）和手去品嘗餐廳內(nèi)待出售的食品或其他制成品。不得使用餐廳內(nèi)的用具洗澡、洗腳、洗臉、洗衣服等。 （十一）工作期間，工作人員不得對(duì)著沒加蓋的食品尤其是熟食及其他制成品咳嗽、打噴嚏等。 （十二）上班時(shí)，女性工作人員可以化淡妝，不得化濃妝。一線工作人員在操作期間不得戴戒指、手鐲、手表等個(gè)人物品。 （十三）發(fā)現(xiàn)手指、手掌等部位有破傷時(shí)，不得任其不管，應(yīng)包扎好，并戴好橡膠手套，以防止傷口感染和污染食品；必要時(shí)可向本部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)休息或調(diào)離到其他不會(huì)導(dǎo)致食品污染的崗位。 （十四）在操作間和售菜窗口內(nèi)，工作人員不得抽香煙、吃東西、隨地吐痰等；若有外來人員入內(nèi)抽香煙、吃東西、隨地吐痰等，應(yīng)及時(shí)制止。因炒菜等需品嘗食品時(shí)，可用馬勺打到小碗中品嘗，品嘗后的剩余湯汁或食物不得倒入鍋中。 （十五）工作人員應(yīng)養(yǎng)成常洗澡的良好習(xí)慣。 （十六）工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格并取得“健康證”以后方能上崗操作，不得無證上崗或先上崗后取證。 （十七）對(duì)員工著裝和個(gè)人衛(wèi)生情況，各餐廳指定專人每日進(jìn)行自查和不定期進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)違反以上規(guī)定的，要及時(shí)指出，并給予糾正。 四、其它衛(wèi)生要求 （一）不得使用非食品級(jí)塑料袋盛裝直接入口食品。 （二）不得使用塑料袋套碗。 （三）食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。 （四）各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常清洗消毒。 （五）刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，定點(diǎn)擺放，保持清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。 （六）壓面機(jī)、和面機(jī)、揉面機(jī)、饅頭機(jī)、打蛋器、電餅鐺等設(shè)備，每次使用后必須對(duì)設(shè)備內(nèi)的剩余殘?jiān)M(jìn)行清理；絞肉機(jī)使用后要拆卸軸承及齒輪進(jìn)行清理，以免殘留肉渣變質(zhì)進(jìn)入下次的加工環(huán)節(jié)。 （七）保潔柜、拉門工作臺(tái)、儲(chǔ)物柜內(nèi)按要求分類放置物品。 （八）私人物品不得進(jìn)入操作間。 五、責(zé)任追究 （一）乙方必須將本協(xié)議內(nèi)容落實(shí)到餐廳每個(gè)崗位、每個(gè)人，因落實(shí)不力造成的一切后果由乙方承擔(dān)。 （二）對(duì)乙方玩忽職守、疏于管理，不認(rèn)真執(zhí)行本協(xié)議內(nèi)容的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重扣除乙方繳納的保證金，并根據(jù)情節(jié)輕重追究乙方的相關(guān)責(zé)任。 （三）如乙方落實(shí)較差或拒不落實(shí)本協(xié)議的，甲方可隨時(shí)終止服務(wù)合同或不予乙方續(xù)簽服務(wù)合同。 六、考評(píng)與獎(jiǎng)懲 （一）按照服務(wù)合同條款執(zhí)行。 七、本協(xié)議自簽訂之日起執(zhí)行，與服務(wù)合同具有同等法律效力。 八、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份。 甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）： 授權(quán)代表： 法定代表人： 聯(lián)系電話： 簽字日期： 簽字日期： （三）阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂文明經(jīng)營(yíng)責(zé)任協(xié)議書 甲 方：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 乙 方： 為了貫徹中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》及《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等各項(xiàng)法律法規(guī)，落實(shí)《自治區(qū)教育廳辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校服務(wù)外包項(xiàng)目管理工作的通知》中的各項(xiàng)管理要求，現(xiàn)甲方與乙方簽訂本安全協(xié)議書。