尋源公告

公告編號：YSXYGG202007080006

一、采購項目基本情況

采購人：華潤濮陽醫(yī)藥有限公司

采購項目編號：YSCGXY202007080006

采購項目名稱：華潤濮陽醫(yī)藥有限公司食堂外包項目

采購內(nèi)容和范圍：承包商負責(zé)供應(yīng)職工用餐早、午餐和接待用餐。

二、供應(yīng)商資格要求

無需資格審查

三、采購文件的獲取

采購文件在華潤集團守正電子招標(biāo)平臺發(fā)布，不再另行線下提供紙質(zhì)采購文件，凡有意參與者可在本公告期間自行守正平臺查看和采購文件。

四、響應(yīng)文件的提交

響應(yīng)文件提交/報價截止時間： 2020-07-09 09:57:03 （北京時間，若有變化另行通知）。

響應(yīng)文件提交/報價方式：在響應(yīng)文件提交/報價截止時間前，通過華潤集團守正電子招標(biāo)平臺提交電子響應(yīng)文件或報價，逾期提交將被拒收，當(dāng)上傳的附件與平臺填寫的報價不一致時，以通過平臺填報的報價為準(zhǔn)。

五、采購人聯(lián)系方式

聯(lián)系人：盧鵬遠

電話：18134444415

郵箱：273744746@qq.com

六、采購明細

七、采購說明

一、基本情況：公司員工共約80人，目前員工食堂就餐人員約40人，南樓二樓食堂面積約160㎡，可同時容納64人就餐。南樓一樓1個小食堂，用于內(nèi)部接待、會議活動。我單位提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，承包商負責(zé)供應(yīng)職工用餐早、午餐和接待用餐。
二、服務(wù)方式及要求
1、乙方承包的員工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，以服務(wù)為宗旨，通過努力增加菜式品種提高飯菜質(zhì)量，物美價廉，薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。
2、承包商必須嚴格執(zhí)行員工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、必須滿足職工的用餐要求，不得對外營業(yè)。
三、付費方式及相關(guān)約定
1、本項目采用費用包干，包含:①廚師工資②菜、肉、油等原料費用③食堂物料消耗品(如洗潔劑、餐巾紙等) ④200元以下廚房設(shè)備維修費用由承包商承擔(dān)。采購方不再支付其它費用。
2、我單位免費提供場地、廚房設(shè)備、水、電、氣供應(yīng)，提供員工集體宿舍。
3、付款方式：
①大食堂：采用按人次保底結(jié)算，以實際上班天數(shù)為準(zhǔn)。
早餐：5元/人，保底15人/天，不滿15人按照15人結(jié)算。
午餐：15元/人，保底35人/天，不滿35人按照35人結(jié)算。
②小食堂：采用點餐制。
由承包方提供餐單及價格，按次結(jié)算。
付款方式為月結(jié)，每月10日付清上月伙食費?；锸迟M按就餐人數(shù)及實際點餐發(fā)生費用進行結(jié)算。
4、承包方需繳納質(zhì)保金，每月結(jié)算扣除1000元質(zhì)保金，扣除三個月，共計扣除3000元質(zhì)保金。解除合同后返還3000元質(zhì)保金。
四、服務(wù)人員考核
1、食堂所有員工上崗前必須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體儉，領(lǐng)取健康證。無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
2、所有菜品要求48小時留樣備查
3、按照我公司工作時間，提前備好餐。早餐7點半，午餐12點。不得無故缺餐，雙方約定缺餐一次扣款1000元，當(dāng)月缺餐兩次可提前解除合同，取消合作。不得無故推遲就餐時間，推遲就餐時間半小時一次扣款200元，推遲就餐時間半小時至一小時扣款500元，推遲就餐時間一小時以上按缺餐處理。
4、如出現(xiàn)群體性食物中毒等食品安全衛(wèi)生事件，提前解除合同，取消合作并追究承包方相關(guān)責(zé)任。
5、如出現(xiàn)消防安全事故，可提前解除合同，取消合作并追究承包方相關(guān)責(zé)任。
6、承包方需自覺提供餐廳的保潔服務(wù)如：餐廳地面衛(wèi)生、碗筷清潔、桌椅衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生等。
7、我公司每月組織員工食堂用餐滿意度調(diào)查表,承包方得分不及格，可提前解除合同，取消合作。
五、食材及菜式供應(yīng)要求
1、食堂用油要求名廠品牌，不準(zhǔn)使用小廠品牌。原材料必須符合食品安全的要求。食堂用油、用肉需正規(guī)渠道購買，能提供發(fā)票備查。
2、早餐可選擇菜品不得少于1種，午餐可選擇菜品不得少于2種（葷素搭配），每餐需提供粥類1種。當(dāng)周主食需有變化。
3、當(dāng)周菜品不得重樣，需提前公布當(dāng)周菜品。

八、其它事項

1.本公告在華潤集團守正電子招標(biāo)平臺（https://szecp.crc.com.cn）上公開發(fā)布。

2.本項目采購?fù)ㄟ^守正平臺線上進行，供應(yīng)商需注冊華潤集團守正電子招標(biāo)平臺，按需辦理CA電子鑰匙（用于需插CA鎖報價的項目），通過平臺進行響應(yīng)文件的遞交或報價，具體操作步驟可查閱網(wǎng)站首頁幫助中心的操作手冊，也可以聯(lián)系守正客服。

3.答疑澄清、通知等文件一經(jīng)在華潤集團守正電子招標(biāo)平臺發(fā)布，視為已發(fā)放給相應(yīng)供應(yīng)商（發(fā)放時間即為發(fā)出時間），請隨時關(guān)注華潤集團守正電子招標(biāo)平臺發(fā)布的相關(guān)信息，并及時查閱和處理。

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