目的為明確經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的從業(yè)道德、廉潔經(jīng)營(yíng)、服務(wù)態(tài)度、文明素質(zhì)和禮儀形象，使經(jīng)營(yíng)者牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，確保我校餐飲服務(wù)保障工作在文明有序的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中健康發(fā)展。 一、協(xié)議期限 本協(xié)議自 年 月 日起至 年 月 日止，有效期與合同有效期相同。 二、乙方從業(yè)道德及廉潔經(jīng)營(yíng)責(zé)任 乙方應(yīng)積極執(zhí)行黨的路線方針政策，認(rèn)真學(xué)習(xí)高校食堂管理及炊事知識(shí)，不斷提高自身的思想覺悟和炊事技能，并以良好的服務(wù)態(tài)度和踏實(shí)的工作行為服務(wù)于師生，時(shí)時(shí)處處為學(xué)校師生用餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 （一）嚴(yán)格遵守國(guó)家法律和行業(yè)法規(guī)，自覺執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策。要自覺遵守國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)部門頒布有關(guān)法律法規(guī)。遵紀(jì)守法，樹立良好的信譽(yù)與形象。 （二）為師生提供周到、熱情、體貼的服務(wù)。提供免費(fèi)湯服務(wù)，不設(shè)最低消費(fèi)。 （三）公用設(shè)施完好有效。著眼于方便顧客、提升品位，保持各類公用設(shè)施完整、美觀、有效、保養(yǎng)良好。 （四）確保食品衛(wèi)生安全，保障就餐師生的身體健康。菜點(diǎn)制作和就餐服務(wù)要執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范，保證衛(wèi)生安全，經(jīng)營(yíng)放心健康的食品。嚴(yán)把衛(wèi)生品質(zhì)環(huán)保的各個(gè)環(huán)節(jié)，做到合法渠道進(jìn)貨，不進(jìn)假冒偽略商品，避免就餐事故的發(fā)生，保持餐廳環(huán)境的衛(wèi)生、干凈與整潔等，為師生創(chuàng)造一個(gè)放心消費(fèi)、健康消費(fèi)的優(yōu)良環(huán)境，滿足師生的消費(fèi)要求，維護(hù)消費(fèi)者的利益。 （五）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺。實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，做到價(jià)格公平和物有所值。對(duì)供應(yīng)的產(chǎn)品品種和服務(wù)項(xiàng)目要全部實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，公開明示，做到定價(jià)公平、項(xiàng)目完整、貨真價(jià)實(shí)和物有所值，強(qiáng)化“顧客至上”和“以信興業(yè)”的經(jīng)營(yíng)思想，杜絕價(jià)格欺詐、謀求暴利或低價(jià)竟銷等行為。 （六）強(qiáng)化管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，培育品牌和信譽(yù)。要加強(qiáng)企業(yè)管理規(guī)章和管理體系的建立，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。嚴(yán)格遵守學(xué)校餐飲主管部門設(shè)定的管理制度，全體工作人員必須嚴(yán)格遵守。乙方必須服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，統(tǒng)一安排和調(diào)配，認(rèn)真工作，服務(wù)師生，為辦好食堂而務(wù)實(shí)求精。 （七）牢固樹立全心全意為師生的服務(wù)宗旨，主動(dòng)熱情和規(guī)范地做好服務(wù)工作。同時(shí)要不斷地開拓創(chuàng)新，完善服務(wù)內(nèi)容，不斷提升管理與服務(wù)水平，倡導(dǎo)民主管理和文明經(jīng)商，爭(zhēng)創(chuàng)名牌企業(yè)和信譽(yù)企業(yè)。 （八）倡導(dǎo)科學(xué)健康消費(fèi)，改變傳統(tǒng)飲食的不良習(xí)俗，推進(jìn)文明就餐、適量點(diǎn)菜、夠吃正好、營(yíng)養(yǎng)膳食和健康消費(fèi)的就餐理念，推行小份菜品，避免浪費(fèi)，有效地引導(dǎo)師生合理點(diǎn)菜與科學(xué)消費(fèi)。要進(jìn)一步優(yōu)化菜肴品種和服務(wù)環(huán)境，照顧少數(shù)民族學(xué)生口味，兼具養(yǎng)生保健。 （九）虛心傾聽?zhēng)熒囊庖?，不斷改進(jìn)炊事工作和服務(wù)態(tài)度，不斷提高飲食衛(wèi)生知識(shí)和烹調(diào)技術(shù)，認(rèn)真改善伙食，保證飯菜質(zhì)量，使用就餐師生感到味美、價(jià)廉、放心、滿意。 （十）公平競(jìng)爭(zhēng)，廉潔經(jīng)營(yíng)。把“以德經(jīng)商”和“誠(chéng)信為本”作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，在競(jìng)爭(zhēng)中堅(jiān)持公平、平等和誠(chéng)信的原則，反對(duì)惡性競(jìng)爭(zhēng)。要自覺遵守和履行合同，禁止任何不實(shí)宣傳，禁止侵害他人信譽(yù)和權(quán)益，與職工、師生、供應(yīng)商等各方建立友好的公平信用關(guān)系，防止不良糾紛。不得為達(dá)到各種目的，以任何形式行賄他人。要以誠(chéng)信為本，取信于人。 三、乙方的服務(wù)態(tài)度要求責(zé)任 （一）做到主動(dòng)服務(wù) 乙方從業(yè)人員應(yīng)牢固樹立“顧客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí)，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為就餐師生著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng)、積極的情緒，凡是就餐師生需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在就餐師生開口之前。 （二）做到熱情服務(wù) 乙方從業(yè)人員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對(duì)象，象對(duì)待親友一樣為就餐師生服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠(chéng)懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。 （三）做到耐心服務(wù) 乙方從業(yè)人員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí)，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取就餐師生的意見和建議，對(duì)事情不推諉。與就餐師生發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)尊重顧客意見，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。 （四）做到周到服務(wù) 乙方從業(yè)人員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在開餐前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在開餐中，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足就餐師生的需求；在用餐結(jié)束時(shí)，應(yīng)認(rèn)真征求就餐師生的意見或建議，并及時(shí)反饋，以將服務(wù)工作做得更好。 四、乙方的文明素質(zhì)、禮儀形象要求責(zé)任 （一）文明消費(fèi)，營(yíng)造潔凈、文明的就餐環(huán)境。積極推行文明餐桌工程。 （二）團(tuán)結(jié)友愛，文明用語，以禮貌待人，互相尊重，誠(chéng)實(shí)守信，互相關(guān)心，互相愛護(hù)，互相幫助，少說空話，多干實(shí)事，齊心協(xié)力，搞好工作。 （三）節(jié)約水電，愛護(hù)公物。在清洗餐具、用具、魚肉類、蔬菜等，既要清洗干凈，又要減少不必要的用水，提倡節(jié)約用水、用電和節(jié)約燃料，減少不必要的損失。食堂餐具、用具等公物要小心輕放，不能亂扔亂放，做到愛護(hù)公物，人人有責(zé)。 （四）設(shè)立文明餐飲提示牌。餐飲場(chǎng)所設(shè)立“適量點(diǎn)菜”、“請(qǐng)自覺排隊(duì)打餐”、“余菜打包”、“吸煙有害健康”等友情提示語。 （五）強(qiáng)化衛(wèi)生安全管理。保持環(huán)境、食品、各類用具清潔衛(wèi)生，保持從業(yè)人員身體健康。 （六）塑造服務(wù)形象。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范從業(yè)人員的行為、語言和操作流程等。 （七）乙方工作人員著裝要求： 1.工作人員上班期間必須佩戴工作牌。工作牌應(yīng)寫明該工作人員的編號(hào)或姓名等內(nèi)容；工作牌應(yīng)端正地佩戴在左胸上，不得藏進(jìn)口袋中，應(yīng)正面朝外并裸露在外；工作牌若有遺失、破損或不能正常使用等情況時(shí)應(yīng)及時(shí)予以更換。 2.上班期間，一線工作人員（除餐廳服務(wù)人員）必須戴好工作帽，以免頭發(fā)不慎掉進(jìn)食品內(nèi)，造成污染；戴工作帽時(shí)，應(yīng)將帽檐的中線對(duì)準(zhǔn)鼻尖，不得歪歪斜斜；劉海、頭發(fā)應(yīng)放進(jìn)帽子中去，不得裸露在帽子外。帽子不得壓得過低或抬得過高，而應(yīng)使帽檐高于眉毛2cm左右；工作帽不得隨意放置在有油漬、水漬等易弄臟的地方，也不得隨意放置在本部門操作場(chǎng)所。 3.上班期間，工作人員必須穿工作衣，不得穿背心、褲衩等進(jìn)出工作場(chǎng)所；工作衣不得敞開，工作衣上所有的紐扣（除風(fēng)紀(jì)扣外）均需扣好，有拉鏈的應(yīng)將拉鏈拉至齊胸處；有翻領(lǐng)的工作衣應(yīng)將領(lǐng)子理順；有領(lǐng)結(jié)的應(yīng)系好領(lǐng)結(jié)，并使較短的部分置于較長(zhǎng)的部分之上，領(lǐng)結(jié)不得歪歪斜斜；從事餐廳服務(wù)或窗口服務(wù)期間，應(yīng)將袖口的紐扣扣好，不得將袖口卷起來；工作衣的外部不得顯露個(gè)人物品如紀(jì)念章、筆、紙、鑰匙扣、項(xiàng)鏈等；服裝的衣袋和褲袋中不得裝過大、過厚的物品；從事窗口服務(wù)或餐廳服務(wù)期間，非經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不得佩戴手機(jī)等物品；除更衣室外，其他地方不得隨意放置工作衣，也不得將工作衣放置在易弄臟的地方。 4.工作人員必須穿防滑鞋上班；工作期間不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋；一些易出現(xiàn)積水或易打滑的工作場(chǎng)所還應(yīng)穿防滑、防濕的鞋類；鞋帶必須系好，不得有較長(zhǎng)的部分裸露在外，以免出現(xiàn)鞋帶拖地或?qū)е禄埂?5.工作人員在工作期間，必須系戴圍裙，圍裙采用不透水、無毒材料制作，以免食品受到污染；從事窗口服務(wù)工作的工作人員必須系好圍裙，且其圍裙必須無污漬、水漬等；從事生墩頭（斬大排）、炒菜等工種的工作人員可以根據(jù)實(shí)際情況系戴皮質(zhì)圍裙，以防弄臟衣服。 6．根據(jù)實(shí)際情況，在操作間工作和從事窗口服務(wù)期間戴好袖套。 7.從事熟食間加工和窗口服務(wù)的工作人員在工作前應(yīng)將口罩戴好，工作期間不得隨意脫下口罩；戴口罩時(shí)，應(yīng)將鼻尖及口部完全遮牢；不得戴破損或有油漬、污漬，潮濕的口罩。 五、責(zé)任追究 （一）乙方必須將本協(xié)議內(nèi)容落實(shí)到餐廳每個(gè)崗位、每個(gè)人，因落實(shí)不力造成的一切后果由乙方承擔(dān)。 （二）對(duì)乙方玩忽職守、疏于管理，不認(rèn)真執(zhí)行本協(xié)議內(nèi)容的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重扣除乙方繳納的保證金，并根據(jù)情節(jié)輕重追究乙方的相關(guān)責(zé)任。 （三）如乙方落實(shí)較差或拒不落實(shí)本協(xié)議的，甲方可隨時(shí)終止服務(wù)合同或不予乙方續(xù)簽服務(wù)合同。 六、考評(píng)與獎(jiǎng)懲 （一）按照服務(wù)合同條款執(zhí)行。 七、本協(xié)議自簽訂之日起執(zhí)行，與服務(wù)合同具有同等法律效力。 八、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份。 甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）： 授權(quán)代表： 法定代表人： 聯(lián)系電話： 簽字日期： 簽字日期： 注：中標(biāo)人確定后，甲乙雙方依據(jù)本項(xiàng)目實(shí)施情況簽訂合同文本。 第五章 采購(gòu)內(nèi)容和技術(shù)要求 一、項(xiàng)目說明 1．項(xiàng)目名稱：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理公開招標(biāo)采購(gòu) 項(xiàng)目編號(hào)：ALSZYJSXY-2019-BM-0101 采購(gòu)單位：阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院 采購(gòu)方式：公開招標(biāo)采購(gòu)，綜合評(píng)標(biāo)，擇優(yōu)（資質(zhì)、管理費(fèi)比率、信譽(yù)）中標(biāo) 2．核算方式：獨(dú)立核算 3．服務(wù)期限：按合同約定執(zhí)行，合同一年一簽，服務(wù)期限為三年。 二、服務(wù)內(nèi)容及要求 （一）項(xiàng)目概況 為提高學(xué)院餐飲管理水平，更好地為用餐師生提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康、安全的餐飲服務(wù)，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)院后勤飲食保障管理工作的社會(huì)化、專業(yè)化，擬向社會(huì)招標(biāo)專業(yè)、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，要求中標(biāo)服務(wù)機(jī)構(gòu)能永遠(yuǎn)站在師生的角度，為師生提供盡善盡美的服務(wù)，提供一流的餐飲管理、可口的飯菜、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的價(jià)格，提供連續(xù)、可靠、安全穩(wěn)定的飲食保障，使得優(yōu)質(zhì)的后勤管理服務(wù)成為學(xué)院的亮點(diǎn)之一。 阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院巴彥浩特新校區(qū)，位于阿左旗巴彥浩特鎮(zhèn)西城區(qū)西花園北街，占地面積 畝，目前有全日制在校生2278人，在職教職工420人，住校生1206人，已經(jīng)安裝中央空調(diào)，餐廳共三層，建筑面積5617平方米，購(gòu)入廚房設(shè)備和用餐餐具，學(xué)校致力于打造一流的食堂。 （二）招標(biāo)內(nèi)容概述 1. 擬經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 以經(jīng)營(yíng)師生基本伙食為主的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的大眾飯菜為主。主要經(jīng)營(yíng)各類早點(diǎn)、面食、中式快餐、單點(diǎn)炒菜等，價(jià)格高、中、低搭配合理，中餐、晚餐必須為就餐者提供免費(fèi)湯（含教工用餐）。 2. 經(jīng)營(yíng)方式 2.1采取整體委托經(jīng)營(yíng)方式。學(xué)院提供現(xiàn)有條件，除大型維修及大型設(shè)備采購(gòu)?fù)?，不再作任何投入。引入餐飲企業(yè)，證照齊全，按照學(xué)院規(guī)定時(shí)段營(yíng)業(yè)。 2.2飯菜價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià)格，飯菜質(zhì)量與市場(chǎng)質(zhì)量同步，自負(fù)盈虧。同時(shí)執(zhí)行校方后勤餐飲主管部門規(guī)定的飯菜配比量及上限價(jià)格。 2.3米、面、油、肉類、調(diào)料、其他外購(gòu)半成品及蔬菜類等食材由經(jīng)營(yíng)方按照國(guó)家食品安全管理相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)自行定點(diǎn)采購(gòu),必須保證菜品新鮮、安全。并由阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤管理處監(jiān)督執(zhí)行。 3.相關(guān)費(fèi)用 學(xué)校免收管理費(fèi)、承包費(fèi)等，在經(jīng)營(yíng)中對(duì)《教育部 國(guó)家發(fā)展改革委 財(cái)政部 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校學(xué)生食堂工作的意見》（教發(fā)〔2011〕7號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)<高等學(xué)校學(xué)生食堂伙食結(jié)構(gòu)及成本核算指導(dǎo)意見>的通知》（中高學(xué)后〔2012〕2號(hào)）規(guī)定的相關(guān)費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)方（中標(biāo)單位）自行承擔(dān)。 3.1對(duì)餐廳內(nèi)用電所產(chǎn)生的電費(fèi)、水費(fèi)按照城市居民價(jià)格收取。 3.2中標(biāo)人須交納履約保證金10萬元（大寫：拾萬元整）。如中標(biāo)人在合同期內(nèi)單方違約，學(xué)院將全額沒收履約保證金。合同期滿后，若無不良記錄，其履約保證金無息如數(shù)退還。成交人須于成交后3個(gè)工作日內(nèi)，到阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)財(cái)處指定賬戶交納履約保證金10萬元整，并開具交款憑證作為簽署合同的必要條件。 注：各類保證金的使用及管理辦法詳見合同內(nèi)容。 3.3經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的天然氣費(fèi)（灶具用氣）、設(shè)備維修費(fèi)及油煙系統(tǒng)清洗、滅鼠滅蠅等由經(jīng)營(yíng)方自行承擔(dān)。 （三）相關(guān)要求 參與本次招標(biāo)的投標(biāo)人具備以下條件： 1.投標(biāo)人中標(biāo)后需辦理所在阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)際經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，以承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。 2.本項(xiàng)目投標(biāo)人： 2.1投標(biāo)人具有學(xué)校經(jīng)營(yíng)團(tuán)體餐飲服務(wù)3年以上（含3年）經(jīng)驗(yàn)，在阿盟周邊地區(qū)設(shè)有辦公場(chǎng)所或辦事處。（須提供相關(guān)證明材料并加蓋公章） 2.2投標(biāo)人經(jīng)營(yíng)清真食堂必須持有清真食品準(zhǔn)營(yíng)證明材料或廚師團(tuán)隊(duì)具有清真證件。（以上證書可提供其現(xiàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證書）;所有從業(yè)人員必須持健康證上崗，上崗人員中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族員工比例不少于總員工數(shù)的50%（提供少數(shù)民族上崗人員身份證復(fù)印件）。 3.具有良好的餐飲經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉學(xué)校學(xué)生消費(fèi)需求，具有良好的信譽(yù)和為學(xué)院師生服務(wù)的思想意識(shí)，并遵守國(guó)家及學(xué)院有關(guān)的制度及規(guī)定。 4. 經(jīng)營(yíng)管理期間，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、自治區(qū)及學(xué)院有關(guān)規(guī)定，確保安全與飲食衛(wèi)生，不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包或經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的項(xiàng)目 5.經(jīng)營(yíng)單位除常駐企業(yè)法人、分公司負(fù)責(zé)人或駐店經(jīng)理外，須設(shè)立專職食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理員一名，對(duì)我院餐廳實(shí)行全天候的食品安全質(zhì)量管理。（本崗位人員需通過學(xué)院餐飲主管部門的考核方可上崗，且餐飲公司承諾學(xué)院后勤部門享有對(duì)本崗位的解雇權(quán)）。 6.食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理員要求： （1）擁有大專以上文化程度； （2）現(xiàn)從事餐廳經(jīng)營(yíng)管理，且具有2年以上（含2年）的餐廳管理經(jīng)歷； （3）熟悉食品衛(wèi)生安全管理基本知識(shí)； （4）愛崗敬業(yè)，遵守國(guó)家及學(xué)院的各項(xiàng)管理規(guī)定，積極配合學(xué)院后勤餐飲主管部門的各項(xiàng)工作。 （5）年齡要求：男性25至55歲，女性25至45歲； （6）工作要求：工作時(shí)間為全天候管理，每天三餐的餐前、餐中、餐后必須對(duì)餐廳進(jìn)行全面的巡視檢查，并做好相關(guān)記錄。 （7）符合從事餐飲業(yè)健康要求，無不良社會(huì)記錄。 7.本次成交的餐飲企業(yè)，必須由企業(yè)法人、分公司負(fù)責(zé)人或駐店經(jīng)理進(jìn)行全天候管理，不得委派他人進(jìn)行管理。 8.在學(xué)校經(jīng)營(yíng)期間無發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件。 （四）須提交的經(jīng)營(yíng)策劃方案（必須同時(shí)包含以下內(nèi)容，否則采購(gòu)人有權(quán)將其視為無效方案） 1.針對(duì)本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)規(guī)劃思路說明。 2.針對(duì)本項(xiàng)目的食品衛(wèi)生安全管理方案。 3.體現(xiàn)食堂完整管理機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)圖。 4.書面形式承諾并認(rèn)可學(xué)院提供的三個(gè)協(xié)議書范本。 ★5.中標(biāo)人不得將食堂(含檔口)私自轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)包經(jīng)營(yíng)，更不能利用現(xiàn)有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或法律訴訟。 帶“★”為必須滿足項(xiàng)，否則為無效投標(biāo)。 第六章 投標(biāo)文件格式 阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂委托企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理采購(gòu)項(xiàng)目 投 標(biāo) 文 件 采購(gòu)編號(hào)： 投標(biāo)人： （蓋章單位） 法定代表人或其委托代理人： （簽字） 年 月 日 目 錄 一、投標(biāo)函 二、法定代表人身份證明 三、授權(quán)委托書 四、投標(biāo)保證金 五、商務(wù)條款偏離表 六、相關(guān)服務(wù)承諾、管理方案和質(zhì)量保證 七、企業(yè)業(yè)績(jī) 八、從業(yè)人員情況表 九、資格審查資料 十、經(jīng)濟(jì)責(zé)任承諾書 十一、其他材料 一、投標(biāo)函 致： （采購(gòu)人名稱） 根據(jù)貴方為(項(xiàng)目名稱)項(xiàng)目的投標(biāo)邀請(qǐng)(招標(biāo)編號(hào))，簽字代表(姓名、職務(wù))經(jīng)正式授權(quán)并代表投標(biāo)人（投標(biāo)人名稱）提交下述文件正本一份及副本 份，電子版文件 份，服務(wù)期限為： ，服務(wù)質(zhì)量達(dá)到 要求。 投標(biāo)函； 商務(wù)條款偏離表； 相關(guān)服務(wù)承諾； 管理方案； 資格證明文件； 遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，按招標(biāo)文件中投標(biāo)人須知和技術(shù)規(guī)格要求提供的有關(guān)文件； 以 形式出具的投標(biāo)保證金，金額為人民幣 萬元。 據(jù)此，簽字代表宣布同意如下: （1）投標(biāo)人將按招標(biāo)文件的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù)。 （2）投標(biāo)人已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件，我們完全理解并同意放棄對(duì)這方面有不明及誤解的權(quán)力。 （3）投標(biāo)有效期自投標(biāo)截止之日起 日。 （4）在規(guī)定的投標(biāo)時(shí)間后，投標(biāo)人保證遵守招標(biāo)文件中有關(guān)保證金的規(guī)定。 （5）投標(biāo)人同意提供按照貴方可能要求的與其投標(biāo)有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資料。 投標(biāo)人名稱（蓋章）： 投標(biāo)人授權(quán)代表簽字： 日期： 二、法定代表人身份證明 投 標(biāo) 人： 單位性質(zhì)： 地 址： 成立時(shí)間： 年 月 日 經(jīng)營(yíng)期限： 姓 名： 性 別： 年 齡： 職 務(wù)： 系 （投標(biāo)人名稱）的法定代表人。 特此證明。 投標(biāo)人： （蓋單位章） 年 月 日 三、授權(quán)委托書 本人 （姓名）系 （投標(biāo)人名稱）的法定代表人，現(xiàn)委托 （姓名）為我方代理人。代理人根據(jù)授權(quán)，以我方名義簽署、澄清、說明、補(bǔ)正、遞交、撤回、修改 （項(xiàng)目名稱） 標(biāo)段投標(biāo)文件、簽訂合同和處理有關(guān)事宜，其法律后果由我方承擔(dān)。 委托期限： 。 代理人無轉(zhuǎn)委托權(quán)。 附：法定代表人身份證明 投 標(biāo) 人： （蓋單位章） 法定代表人： （簽字或蓋章） 身份證號(hào)碼： 委托代理人： （簽字或蓋章） 身份證號(hào)碼： 年 月 日 四、投標(biāo)保證金 此處附交款憑證復(fù)印件，須在交款憑證空白處寫明項(xiàng)目名稱。 商務(wù)條款偏離表 項(xiàng)目名稱： 招標(biāo)編號(hào)： 序號(hào)招標(biāo)文件的商務(wù)條款投標(biāo)文件的商務(wù)條款說明投標(biāo)人授權(quán)代表簽字：____________________________ 投標(biāo)人(蓋章)： 六、相關(guān)服務(wù)承諾、管理方案和質(zhì)量保證等 根據(jù)評(píng)標(biāo)辦法的要求及供應(yīng)商的自身情況，對(duì)技術(shù)標(biāo)的要求進(jìn)行表述內(nèi)容包含： 1、管理制度 2、配置方案 3、食堂布局及投入改造 4、相關(guān)承諾等內(nèi)容 七、企業(yè)業(yè)績(jī) 近年完成的類似項(xiàng)目情況表 項(xiàng)目名稱項(xiàng)目所在地名稱地址聯(lián)系人及電話合同價(jià)格起始日期完成日期項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目描述備注備注：本表后附招中標(biāo)通知書或合同協(xié)議書或相關(guān)證明材料的復(fù)印件，具體年份要求見投標(biāo)人須知前附表。每張表格只填寫一個(gè)項(xiàng)目，并標(biāo)明序號(hào)。 正在實(shí)施的和新承接的項(xiàng)目情況表 項(xiàng)目名稱項(xiàng)目所在地發(fā)包人名稱地址電話簽約合同價(jià)起始日期計(jì)劃完成日期承擔(dān)的工作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目描述備注備注：本表后附中標(biāo)通知書或合同協(xié)議書或相關(guān)證明材料復(fù)印件。每張表格只填寫一個(gè)項(xiàng)目，并標(biāo)明序號(hào)。 八、從業(yè)人員情況表 序號(hào)姓名職位持何種資格證件發(fā)證時(shí)間從事工作時(shí)間投標(biāo)人授權(quán)代表簽字：____________________________ 投標(biāo)人(蓋章)： 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)歷表 應(yīng)附身份證、職稱證、學(xué)歷證、養(yǎng)老保險(xiǎn)復(fù)印件，管理過的項(xiàng)目業(yè)績(jī)須附合同協(xié)議書復(fù)印件。 姓 名年 齡學(xué)歷職 稱職 務(wù)擬在本合同任職畢業(yè)學(xué)校年畢業(yè)于 學(xué)校 專業(yè)主要工作經(jīng)歷時(shí) 間參加過的類似項(xiàng)目擔(dān)任職務(wù)發(fā)包人及聯(lián)系電話 九、資格審查資料 （一）投標(biāo)人基本情況表 投標(biāo)人名稱注冊(cè)地址郵政編碼聯(lián)系方式聯(lián)系人電 話傳 真網(wǎng) 址組織結(jié)構(gòu)法定代表人姓名技術(shù)職稱電話負(fù)責(zé)人姓名技術(shù)職稱電話成立時(shí)間員工總?cè)藬?shù)：企業(yè)資質(zhì)等級(jí)其中項(xiàng)目經(jīng)理營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)廚師注冊(cè)資金技工開戶銀行服務(wù)人員賬號(hào)經(jīng)營(yíng)范圍備注備注：本表后應(yīng)附企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照及其年檢合格的證明材料等材料的復(fù)印件。 （二）近年財(cái)務(wù)狀況表 備注：在此附經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所或稅務(wù)部門審核的財(cái)務(wù)報(bào)告。 十、經(jīng)濟(jì)責(zé)任承諾書 項(xiàng)目（招標(biāo)編號(hào)： ） 為了防止在本次經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中發(fā)生謀取不正當(dāng)利益的違紀(jì)違法行為，根據(jù)國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī)，本單位的負(fù)責(zé)人和從事項(xiàng)目管理的工作人員，自愿作出如下承諾： 一、保證本項(xiàng)目的合法性、廉潔性，不從事與相關(guān)法律、法規(guī)相悖的活動(dòng)。 二、保證在招標(biāo)過程中不出現(xiàn)相互串標(biāo)、排擠其他投標(biāo)者公平競(jìng)爭(zhēng)等情況。 三、嚴(yán)格按照合同或協(xié)議的約定實(shí)施項(xiàng)目，不弄虛作假、以次充好。 四、保證在該項(xiàng)目中不損害甲方的利益，主動(dòng)接受甲方的監(jiān)督。 五、不向甲方工作人員及其家屬行賄、送禮、請(qǐng)吃及提供各種高消費(fèi)娛樂活動(dòng)等；不私自邀請(qǐng)甲方工作人員進(jìn)行“考察”或變相的行賄。 甲方紀(jì)檢監(jiān)察部門負(fù)責(zé)對(duì)我方在此經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的廉潔行為進(jìn)行監(jiān)督。如我方違反以上內(nèi)容，甲方有權(quán)單方終止協(xié)議；如上述行為給甲方造成影響或損失的，我方愿予以賠償。 承諾單位(蓋章)： 負(fù)責(zé)人（簽字）： 年 月 日 十一、其他材料 其他資格審查資料及投標(biāo)人認(rèn)為需要提交的其他資料。如評(píng)審辦法中規(guī)定需要提交的相關(guān)資料、說明及承諾，在投標(biāo)文件格式中未提供格式樣式的，投標(biāo)人可以自行編制并獨(dú)立標(biāo)注內(nèi)容標(biāo)題。
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